Vistas sautējums ar mērci - vienkārša recepte

Ir virtuves dažādu tautu ēdienus, kas gatavoti ļoti vienkārša un viegli, bet to garša nav kļūst sliktāks. Vistas sautējums ar mērci - viens no šiem ēdieniem. Tas neprasa sarežģītas sastāvdaļas, un pavārs tas spēj jebkuru saimniece, pat ļoti pieredzējis mājas vārīšanas. Turklāt, vistas mērce, daļa, kas ļauj dažādas variācijas, lai jūs vienmēr varat celt recepte ir kaut kas jauns, viņa paša. Nu, pieņemsim mēģināt gatavot?

Sautēti vistas ar mērci. pamata recepte

Mums būs nepieciešams: Vistas stumbri, berzes sāls, augu eļļa, divas vidēji burkāni, pāris sīpolu, svaigi garšaugi - ķekars baziliku, ķekars pētersīļi, pāris ēdamkarotes miltu, pāris daiviņas ķiploku un garšvielas pēc garšas (galvenais - bez iet pāri). Vistas ir labāk ņemt veikala (broileru), ne pārāk daudz. Un pārliecinieties, lai mēģinātu nepirkt saldēti, atdzesēti. Ja vista sautēta ar mērci gatavo no saldētas produkts, ir nepieciešams vispirms atkausēt maigi (piemēram, istabas temperatūrā, kas virtuvē).

gatavs piedot

1. Rūpīgi mazgāt galveno produktu. Cut karkasu veikls maz gabalos (atļautā iegādes nocirstajiem daļām, piemēram, gurniem vai otru, bet tas ir īpaši garšīgs, ja baltā gaļa pārmaiņus ar sarkanu).
2. Ielejiet sagatavoto vistas lielā pannā un piepilda ar tīru ūdeni (apmēram 2 litri būtu pietiekama). Uzsilda līdz viršanai, noņem karstumu un noņemt putas. Gatavot tukšgaitas apmēram stundu.
3. Šajā laikā pannā augu eļļā (vēlams olīveļļa ņemt, bet tas ir iespējams, un parasti, saulespuķu), apcep sasmalcinātu sīpolu un burkānu.
4. Vistas tiek izņemts no pot un novirzīt tējkannu (par tās trūkums ir iespējams izmantot dziļo pannu ar augstām malām). Ir arī - daži vistas buljons (a atlikusī kausā pēc tam var izmantot, lai zupa) un cepta cepšanai dārzeņus. Par dārzeņiem, jūs varat pievienot tējkaroti miltu un tomātu pastas, garšvielas un sāli. Neaizmirstiet maisīt. Kā garšvielu, ja neesat pārliecināts, justies brīvi izmantot maisījumu papriku, zemes, kas tagad ir populārs. Tikai ņemiet vērā, ka tās dalība ir iekļauts nedaudz sāls - ne pārspīlēt traukā. Šis vistas gaļas mērce dos papildu sulīgumu un maigumu.
5. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes lielāku svaru uz zemu siltumu (tas var būt: tiem, kuri vēlas, lai pārliecinātos, ka gaļa kusa mutē). Vistas sautējums ar mērci ir gandrīz gatava.
6. Pirms vēlmi pievienot sakapātus garšaugus un ķiplokus. Izslēdziet uguns, pārklāj ar vāku un dot brūvēt (15-20 minūtes).

Kā lai pie galda?

Vistas sautējums ar mērci pasniedz uz galda kā pilnīgi neatkarīga ēdiens. Kā izrotāt to var izmantot kā vienkāršu labību, piemēram, rīsus un griķus veikts drupans. Jūs varat kalpot ar kartupeļu biezeni vai gatavot vārītiem kartupeļiem un salāti ar svaigu gurķi un kāposti - ļoti harmoniskas pagriezieniem, un uzsver garšu vistas.

in multivarka

Sautēti vistas ar mērce ar multivarka sagatavošanā vienkārša. Galvenais - klātbūtne ierīces savā virtuvē. Tālāk, mēs veicam visus sagatavošanās pasākumus, ar sastāvdaļām (sk pamata recepti). Jo Multivarki bļodā ielej nedaudz augu eļļas un dējējvistas (starp citu, mēģiniet izmantot krūts: izrādās ļoti maigi). Cep, līdz pusei ar "Hot" režīmā vai "cepšana" (30 minūtes aptuveni taimeri). Sīpolus un burkānus pārvalda pēc procedūras. Aizpildiet karoti tomātu pastas, sajauc ar buljonu vai ūdeni (vai nu svaigu tomātu sulas glāzi), tā, lai šķidrums aptver gandrīz gaļu. Vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs vēl pusstundu. Labs garnīrs ir vārītas jaunie kartupeļi, varat iesniegt salāti ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem, garšvielām ar olīveļļu un citronu sulu. Neaizmirstiet piparus un pārlejiet pagatavotu mērci izrotāt.

Variācijas par tēmu

Visbiežāk izmaiņas ir aizstāt tomātu pastas (ja kādam nepatīk šī garša) uz skābo krējumu. Get smart balto mērci ar dārzeņiem, kas var tikt laista ar garnīrs. Vistas var iesniegt kā atsevišķu ēdienu, dāsni Bay ar lielu maisījuma, kas ir ērti, lai iemērkšana svaigu maizi.