Kubete - soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Tatāru kubete kūka, recepte, ko mēs publicēsim šajā rakstā parasti gatavo ar gaļu un kartupeļiem. Cepšanas kļūst sulīga un ļoti garšīga, lai jūs varētu droši nodot šo maltīti uz svētku galda.

Kubete. Recipe ar foto

Sirsnīgs kārtainās pīrāgs ir pārliecināts, baudīt jūsu mīļajiem. Lai padarītu to, mums būs nepieciešams šādus produktus:

• Buljons - 100 ml.
• Garšvielas, sāls un pipari pēc garšas.
• Kartupeļi - trīs.
• Olu dzeltenumu eļļošanai - viena.
• Gaļa - 500 g.
• Sīpols - divi gabali.
• Kviešu milti - trīs glāzes.
• Etiķis - viena ēdamkarote.
• Margarīns vai sviests - viens iepakojums.
• Skābais krējums - pusi tasi.
• Piens - puse cup.

Kā pagatavot klasisku tatāru kubete? Recipe par gardu kūku varat lasīt zemāk.

Kā pagatavot

• Izvēlieties jebkuru gaļu, paļaujoties uz savu gaumi. Sagatavot to apstrādei, un pēc tam smalki sakapāt. Sāls to un sezonu ar pipariem, labi samaisa un ievieto ledusskapī uz vairākām stundām.
• Tālāk, sagatavo mīklu. Lai to izdarītu, ielej bļodā divas tases izsijāti milti un sajauc to ar rīvētu izmantojot rupju rīve sasaldētu margarīnu vai sviestu. Sasmalcina pārtiku rokas uz drupatas.
• Pievienot bļoda pienu un krējumu, un etiķi. Mīcīt mīklu, pakāpeniski pievienojot tam vienu tasi miltiem. Lūdzu, ņemiet vērā, ka tas būs pirmais drupināt viņa rokās, bet tad sāk turēties kopā.
• Blind testi uz bumbu, un nosūtīt to ledusskapī uz vienu stundu.
• Klasisks kubete izgatavots no kārtainās mīklas, tāpēc mums ir nepieciešams, lai strādātu ar mūsu gabalu. Tādējādi, kad tas ir atdzisis (apmēram 20 minūtes), noņemt to no ledusskapja un roll ārā kārtiņu. Reizes to aploksnē un nosūtīt to atpakaļ uz aukstumu. Atkārtojiet šo soli vairākas reizes.
• Kartupeļus nomizo un sagriež ļoti plānās šķēlītēs. Jūs varat izmantot šim nolūkam īpašu nazi vai nazi tīrīšanai dārzeņus.
• Sīpoli bez no miziņa un sagriež pusi gredzenos.
• Veikt dziļu cepšanas trauks un ieziest ar eļļu.
• Sadaliet mīklu divās nevienlīdzīgās daļās. Liels roll pa apli un ievieto to uz apakšā formā. Lūdzu, ņemiet vērā, ka jūsu pagales būtu pietiekami, pat uz buferiem.
• Pēc tam jūs varat izplatīt pildījumu. Pirmkārt, ielieciet gaļu. Ja tas ir pārāk liesa, vai jūs izmantojat vistas, jūs varat pievienot dažus gabalus sviestu.
• Otrā kārta Put kartupeļi - tas būtu sāls un pipari.
• Pēdējais slānis - sasmalcina sīpolus.
• Izrullējiet atlikušo mīklu un aizpildot tos tuvu šķipsna malām. Vidū veikt nelielu caurumu ar pirkstiem.
• Saputo olu dzeltenumu un otu virsmu jūsu kūka uz tiem. Caurums plug attīrīts bulb.
• Put kūka uzkarsētā cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Kad norādītais laiks iet, tas būtu, lai saņemtu vidū un pārlej ar buljonu. Aizveriet caurums sīpols kupolu un nosūtīt kubete atpakaļ krāsnī. Atkārtot iepriekšējo darbību pēc pusstundas.

Ja pēc stundas kartupeļi ir gatavi, tad jūs varat pievienot buljonu, aizveriet pīrāgs ar foliju un cep to uz kādu laiku. Virskārtas jūs varat saņemt, un mēģināt caur centra caurumu.

Kubete ar vistu. Soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Šī delicious gaļas pīrāgs ir lepnums un iezīme tatāru virtuvi. Šajā laikā mēs gatavot vistas, kartupeļi, sīpoli un kārtainās mīklas. Gatavie mīklas kļūst sulīgs, flavorful un sirsnīgs. Protams, jūs varat iegādāties gatavu mīklu veikalā, bet mājās versija šī produkta būs daudz garšīgāka. Tātad, kādas sastāvdaļas mums būs nepieciešams:

• 600 grami kviešu milti.
• 200 ml ūdens.
• Viena vistas ola.
• Ēdamkarote etiķis (9%).
• 300 grami vistas.
• Seši kartupeļi.
• Divi sīpoli.
• Pus tējkarote ķimenes.
• Tējkarote sāls un pipari pēc garšas.

Apraksts procesa

Kubete kūka, recepte, ko mēs aprakstīsim tālāk tiek vārīti ļoti vienkārši:

• Karbonāde nazi frostbitten margarīnu, un pēc tam sasmalcina to ar 150 gramiem miltu koka karoti.
• Break bļodā ar skaidiņas olu, pievieno sāli, etiķi un ūdeni.
• Mīcīt mīklu un pakāpeniski pievienojot tam atlikušos 150 gramus miltu. Tad nosūtīt to ledusskapī uz pusstundu.
• Nomizojiet sīpolus un kartupeļus, tad sagriež dārzeņus un 300 gramus vistas kubu. Izstrādājumi savienot lielā bļodā, pievieno sāli un garšvielas un samaisa.
• Sadaliet mīklu divās daļās un roll out. Lielāks rezervuārs vieta uz apakšā formas un neredzīgajiem buferiem.
• Lieciet pildījumu un viegli izlīdzināt viņu.
• Otrā puse testa gulēja virsū kūka veidā vāciņiem. Pievienojiet malas un darīt centrā apļveida atveri.
• Mētelis kūka ar sakultu olu un nosūtīt to krāsnī vienu stundu.

Kad kubete ir gatava, izņemt to no krāsns, atdzesē nedaudz, sagriež un kalpot.

Kubete cūkgaļa

Pārsteidzoši garšīgs un bagāts kūka var pagatavot svētdien visai ģimenei. Recepte kubete kārtainās mīklas ir diezgan vienkārši, lai jūs varētu viegli iemieso to savā virtuvē. Kādi ir sastāvdaļas mums vajag? To sarakstu var atrast šeit:

• Gaļa - 500 g.
• Kartupeļi - trīs.
• Sīpols - viens gabals.
• Sāls un pipari.
• Gatavie kārtainās mīklas - viens kilograms.

Kā pagatavot

Šeit mēs jums parādīsim, kā padarīt dvesma kubete. Recepte no tatāru nacionālās maizes ir pavisam vienkāršs:

• Sagrieziet gaļu plānās strēmelēs.
• Izrullējiet mīklu ar kausētu slāni un novietojiet to uz cepešpannas, kas kas pergamenta.
• Put ne kārtiņu gaļas, sāls to un sezonu ar pipariem.
• Sīpolu gredzeni izgriezt un novietojiet to virs pirmās kārtas.
• Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Tas būs trešais slānis - tā arī izriet, sāli un piparus.
• Izrullē otro lapu mīklas un novietojiet to uz pildījumu. Cieši šķipsna malām un vidū padara caurumu.

Cep kūka uzkarsētā cepeškrāsnī uz 40 minūtēm, atceroties periodiski izliet caur caurumu vistas buljonu vai ūdeni.

Mēs būsim priecīgi, ja jums būs garša kubete, recepte, ko jūs esat lasīt šajā rakstā. Pavārs to saviem mīļajiem katru dienu, un pārliecinieties, ka gatavošanas process neaizņems jūs pārāk daudz laika un pūļu.