Lai uzzinātu, kā gatavot skumbrijas krāsnī, kā arī citas zivis

Sāksim ar to, ka zivis, turklāt, tas ir garšīgi, un vairāk noderīga, neatkarīgi no tā, kā tas tika vārīti. Cepta to vai kausētas, žāvēti vai kūpināti, jebkurā formā - noderīgs produkts. Reti redzējis par maltīti, kas neradītu zivis. Vēl labs auss zivis, kas ir būtisks atribūts zvejas braucieniem.

Apsveriet dažus zivju sugas, no kurām sagatavot lieliskas maltītes. Kā pagatavot skumbrijas krāsnī, nav daudz cilvēki zina, un, ja viņi zina, informācija šajā rakstā nebūs lieki, un pat varēs iemācīt kaut ko jaunu.

Kas ir nepieciešams, lai sagatavotu: pāris pelamīda zivis (numurs ir atkarīgs no izmēra), zaļumi (dilles, pētersīļi), malti melnie pipari, saulespuķu eļļu un sāli.

Tātad vispirms mums ir jāsagatavojas uzpildīšanai zivīm. Veikt dziļu tvertni un viņas smalki sasmalciniet ķiplokus; Protams, tas ir labāk, lai izspiest speciālo instrumentu. Ir arī izspiest citronu sulu - puse būs pietiekami, ielieciet smaržīgu piparus, pārlej augu eļļu, un tas viss pievienot sāli.

Tagad, kā gatavot skumbrijas krāsnī. Mēs tīrīt zivis, pārliecinieties, lai noņemtu žaunas, noņemiet iekšas un vienu mērci, kas tika sagatavots jau iepriekš, berzēt to labi. Turklāt, ne tikai ārā, bet iekšā. Pēc cepšanas zivis nevis sadedzināt un zaudēt apelāciju, ielieciet foliju. Jūs varat kārtīgi to divās kārtās. Ja grils nav viens skumbrija laikā, tad vēderā katras zivju, vietu citronu, nevis visu, protams, un pāris šķēles. Tad aizpildiet vēders katra zivs ar pētersīļiem. Tagad mēs atstājam pusstundu plāts ar zivīm krāsnī.

Pēc viņas gatavību, jūs varat nākt klajā ar garnīrs. Bet garnīrs ir labāk sagatavot paralēli. Kartupeļus var izmantot kā tā. Tas var būt vesels skaitlis, un to var biezeni. Zinot, kā gatavot skumbrijas krāsnī, var pievērst uzmanību cita veida zivis.

Piemēram, plekstu, zivis arī ir ļoti garšīgi. Un kvalificējas kā uz pannas vai cepeškrāsnī. Nākamajā fragmentā, mēs uzzinātu, kā gatavot butes krāsnī.

Pirms cepšanas plekste, ir nepieciešams samazināt. Tajā ir daudz mazu kauliem, kas atrodas pie malām. Kāds mīl tos grauzdētu veidā, kāds gluži pretēji, novērš tos. Kopš šī zivs, atšķirībā no citiem plakana, mums ir nepieciešama tikai viņas fileja. Šādas daļas četros plekstes.

Cut off galvu, spuras un asti. Noņemiet ādu un sākt, lai atdalītu fileju no kauliem. Āda nevar noņemt, atkal, kurš mīl. Pēc tam, zivis var ietin folijā un ieliek cepeškrāsnī. Ja izvēlaties cept pannā, eļļā, temperatūra kontrole nedrīkst pārsniegt 80 grādus, citādi visi ietvertie muca uzturvielas var tikt zaudēta. Plekste cepšana krāsnī, var likt garšvielas folijā (rozmarīns, ķiploki), pievieno sāli, ķiplokus un piparus, apkaisa to visu ar eļļu, un wrap foliju tā, ka saturs nav jāievēro. Pakļaut cepeškrāsns temperatūru uz 180 grādiem un cep.

Lai uzzinātu, kā gatavot pikšu krāsnī, es tikko uzzināju. Mums ir nepieciešams pikšas, vai drīzāk tās fileja, daži kartupeļi, viens vai divi sīpoli (atkarībā no lieluma), vienu ēdamkaroti sviesta, 600-700 ml pienu, rīsus, sāli un piparus.

Vāra rīsus un pievienot šķēles fileja pikšu. Pievieno sviestu un labi samaisa. Veikt panna, ieziediet ar eļļu, un izplatīt to uz sagatavoto masu. Jūs varat izmantot vistas olas, cieti vārītas. Sagriež šķēlēs un nodot tos uz augšu šķēles pikšu. Tad to visu pievieno sāli un piparus. Galīgo sagatavošanas process būs laistīšanas saturu pannā ar eļļu. Mēs ielieciet cepeškrāsnī un cep, līdz tam brīdim, kamēr mēs redzam zelta garoza.

Šajā rakstā mēs paskatījās ne tikai to, kā gatavot skumbrijas krāsnī, bet arī sagatavot citu veidu zivju. Mēs ceram, ka šis raksts būs noderīgi un informatīvi.