Makaroni ... Mamma mia, kā tas ir garšīgi!

Pareizi vārīti makaroni paši ir garšīgi un barojoši. Bet kā jūs varat pretoties un nav aizpildīt tās ar siera mērci, gaļas mērci vai krējuma pildījumu sēņu un ceptiem sīpoliem?! Un cik liels kārdinājums gatavot viņiem kastrolis vai makaronu lapshevnik ... - Mana mīlestība, es jūs iznīcināt!

Kur tika izgudrots makaronus? Saskaņā ar baumām - Itālijā, kur viņš noliecās domās Pizas torņa, murmuring florenciešu strūklaku un laiza akmens bruģi nemitīgi pilsētas venēciešu jūru. Tur ir arī aizvietojot saules rozā tukšumi sārts sulīgi tomāti, olīvu lapas čaukstēt gaidot ražas sezonas, un nogatavojas īpašos konteineros, kodināšanas sieru un drūmās pārstāvju mafijas klanu būtu asina nažus milzīgs, asinskārs glancing jauniešu ķiploku.

Pasteidzieties, steigā, labi dzirdina plūsmu! Mēs sākam gatavot makaronus!

Es mīlu baziliku un oregano, kas ārzemniekiem kaitināt vārdu "oregano". Es iesaku visiem vienādi vienaldzīgi pievienoties un mēģināt gatavot vienkāršu, ātru bet neticami garšīgs ēdiens makaronu gaļas mērci ar baziliku un tomātiem.

Tas šefpavārs varētu izraidīt mani no virtuves uz šiem vārdiem, bet es saku, jo tā ir: veikt spageti, ragi, čaulas, vai nūdeles - vēl! Un, vāra tos atbilstoši noteikumiem sālsūdenī. Es ceru, ka visi zina, kā gatavot makaronus? Jebkurā gadījumā, es atkārtoju: jebkurš makaroni vienmēr iemesta jau verdošā ūdenī. Traucēt un pārliecinieties, ka tie nav stick kopā, Beitsa uguni uz vidēja un vāra 8-10 minūtes. Ūdens no gatavās makaronus novada, makaroni throws caurdurī un pārlej izkausēto sviestu vai mērci.

Mērce ar tomātiem un baziliku

Uzlieciet uz uguns tīru čuguna pannas un pārlej trīs ēdamkarotes augu eļļas. Crush ķiplokus - divas vai trīs krustnagliņas un nežēlīgi mest to karstā eļļā. Kamēr virtuvē izplatās brīnišķīgu aromātu grauzdētas ķiploku, ātri un smalki sakapājiet sīpolus. Sasmalcinātus sīpolu ķiploku šķēlītes, nosūtiet šādu - karstā mutē pannas un brauniņš, maisot bradāt. Ir pienācis laiks, lai vistas gaļu. Būtu pievienot pannas un sajauc ar zazharki ka uzbudinājums laikā viņš bija ieguvis vienotu konsekvenci un krāsu. Tagad pievienojiet pusglāzi sausā vīna. Samazināt siltuma un ļaut mūsu mērce languishing gaidot sulīgs mīkstums un tomātu. Tomātus var būt svaigi un sasmalcinātas bez ādas var saglabāt - kā jums patīk. Pārvērtās biezeni tomātiem pārnes mērci. Un atstāj nīkuļot uz dažām minūtēm, līdz drupināt ir diezgan neliels ķekars zaļo vai bordo sarkanas baziliku. Mērce jāpievieno nelielu karoti sāls. Pēc pievienošanas noble garšaugus, stiprināt uguns, un tiklīdz mērce sāk vārīties, mēs uz pannas ar vāku un izslēdziet uguni. Pēc pieciem līdz desmit minūtēm mērce pilnībā uzlējumi. Iepriekš vārīta makaronus sajauc ar mērci un iesniedz tabulu.

sastāvdaļas:

Trīs simti gramu makaronu, trīs simti grami maltas vistas, pusi TIN (chetyrehsotgrammovoy) tomāti, ķekars baziliku, dažas ķiploku, sīpolu, simts grami sausā vīna, sāls pēc garšas.

Sweet versija makaroni - lapshevnik ar sieru

Sweet makaronu ēdiens atgādina padomju bērnības un bērnudārzu sautējumiem ... saldi matēta prom asaras. Do not get apjucis. Lai sagatavotu makaronu lapshevnika nepatīk makaronu ēdienus, kas pēc tam aizbērt mērci. Makaroni ir absorbēt visu ūdeni. Kamēr plate sasniedz bāzi, divsimt grami siera būtu sasmalcina un sajauc ar piekauts uz putas vienā vistas olu, mest nedaudz nomazgātas rozīnes, nedaudz magoņu prisolit, apkaisa ar cukuru (divas ēdamkarotes) un rūpīgi sajauc ar makaroniem. No iekšā cepamajā traukā smazhem sviestu, pārkaisa ar rīvmaizi un magoņu sēklas izklāta lapshevnik. Cept pie 180 grādiem. Un sniegs gatavo versiju saldo makaroni ar ievārījumu un sviestu vai skābu krējuma mērci.