Sezona ar sāli tomātiem ar aspirīnu: interesantas receptes

Populārākās dārzeņu konservēšanai vienmēr uzskatāmi par tomātiem un gurķiem. In vasaras-rudens periodā, daudzas mājsaimnieces cenšas sagatavot, cik vien iespējams, mājās uzglabāšanas ziemā. Lai dažādotu klāstu marinējumi, mēs piedāvājam pierādīts recepte paaudzēm - tomātus ar aspirīnu.

Aspirīns darbojas kā antibiotikas, novērš patogēnu mikroorganismu augšanas veicina saglabāšanu konservu zakatok un dod savdabīgu garšu dārzeņiem. Lai izveidotu šo oriģinālu un mīļoto daudzu ēdienu būs nepieciešama vismaz pūļu un laika, bet rezultāts pārsniegs cerības. Un tas ir jauki aukstumā, lai iegūtu kārbiņu šo krāsains uzkodas un ārstēt viņas mīļajiem.

Marinēti tomāti ar aspirīnu: recepte

Ņemt 10 litri šķidruma, astoņus kilogramus fresh tomatoes, 10 aspirīna tabletes, cukuru (mārciņu), trīs simti gramus sāls un etiķa 9% (500 ml). Lai jūsu patika, jūs varat veikt ķekars dillēm, jāņogu lapas, koriandru, mārrutkiem, ķiplokiem un pētersīļiem.

Noskalo arī spējas un tad sterilizēt ūdens vannā ar vākiem. Tomātus jāskalo tekošā ūdenī, un pēc tam cieši sablīvēta konteinerā, pamīšus ar zaļumiem. In verdošu ūdeni izšķīdina tabletes, sāls, etiķi un cukuru, ielej bankām ir aizvērts. Veikalu tomāti ar aspirīnu, tas ir vēlams pagrabā vai bēniņos, kur nav tiešas saules gaismas.

foršs veids

Viens no trīs litru burka, paredz šādas sastāvdaļas: (. 2 gab) divus spēcīgus kilogrami tomātu bez trūkumiem un bojājumiem, divi sīpoli, paprika, ķiploku daiviņas divi, aspirīns, selerijas, dilles, sāli un etiķi stikla polstakana.

Dārzeņi rūpīgi mazgā. Sīpolus sagriež vairākos gabalos, pipari - ripiņās, selerijas - patvaļīgi. Slāņi kas sagatavotas dārzeņus. Šķidrums iemaisa sāli, acetilsalicilskābi un etiķi. Pour tomāti aukstu ūdeni ar aspirīnu aizvērt tīras cepures un turiet konteineru pannā ar karstu ūdeni (dažas minūtes). Ēd 60 dienas.

Marinēti tomāti ziemā ar aspirīnu

Šim recepte prasīs nelielus tomātus, vēlams nedospevshie. Pārāk mīksts būs kreka, un pievērsties blēņas. Ar trīs litru konteinera uzņemties: papriku, lauru lapas, burkānu, paprikas (4 gab.), Ķiploka daiviņas, jāņogu vai aveņu lapas, koriandru, pētersīļi, dilles, divas aspirīnu. Brine: simts grami etiķi, cukuru (50 g), sāls (divas ēdamkarotes).

Lai sāktu, sagatavot visus dārzeņus: samazgas, tīrs, ļoti reti. Jo sterilās burkās nolikt slāņus visiem šiem produktiem, neaizmirstiet par tabletes. Ja esat ventilatoru no pikantu, tad pievieno čili piparus pod. Uzvāriet ūdeni un pievieno tam etiķi, sāli un cukuru. Kad marināde nedaudz atdzist, aizpildiet tos top bankām, lai roll un pārvietot tomātus ar aspirīnu pagrabā.

Asorti tomāti un gurķi

Mark kilograms svaigus dārzeņus, liels sāls (apmēram 60 g), lauru lapas (2 gab.), Mārrutki, piparus (5 gab.), Fenheļa, melnie pipari, piecas ķiploka daiviņas, piecas lapas ķirši un jāņogas, shiritsy filiāle, acetilsalicilskābe (3. tabula) un litru ūdens.

Izvēloties gurķus un tomātus uzmanīgi apskatīt izskatu. Galvenais ir tas, ka uz dārzeņiem, nav bojāts, pretējā gadījumā bankas būs eksplodēt. Izskalojiet visas garšvielas. Garšaugi var turēt glāzi auksta ūdens pusstundu.

Apakšā tīrā traukā, lai iepriekšminētajiem produktiem. Visas šīs garšvielas gurķu dos jauku lūzums un pilnīga garšas garšu. No top put gurķiem un tomātiem, pārmaiņus dārzeņus. Konteinera pievienot pulverveida tabletes, cukuru un sāli. Aplej ar verdošu ūdeni un nekavējoties satīt tomātus ziemai ar aspirīnu vākiem. Lai ieslēgtu otrādi, ļauj bankām atdzist un pārvietoties tumšā telpā.

sausā sālīšana

Šīs metodes saglabāšanu nosaukums runā pats par sevi. Sālīšanai nav nepieciešams šķidrums, kā tu saproti, tomāti būs savā sulā. Kad šis sāls ir nepieciešams veikt lielu skaitu - 10 kilogrami dārzeņu dodas kilogramu sāls.

Tos var ieklāt koka mucās un burkas, dāsni pārkaisa ar sāli. Ir arī mest aspirīnu. Lai paātrinātu procesu, sālīšanas, katram tomātu būtu sadursta ar dakšiņu. Pēc tam, kad visas manipulācijas, par tomātiem ar aspirīna uzstādīts smago jūgu un konteiners ir pārklāts ar vāku.