Kompots plūmju un ābolu ziemā: vienkāršas receptes

Nav svarīgi, cik skumji, bet viss labais nāk uz beigām. Tas siltā vasaras tendence dot ceļu līdz beigām un dažkārt lietainā rudenī. Bet rudenī ir ļoti laba - iemesls, lai saņemtu nomākts tur. Paskaties cik skaisti uz ielas! Un jūsu dārzs gatavi jums garšīgi maz dāvanas - āboliem un plūmēm.

Augļi ir bagāti ar vitamīniem, un ēst svaigas, ir nepieciešams, lai organisms uzkrāt nepieciešamos materiālus līdz nākamajai vasaras sezonai. Bet, ja raža ir liela un jums ir baroti visi radi un augļi joprojām ir iespējams veikt ar kompotu no plūmēm un āboliem ziemai. Aromatizēts dzēriens dos jums dažas siltu saulainu noskaņojumu ziemas aukstā dienā. Vai ir iespēja gatavošanas kompotu ābolu un plūmju desertu brokastis, pusdienas vai vakariņas - mājās būs prieks.

Derīgās īpašības plūmēm

Plūmes sastāv no milzīgām summām vitamīnu un minerālvielu. Arī kopējā magnija, cinka un kalcija, ir diezgan reti un bora, hroma un niķeļa. Plūmes ir avots vitamīnu A, C, PP un B grupas

Plūme augļi par 9-17% sastāv no cukura satur daudz saharozi, glikozi un fruktozi. Nodrošināt skābs garšas organiskās skābes: citronskābe, ābolskābe, skābeņskābe, salicilskābe.

Noderīgas filtrācijas īpašības un iegūst sakarā ar lielu daudzumu slāpekli, pektīns un miecvielas. Viņiem ir pozitīva ietekme uz gremošanu, samazina holesterīna un novērstu to uzkrāšanos.

priekšrocības āboliem

Āboli - mūsu mīļākie augļi. Viņu šķirnes ir atrodami visos Krievijas reģionos. Runāt par ieguvumiem no šiem augļiem var būt bezgalīgs, jo tie satur lielu daudzumu vitamīnu, organiskās skābes un mikroelementus, kas vajadzīgas cilvēka ķermeni jebkurā vecumā. Turklāt, āboli - tas ir arī hipoalerģiska produkts, lai baudīt to ikviens var.

Cilvēki gadsimtiem ilgi izmanto vērtīgās īpašības āboliem un plūmēm, lai tos izmantotu pārtikas, ne tikai vasarā. Tie ir noderīgi gan individuāli, gan kopā. Tāpēc kompots ar plūmēm un āboliem ziemai saglabā garšu un aromātu jūsu mīļākie augļi un dot gabals vasaras noskaņu.

Sastāvdaļas, kas iet uz kompota āboliem un plūmēm

Šīs garšīgu dzērienu, kuram ir unikāla garša ar saldskābo aromātu spilgti piesātinātu recepte satur vismaz sastāvdaļām. Vienkārša sagatavošanas jums patiks, un vairāk jautājumu "ko darīt ar ražu ābolu un plūmju," tev nebūs.

Tātad, trīs litru kastrolis dzērienu patēriņam uzreiz, jums būs nepieciešams:

• āboli (labi, ja tie ir saldi-skābu) - 400 grami;
• plūmes, pat skābie - 200 gramiem;
• Attīrīts ūdens - 3 litri;
• cukurs - ar savu garšu vai 1 mērkaroti.

Augļu summu var ņemt vairāk vai mazāk, ar savu garšu.

Kā gatavot kompotu ābolu un plūmju

Šī dzēriena recepte ir diezgan vienkārša. Tas neradīs nekādas grūtības saimniece. Pirmā lieta, jums ir nepieciešams, lai uz spēcīgu uguns kastrolis ar ūdeni. Līdz tas sāk vārīties, pārgriež uz pusi augļiem, izņemiet iekšas. āboli halves tālāk sagriež šķēlēs biezums ir aptuveni 1 centimetru.

Pēc verdošu ūdeni ielej pannā cukuru. Atkal mēs gaidām vārot saldu sīrupu un pilnīgu izšķīdināšanu cukura daļiņām. Samazināt siltuma nesēju un aizmigt ābolu ūdenī. Vāra tos 10 minūtes un pievienot plūmju pusītes. Ar šo kompots līdz viršanai un vāra 3-4 minūtes, noņemot veidojas putas.

Metinātie kompots vāku ar vāku un ļauj atdzist vēsā vietā.

Ja vēlaties, varat pievienot zemes kanēli vai vaniļas cukuru pāris minūtes pirms galīgā piedāvājuma.

Kompots no āboliem un plūmēm ziemas galda

Lai izbaudītu garšu ziemas mīļākie augļi var pagatavot kompots ar plūmēm un āboliem ziemai. saviem produktiem, jums to pašu, bet tehnoloģija sagatavošanas ir mazliet atšķirīgs. Tā cieši kompota plūmju un ābolu ziemā?

Lai sagatavotu 1 litru dzēriena, jums būs nepieciešams: 4 vidēja lieluma ābolu, 20 gabalu plūmēm, glāze cukura, puslitru ūdens.

Skaits augļu var būt atšķirīgs. To sagatavošana ir tieši tāds pats: panna, sausa, tīra no iekšpuses, sagriež. Bet neatkarīgi no tiem, ziemas versiju, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu bankas. Viņiem ir vajadzīgs labs mazgāšanas, vēlams ar sodu, un sterilizēt. Dzelzs vāks arī kārtīgi nomazgājiet un pārlej verdošu ūdeni uz dažām sekundēm.

In litru sterilizē jar salocīt augļus un pārlej aukstu ūdeni. Tad izlejiet ūdeni katliņā un pievieno cukuru. Uzvāra.

Pour vārot sīrupu augļus katlā un atstāj ievilkties zem vāka slēgts uz 10 minūtēm.

Tad sīrups no var atkal ielej katliņā un vāra 1 minūti.

Pour verdošu sīrupu augļus, roll jar skārda vāku. Flip burka ar kompotu un paslēpt zem mētelis. Kad saglabāšana ir atdzisis, noņemiet kompotu glabāšanai vēsā vietā.

Recipe bez sterilizācijas

Dažreiz tas notiek vienreiz vai pārāk slinks noņemties ar sarežģītiem receptēm, un konkrētāk, sagatavošanu saglabāšanas tehnoloģiju. Par Šādā gadījumā saimniece nāca klajā ar to, kā padarīt kompotu ar plūmēm un āboliem bez sterilizācijas. Nekas nevar būt vienkāršāk.

tas nav nepieciešams sterilizēt burkas, bet būs izskalot labi. Tas ir jūsu interesēs. Dzelzs aptver zemāks verdošā ūdenī uz dažām sekundēm. Tas būs pietiekami.

Gatavi augļi pievienot līdz bankām un aizpildīt ar verdošu ūdeni uz augšu uz augšu. Nobloķēšanas Tin vākiem, bet ne satīt. Mēs dodam tam ievilkties 3-7 minūtes.

Ūdens no kannām saplūst atpakaļ katlā, pievieno cukuru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Mutuļojošš sīrups atkal piepilda to ar augļiem. Bankas roll up, apgrieziet segšanai un paslēpt zem mētelis.