Aknas ir skābo krējumu

Aknas - lielisks produkts tās uzturvērtības kvalitāšu, un par ātrumu sagatavošanas šim produktam ir sirsnīgs un garšīgi ēdieni. Ja Jums ir vakarā es ilga mājās no darba, un mājās jūs sagaida izsalcis ģimeni, bet mājās klātbūtnē paciņu skābo krējumu un kādu aknu, jūs ātri varēsiet pagatavot brīnišķīgu vakariņas. Ja jūs pavārs aknas in skābo krējumu un vāra griķus vai makaronus kā garnīrs, jūs varat ātri pabarotu savas mājsaimniecības un tad atpūsties, vai darīt citas lietas. Vai jums pastāstīt , kā pagatavot aknas ar skābo krējumu, lai pabarotu un mājsaimniecībām, kā arī piedāvā gardas un sirsnīgs.

Daudziem nepatīk aknas. Bet mēģināt gatavot to skābo krējumu, un varbūt jums būs mīlēt šo ēdienu.

Lai sagatavotu aknas in skābo krējumu, jums būs nepieciešams gabals aknas (par šo ēdienu ir labāk veikt liellopu), skābo krējumu, sīpolu, sviestu, cepamo eļļu, sāls, ūdens. Tas ir arī iespējams izmantot cieti (vēlams kukurūzas) vai miltu sabiezēt mērce.

Ja vēlaties diezgan bieza mērce, tas būs nepieciešams.

Pirmais solis ir , lai attīrītu aknas no visām filmām un kanāliem. Tā kā aknas nākotnē tiks dzēstas, pienu nevar būt mērcēti, bet vienkārši nav sagriezti ļoti lielu gabalu.

Tad seko grieztu sīpolu četrās daļās gredzeniem.

Ar diezgan dziļā pannā, ir nepieciešams, lai izkausētu sviestu, pievieno atpakaļ nedaudz augu eļļas (sviestu nevis dedzināt). Ir noteikts sīpolus un pievieno nedaudz sāls.

Būtu teikt, ka loks ir mazliet sāļš cepta labāk, nicer un ātrāk, nekā to, kas nav sāļš. Tā uzskata, ka šo faktu, un justies brīvi izmantot kulinārijā. Cep sīpolus līdz zeltaini maza.

Pēc tam, mums ir pievienot aknas un cep mazliet stāvoklim balināšanas.

Kad aknas kļūst balts, tur ir pievienot verdošu ūdeni, lai tas gandrīz aptvēra sīpolu kopā ar aknām. Visa šī vāka ar vāku un turpina uz lēnas uguns. Tā kā šo ēdienu, izņemot aknas, ir arī svarīgi, un mērci, tas aizņem aptuveni stundu, lai nodzēst. Līdz šim akciju jau ir saņēmis pārredzamību, un aknas kļūst pietiekami mīksta.

Tagad atpakaļ uz jautājumu izmantošanas miltu kā iebiezinātāju mērces. Atkarībā no tā, cik daudz no aknu un lietot kā ir iegūts buljons, un noteikt to daudzumu miltiem. Vidēji gabals no aknām, 700 g vajag ēdamkaroti miltu ar nelielu slidkalniņu. Labākais variants, protams, ir tas, ka tad, kad nedaudz miltu cepta uz pannas nelielā izmaiņām krāsā. Tiklīdz miltu mainīsies līdz bālganas, tas ir nepieciešams, lai nekavējoties izņemt to no karstuma un pārlej ar miltiem nedaudz buljona vai ūdens no kastrolītis. Tad iemaisa tā, ka gabali ir pagājis, un mēs ieliet to visu uz aknām. Tomēr, ja jums ir pārāk slinks, lai apgrūtināt ar cepeša miltus, jūs varat vienkārši iemest kastrolis ēdamkarote miltu, pēc tam sajauc to visu lāpsta enerģiski līdz pazušanas graudos. Pēc tam, tas ir nepieciešams, lai pievienotu 100-150 gramus skābo krējumu.

Samaisiet un ļaujiet aknas līdz vārīšanās temperatūrai un vāra aptuveni divas minūtes. Nav jēgas gaidīt ilgāk, jo krēms var uzvesties nepareizi un pēkšņi čokurošanās. Ar mājas labs krēms ir, protams, nenotiks, bet tas krēms ne vienmēr notiek ar mums.

Kad aknās krējumu prokipela, tas ir nepieciešams, lai izslēgtu gāzi un pēc tam aizveriet kastrolis vāku. Pēc 15 minūtēm trauku var izplatīties uz plates.

Aptuveni tik sagatavota un vistu akniņas krējuma mērci, tas ir arī ļoti garšīgs ēdiens.

Var teikt, ka aknas krējuma kļūst garšīgi nākamajā dienā, kad visas sastāvdaļas jau apmaiņa garšām un smaržām.

Kā izrotāt šo ēdienu piestāvēs viss iet labi ar mērcēm, piemēram, cepti vai vārīti kartupeļi, griķi, kartupeļu biezeni, rīsiem, makaroniem.