Oriģinālā: tomāti želatīna

Ziema - tas ir laiks, lai atvērtu kārbiņu ievārījumu un iegūt vairāk mājīgs ar tēju pie ugunskura, atveriet konservēti salāti siltu ģimenes maltītes un atcerēties smaržu vasarā. Kraukšķīgas gurķus - kā universālu uzkodām un apburošā rīta - trīs litrus draugi no bērnības tomātiem ... Mēs visi atceramies pagraba vecmāmiņa, kur daudz veidu labumi - konservus vasara - ka acis atšķiras un drools! Laiks iet, bet paradumi un likvidēts ģimenes tradīcijas, slepenas ģimenes receptēm paliek. Uz ka vienkārši negāja modernu mājsaimniece pārsteigt viesus un pārspēt viens otru! Darbi kulinārijas mākslas filigrāns darbs ir lepni par katru no tiem, bet neviens neapstājas tur, tāpēc katru gadu arvien vairāk un vairāk jaunu receptes dzimis, demonstrējot atjautību un oriģinalitāti. Skvošs kaviārs, e-pasts veikals, tikai labāk - vienkārši! Cukini, gandrīz kā ananāsu - viegli! Un kā jums šo recepti: tomāti želatīna? Patiešām, garšīgi un neparasts - tomātu galerts. Kā pagatavot ir brīnums?

Tomāti želatīnu. Recepte pirmais

Lai sagatavotu šos brīnišķīgi tomātus, jums būs nepieciešams:

- 2 kg nelielu tomātu;

- melnais pipars un smaržīgie pipari - trīs zirņu;

- 2.1 kg sīpolu;

- lauru lapu, ķiploku, dilles pēc garšas un vēlmi.

Aizpildīšanai jums nepieciešams:

- viens iepakojums želatīns (25 g);

- 100 g cukura;

- 60 g sāls;

- 500 ml ūdens.

Uz apakšā bankām reizes garšvielas, un tad slāņi Lay tomātus, ievainota vairākās vietās ar zobu bakstāmo un sīpolu gredzeniem. Lai sagatavotu marinādi, sajauc visas sastāvdaļas, lai izšķīdinātu želatīnu un pievienot sālījumā. Uzvāra marinādi un pārlej tos tomātus. Bankas segšanai un sterilizēt aptuveni 10 minūtes uz vidējas uguns. Tad zakuporte un uzglabāt to vēsā vietā.

Otrais recepte: tomatoes in želatīna

On-litru burkā:

- pusotru kilogramu nogatavojušos tomātu;

- 500 g sīpolu;

- 2 bay-leaf;

- black pepper (peas);

- 1000 ml ūdens;

- 30 g sāls;

- 50 g cukura;

. - 1 tējkarote tūlītējas želatīna;

-. 1 tējkarote etiķa.

Mazgāt tomātus un ļaujiet viņiem sausu. Tajā pašā laikā, uzsūkšanās želatīnu uz 1 stundu. Ja viņš instant, tas prasīs apmēram 15 minūtes tomātus sagriež šķēlēs apmēram 1 cm biezu. Sīpoli gredzeni arī sagriež apmēram 0,5 cm biezs. Bankas mazgāt un žāvē krāsnī. Tad apkaisa apakšā savu garšvielas, un uz augšu, pārmaiņus slāņiem, ielieciet tomātus un sīpolus. No iepriekš minētajām sastāvdaļām sagatavot sālījumu un ieliet to izšķīdušo želatīnu. Vāra visu no jauna. Aizpildiet burkas marinādi un sterilizē 20 minūtes. Beigās pievieno būtību. Plug vākus un nodot gatavo produktu atdzist. Glabāt vēsā vietā.

Trešā recepte: tomātiem želatīnu latviešu valodā

Vēl viens oriģināls recepte. Jums būs nepieciešams šādas sastāvdaļas:

- Tomāti - 1,5 kg;

- burkānu - 0,3 kg;

- 4 ēdamkarotes cukura;

- 2 ēdamk. sāls;

- 9% etiķa - 1 tējk;

- 10 g instant želatīna;

- 1000 ml ūdens;

- lauru lapu un piparus pēc garšas.

Tomātus sagriež šķēlītēs. Burkāni sarīvē vai smalki sakapāt. Izšķīdinātu želatīnu saskaņā ar paketi virzienos. Lieciet tomātus uz bankām. Verdošā marinādē pievieno želatīnu un burkānus, vāra 5 minūtes, un sālījumā aizpildīt tomātus. Sterilizē kannas, atkarībā no apjoma, no 5 līdz 20 minūtēm.

Ceturtā recepte: tomāti ar gurķiem želatīna

Mēs piedāvājam vēl vienu neparastu recepti gatavošanas jums būs nepieciešams:

- tomātu, gurķu, bell pipari, sīpoli;

- 2 litri ūdens;

- Salt - 120 g;

- paprika, bay leaf, dilles pēc garšas;

- 200 ml 9% etiķa;

- 3 ēdamkarotes želatīna uz vienu tasīti marinādi.

Apakšā uz sterilās burkās likt garšvielas, un tad slāņi Lay sagrieztas šķēles tomātus, papriku un gurķi. Sagatavot sālījumu un pievieno izšķīdušo želatīnu (daudzums norādīts iepriekš). Pārlej marinādi pāri dārzeņiem, vāra piepilda burku un satīt.

Mēģiniet gatavot tomātus uz želatīnu ziemai, un jūsu ģimene atkal slavē savas kulinārijas prasmes!