Meatless ēdieni no kartupeļiem: vienkāršs un garšīgi

Kartupeļu dietologi bieži uzcelt nepatiesas apsūdzības. Kad viņi saka, ka tas ir ļoti augsts kaloriju, jūs vēlaties, lai smieties, jo kaloriju saturu kartupeļu - tikai 80kkal. Protams, mēs nerunājam par ceptiem dārzeņiem. No vārītiem kartupeļiem jūs nesaņemat labāk, ja vien, protams, nav pievienot pārtikas ir ļoti trekna gaļa. V barojošu maltītes ir ierobežoti, un ir vajadzīga enerģija, tāpēc šis dārzenis ir sagatavots ļoti dienās gavēņa. Parunāsim par meatless ēdienus no kartupeļiem.

Protams, jums vajadzētu sākt ar vienkāršu. Mazkaloriju ēdieni no kartupeļiem, kā likums, zināms visiem, bet ir dažas "viltības" savā sagatavošanā. Piemēram, parastie vārīti kartupeļi garšo labāk, ja pēc vārīšanas sausu to un sezonu ar pāris ēdamkarotes flaxseed eļļas un apkaisa ar sasmalcinātu ķiploku spēcīgi. Pasniedz karstu.

Arī ļoti garšīgs sautētiem kartupeļiem. Tas būtu par 10 bumbuļi berzēt burkānu un sīpolu vienu, lai sagatavotu abas lapas. Katru bumbuļu būtu sagriež 4 daļās, un pēc tam pievieno citiem sakņu dārzeņiem, sāli un lauru lapām. Ūdenim jābūt 60% no kartupeļiem. Vāks ir aizvērts, dot vārīties, tad samazina uguni un sautējums pusstundu. Got lielisku ēdienu, nav sliktāki par citiem uztura ēdieni no kartupeļiem.

Jūs varat veikt dažādus salātus, piemēram, salāti ar ķiplokiem. Kartupeļi vārīti šajā gadījumā tikai līdz pusei, tad gandrīz visu ūdeni ielej un līdz vārīti produkts nāk pāris (skatīties pot!). Tad gaida, lai tā atdzist un īstenot salātu bļodā. Attīrīts sasmalcinātu ķiploku, sāli pievieno tam, ir novietots uz garšas augu eļļas un etiķa (TSP). Šo kartupeļu mērci uzlej virsū var arī apkaisa ar zaļajiem lociņiem.

Ir arī dārgākas meatless ēdieni no kartupeļiem. Kartupeļu "vienādi", notīra un sagriež kubiņos. Tad sasmalcināta valriekstu kodoli, ķiploku sāli, sasmalcinātus sīpolus, granātābolu sulas. Mērce ir jālej uz kalna izklāta ar vārītiem kartupeļiem. Izrādās, ļoti īpatnēju bagāta garša.

Tāpat neaizmirstiet par šādiem meatless maltītes kartupeļiem, zupām. Dažas no tām ir maz zināms, lai gan vienkārša. Piemēram, auzu zupa. Verdošā ūdenī nolaista kā kartupeļu brusochkov, kad tas ir gandrīz vārīti, pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu, kaltēti garšaugi, burkāni. Tad ielieciet auzu un vāra 5-10 min. Tā ir taisnība, ka vienkārši? Jā, un ļoti garšīgs!

Vai esat mēģinājuši zupa ar grūbām un kartupeļiem? Tas ir daudz sarežģītāka, bet arī nelika vilties. Ūdens, kas ir aptuveni, lai sāktu vārīties, ielieciet kartupeļu kubiņus, pāris sasmalcinātas lapas ar kāpostiem, miežu (50g). Cook 15 minūtes, pēc tam brūni uz burkāniem, sīpoliem un bietēm pievieno tomātu mērce, 3 lauru lapas, pētersīļu, pipariem, sāli, ķiploku. Tas viss iekrīt zupa, kas vārīta uz 15 minūtēm, pēc tam ielieciet gatavo zaļie zirnīši. Kad zupa ir gandrīz gatavs, ielieciet to sasmalcināti ķiploki un noņemiet no karstuma. Zupa būtu ļaut nostāvēties vismaz 30 minūtes.

Meatless ēdieni no kartupeļiem var ietvert arī sēnes. Piemēram, ja jūs sagatavot iepriekš šādos garšvielu, piemēram, sinepēm, dillēm un zaļā krāsā, atveriet kārbiņu marinētiem gurķiem un kāpostiem, akciju 300g vārītas sēnes un papriku, jūs varat iegūt pārsteidzoši garšīgi salāti. Labi samazināt sastāvdaļas, pievieno augu eļļu un sajauc. Get ļoti interesantu garšu, jūs, visticamāk, pirms šis neesmu mēģinājis!

Ja mēs varam atrast arī tvertnes marinētas sēnes, varat veikt "bumbiņas" uz sēnēm un kartupeļiem. Sēnes ir karbonāde un vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti bez piedevām. Fry sīpolu, paprika papildina to. Padarīt mīklu ar kartupeļu biezeni ūdens, sālītas, pievienojot miltus, un tam ir nepieciešams akls bumbiņas sēņu un kartupeļu un cepšanas tos eļļā. Ēst šo ēdienu vajadzētu vai nu ar pikanto tomātu mērci vai ar mārrutku mērci.

Tātad meatless maltītes kartupeļus laba mājsaimniece var variēt un garšīgs.