Lollipops a recepte. Kā gatavot lielu, apaļas kociņa

Padomju Savienība bija viss - labas un ne tik labas. Tas ir fakts, ka jūs nevarat apgalvot. Bet ko neņēma prom no kopējās cilvēka, tā ir inteliģence.

Vienkārša cilvēka izdoma, kas palīdzēja dzīvot un izdzīvot. Tā ir šī asprātību hit nacistus atpakaļ '41, tā bija viņa, kas vadīja bijību lielākā no viesiem no ārvalstīm. Un tas bija valsts iezīme. Neko darīt, kaut ko - kas ir patiešām gandrīz pārdabisko padomju cilvēki.

Savvy virtuvē

Ir daudz runāt par trūkumiem, no laika, bet tas, ko gudriem izpaužas visu - pats par sevi ierakstu. Pat tādā jomā kā cooking, cilvēkiem izdevās rast radošus risinājumus sarežģītajiem apstākļiem. Vēl viens šī apstiprinājums - kociņa. Recipe of vienkārši banalitāti, bet tas neliedz viņiem ir viena no iecienītākajām gardumus bērniem. Turklāt, ne tikai PSRS, bērni mīlēja karameles zaķi un gailēni. Pat tagad, viens un visi bērni skatās krāsainiem vīriešiem, kas tiek pārdoti tirgos sieviete nezināmas tautības. Protams, daži riskē mana māte iegādāties kārumu vienā no šīm dāmām. Bet tas nav svarīgi. Pat mājās, jūs varat veikt lielu konfekte un, lūdzu bērnus. Tomēr ne tikai bērni mīl saldumus. Tāpēc, pat pieaugušajiem labprāt mīcīt kociņa. Recepte viņiem mēs atklāt zemāk. Sāksim.

Lollipops: recepte

Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai pour cukuru katlā. Labāk, protams, ņem parasto balts. Tas ir lētāk, un ar krāsu viņa gatavību noteikt daudz vieglāk. Tātad, pievieno cukuru liek katliņā ar ūdeni. 300 ml ūdens, ir ieteicams lietot aptuveni 100 g cukura.

Šī proporcija tiek uzskatīts par optimālu. Neaizmirstiet pievienot etiķi, tieši 1 ēdamkarote. Ja jūs pēkšņi nav etiķi, var pievienot 0,1 g citronskābes. Kaut gan, kā likums, tas ir vieglāk atrast mājas etiķi. Garša var pievienot jebkuram ēdamo būtība karameles, piemēram, piparmētru eļļu vai medu. Krāsas ir labāk nevar iesaistīties, jo tie ir tālu no nekaitīgi, kā arī traucē noteikt gatavību karameles. Tālāk, ielieciet panna ar visām sastāvdaļām lēni lēnas uguns. Tas ir nepieciešams, jo cukurs nedeg, lai sāktu. Ideālā gadījumā salds masa sāk "peldēt", bet nav sadedzināt.

No uguns, lai saglabātu apmēram 10 minūtes svaru, skatoties cieši krāsu mūsu nākotnes karameles. Tas ir šajā ziņā līdzīgs pienam: viena ir tikai skatīties prom, viņa uzreiz mēģina sadedzināt. Tāpēc nekad virzīties prom no plāksnes gatavošanas laikā. Tomēr tas nav ieteicams novirzīties vispār no plīts, kamēr vārīšanas. Bet gadījumā, karameles ir īpaši būtiska. Kušanas punkts viņa ir daudz zemāks, tātad, tikai pāris minūtes, pēc tam maisījumu ir jābūt "go", un tas turpinās acīs.

Kā pagatavot mājās kociņa? Recepte ir nianses

Kāpēc tas ir tik bīstams no degšanas cukuru? Fakts ir tāds, ka tā dēļ karameles būs rūgta garša, un delikatese būtu absolūti bojāti. Ideālā gadījumā jums vajadzētu būt gaiši brūnu kombināciju. Pēc tam varat izslēgt gāzes un ieliet to formochkam. Lai viegli noņemtu karameli, ieteicams ieziest formu saulespuķu eļļu.

Sviests šeit, visticamāk, nestrādās, kā arī margarīnu. Un saldumi ir viegli no formas, bet kļūs par raksturīgu garšu, kas var sabojāt iespaidu par desertu. Ir vēl viens variants. Ja īpašas veidnes nav derīgas un vienkārši karotes, kurās tas ir nepieciešams, lai ieliet vēl šķidro karameli. Ko mēs nedrīkstam aizmirst - nūjas. Jā, mums ir smeared ar eļļu veidlapu ērtības. Bet ir vēl ērtāku kociņa. Recepte, kā jūs varat redzēt, nekas nevar būt vieglāk. Protams, tāpat kā citur, gatavojot karameles ir nianses. Piemēram, ja jūs izmantojat speciālas formas veidnes, tad jūs, iespējams, ir nepieciešams palīgs. Viens un pārlej ar karameli veidnēs un ievietojiet nūjas ļoti neērti. Tāpēc, jūs varat izveidot savienojumu ar sagatavošanas saldumiem un bērniem. Bērniem būs interesanti redzēt, kā viņu acis ir dzimis garšīgas un skaistas gardumus, piemēram, apaļas konfekte. Tajā pašā laikā, rūpēties, lai sadedzinātu bērnu.

Caramel gatavošanas laikā ļoti sakarst. Tāpēc, kā jau minēts iepriekš, lai ļautu bērnam virtuvē var būt tikai pēdējais posms sagatavošanas saldumu.

Kā pagatavot kociņa uz Royal recepti?

Kā norāda nosaukums, šis recepte, lai, balstoties uz iepriekšējā, atšķiras no to izsmalcinātu gaumi un neparastu kulinārijas risinājumu. Tātad, kas ir neparasts šīs konfektes? Pirmkārt, mēs izmantojam ne tikai konfektes, bet arī garšvielas. Tātad, gatavošanas procesā ir iespējama un pat nepieciešama, lai pievienotu kanēli un vaniļas. Galvenais - nav pārspīlēt to. Excess vaniļas karameles dot rūgtums, nav viegli izsmalcinātu garšu. Attiecībā uz kanēļa, to var ievietot gandrīz neierobežotā daudzumā. Bet kā āmuru. Tikai viņas zizlis ievietots karameļu maisījuma, nebūs nekādas garšu vai skaistu krāsu. Bet tas konfektes sauc Royal arī sakarā ar grūtībām sagatavošanā. Fakts ir tāds, ka, jo kanēlis karameļu krāsas maiņu un izsekot spieķi, vai tas būs grūtāk. Protams, jūs varat pievienot garšvielas un beigās, pirms ielejot maisījumu formās.

Bet tas nav ieteicams, jo tad kanēli vienkārši uz virsmas konfektes, nav vienmērīgi sadalīta pa karameles. Principā nekas nepareizs ar šo, bet tad jums nav justies visas šarmu kanēļa karameles. Tādējādi, šis pats recepte: 400 g ūdens, 150 g cukura 2 tējk .. kanēļa, kardamons garšas.

Caramel "Austrumu"

Šī recepte ir viena no senākajām. Fakts, ka sastāvs karameles ietver dažādas sastāvdaļas. Neskatoties uz to, ka ir divu veidu karameļu austrumiem. sagatavošanas pirmā tipa laikā tiek pievienota sakausējumā sēklas, sezama sēklas un rieksti. Citiem vārdiem sakot, galu galā rezultātā produkts būtu kaut kas līdzīgs grauzdētiem riekstiem. Vienīgā atšķirība ir tā, ka skaits, sēklas un rieksti ir mazāk. Nianses, gatavojot šo delikatesi arī ir pieejams.

Nianses un ieteikumi

Tātad, tas ir ieteicams pievienot tikai sasmalcinātus riekstus, sēklas. Sezama sēklas un magoņu sēklas, var ieliet oriģinālajā formā. Un, ja jūs nolemjat, lai pievienotu vairāk un linsēklu, jums nav pret tikai garšīgi, bet arī ļoti atalgojot. Šīs mājās cukurgailīši būs iekarot visus - gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tātad, recepte: 300 g ūdens, 100 g cukura (šeit ir iespējams izmantot un niedru), sasmalcinātus riekstus, saulespuķu, magoņu sēklas, sezama sēklas. Pēdējie sastāvdaļas pievieno pēc garšas, jo jūs varat eksperimentēt ar dažādiem summu riekstu un tā tālāk. D.

Kociņa "Vitamīns"

Neskatoties uz tās neapšaubāmo priekšrocības, šie saldumi ir neatšķiras īpaša garša. Pat liela konfekte uz kociņa nebūs jūsu bērns, visticamāk, ir apsveicams pārsteigums. Bet tas jums palīdzēs atjaunot minerālvielu līdzsvaru organismā. Tātad, kādi ir to īpašs un unikāls? Tas ir vienkārši. Lai sagatavotu jums būs nepieciešams linu sēklas, citu šķiedru, ingvera pulveri. Ja jūs joprojām vēlaties apvienot ieguvumus un garšas, pievieno vēl medu cukuru. Tādējādi, gatavošanas process ir gandrīz identisks. Vienīgā atšķirība ir tā, ka šeit mēs pievienot karameli šķiedras un linu sēklas.

Kāda veida šķiedru vislabāk veikt?

Protams, visvairāk delicious - griķi šķiedras, lai gan tas varētu nogalināt garšu cukura. Jūs vienkārši griķu konfektes. Tāpēc ir labāk apvienot to ar citiem šķiedras labību. Linu sēklas ir ne tikai ļoti noderīga. Tie ir, cita starpā, amuse bērnu, kad viņi paslīdēt un eksplozijas mutē.