Lieldienu cept maizi krāsnī

Kā tas sauc Pashā maizi? Atbilde uz šo jautājumu, jums būs mācīties no materiāliem, ko raksta sniegtajiem. Mēs arī pateiks, kā tas tiek darīts cepšana mājās.

vispārīga informācija

Nemainīgs atribūts Gaišais brīvdienu, jo Lieldienas ir tradicionālās smalkmaizītes. Vecmāmiņa un kūkas - bez tā ir grūti iedomāties reālu svētku galdu. Kopā ar šiem mūsdienu mājsaimniece dara un konditorejas izstrādājumi, piemēram, Lieldienu maizi. Viņš lieliski iederas šajā brīvdienu formātu.

Artos (akcents uz pirmās zilbes) - tiek iesvētīta maize Lieldienu nedēļa, kas izgatavoti no rauga bāzes. tās gatavošanas tradīcijas ir ļoti ietekmē Lieldienu virtuvi visas pareizticīgo tautu.

Klasiskās Artos sagatavots ar krustu, kas ir redzama tikai vainagu ērkšķiem. Tā simbolizē Kristus augšāmcelšanās savu uzvaru pār nāvi.

Krievu kopiena Baznīca Lieldienu maize ir augsts cepšanai.

Mājās Artos var pagatavot dažādos veidos. Dažreiz saimniece dot cepšana nav gluži parastā forma un sauc to par Lieldienu maizi. Šis produkts ir lieliska garša. Tas var kalpot kā ideāls apdares svētku galda. Bet tas jāparāda nedaudz iztēli.

Lieliska kompozīcija iegūst no šīs maizes, ja jūs apvienot tos ar nelielu pasochkami vai krāsainu olu. Lai gan tas ir tikai daži no daudzajiem dažādas iespējas, ka jūs varat izvēlēties pēc saviem ieskatiem.

Delicious Lieldienu maize: recepte

Neskatoties uz acīmredzamo sarežģītību padarīt šo mīklu ir viegli un vienkārši. Tā izrādījās sulīgs un mīksts, izmantojiet tikai svaigu un piemērotus produktus.

Tātad, mums būs nepieciešama, lai Lieldienu maize:

• Kviešu milti - 450 g;
• cukurs - 1,5 lielās karotes;
• sāls - nepilnīgs tējkarote;
• sausais raugs - 5 g;
• pilnpiens un silts ūdens - ½ glāze;
• sviests - par 60 g;
• sezama sēklas - izmanto apsmidzināšanu pusfabrikātu produktu.

mesim mīkla

Šīs maizes mīkla būtu jādara tikai sviests raugu. Par tās mīcīšanu maisījumu pilnpiena un siltu dzeramo ūdeni. Pievienojiet tos vienā bļodā, un tad pievieno cukuru un rūpīgi izmaisa. Pēc saldais produkts izšķīst traukus izplatīt sauso raugu un sastāvdaļas palicis mierā un klusumā. Ar ¼ stundas viņiem ir labas vzbuhnut.

rauga maisījumu sagatavošana, to tika pievienots kopēju sāls un ļoti mīksts sviestu. Sastāvdaļas novērstu ieroču un pievienot tos miltiem. Šis produkts ir ieliet tik ilgi, cik jūs nesaņemat vienotu un elastīgu mīklu. Tā ir pārklāta ar audumu, kas pārklāts ar vāku un atstāj siltā vietā 80-90 minūtes. Tā rezultātā šāda iedarbība, jums ir nepieciešams, lai saņemtu pūkainu un mīkstu pamatu. Tas izrādījās vairāk porains, tas periodiski saputotu rokas.

Par veidošanās skaistu maizes process

Lieldienu maize var veidot dažādos veidos. Kāds padara to formā krustojuma ar ērkšķu vainagu, un mēs nolēmām, lai sniegtu ceptām precēm ērtāku veidlapu olām. Tādējādi, maize nolēma izveidot veida slota.

Lai īstenotu plānoto jums ir nepieciešams, lai izmantotu lielu un apaļu ugunsizturīgo formu. Tā pareizi ieeļļot ar eļļu, un pēc tam ievieto vidusdaļā bļodā, iepriekš apgriežot to. Jāatzīmē, ka diametrs no ēdieniem, kas ir puse no pamatformā.

Kad saraksts ir sagatavots, doties veidošanos pusfabrikātiem. Lai to izdarītu, ņem nelielu gabalu mīklas un velmēto to apaļā slāņa biezums 0,8 cm. Tad tas izplatījās pa apgriezts bļoda. Nākamais atlikušais bāze ir sadalīta 7 daļās un veidā šo pašu lodītes. Tās tiek novietotas telpā starp pusēm bļodā un karstumizturīgu formu.

Pēc tam Laid-slānis nav pilnībā sagriež 7 daļās. Iegūtie segmenti ziedlapiņas atvērts, nedaudz velkot tās stūriem. Novietojot tos uz bumbu formas pusfabrikātos, veidojot sava veida ziedu.

Pēc šīs procedūras, apgriezts bļoda viegli noņemt. Attiecībā uz maizes, tad smeared viņa vai saulespuķu eļļas, cepamo eļļu, vai olas dzeltenumu. Beigās pusfabrikāti pārkaisa ar sezama sēklām.

Termoapstrādei process

Lieldienu maizi cep krāsnī nav ļoti garš.

Kad pusfabrikāts ir gatavs, tas tiek turēts silts 10 minūtes. Produkts tika ievietots uzkarsētā krāsnī. Temperatūrā 200 grādi cepumu mīklas gatavot 55 minūtes. Šajā laikā, Lieldienu maize pieaugs apjoma būs sulīgs un sārts. Šajā gadījumā caurums vidū produkta, ir vai nu ievērojami samazināt vai pazūd pavisam, un velciet.

Piedāvā gardas kūkas Lieldienu galda

Kad maizi cep cepeškrāsnī, tā tiek noņemta, un karstā ziede ar sviestu. Tas dos vēl tīkams, mīksta un garšīga. Pirms iesniegt pie svētku galda padziļinājumā maizes izplatīšanos ar krāsotām olām.

Ārēji tas maizes ir ļoti daudz, piemēram, ligzdu.

Apkopojot

Neskatoties uz to, ka process padarīt Lieldienu maizi prasa laiku (mīcīt mīklu, tā pakļautību siltumu, veidojot un cepšana), ir produkts sievietes cept diezgan bieži, jo īpaši attiecībā uz Lieldienu brīvdienām.

Ja jums ir idejas par to, kā veidot cepums konditorejas, tad jūs varat justies brīvi, lai ieviestu tos procesā vārīšanas.