Pasta ar garnelēm - garšīgi un veselīgi!

In Viduslaikos, garneles netika uzskatīts par vērtīgu produktu, un tie nav populāri. Mūsu laiku Sicīlijā un citās virtuvēs, šie vēžveidīgie tiek plaši izmantotas dažādas kulinārijas ēdienus, saskaņā ar vispārējo nosaukumu makaroni ar garnelēm. Tas ir paskaidrots uzturvērtību, zemu kaloriju saturu (71 kalorijas 30 g garneļu), augstu saturu fosfora, kālija, kalcija, joda, olbaltumvielas. Garneles ir arī nozīmīgs avots holesterīna noderīgas, atkarībā no sagatavošanas veida, tas ir 100 g garneļu var saturēt no 122 līdz 251 mg. Tāpēc, garneļu patēriņu tiek uzskatīts par veselīgu pārtiku cilvēkiem ar slimību asinsrites sistēmas, jo tas palīdz samazināt triglicerīdu. Bet ir arī otra puse: garneles, tāpat kā citi vēžveidīgie, ir vieni no visbiežāk pārtikas alergēniem. Tas nav KOSHER produktu, ti, garneles ir aizliegta ebreju virtuves, bet tiek uzskatīti par halal un tādēļ pieļaujami islāma virtuvē.

Diezgan ātri, tikai 35 minūtes, jūs varat pagatavot makaronus ar garnelēm un Blast Bayou. Lai to izdarītu mums ir šādas sastāvdaļas:

• No 20 līdz 25 (625 g) lielu garneļu (skaidri).
• 500 g of pagatavotas Lingvīnī (plakano spageti).
• 2 tējas karotes kreolu garšviela (pazīstams arī kā Blast Bayou). Tā sagatavošanai tika samaisīts 2 ½ ēdamkarote paprika ar sāli un ķiploku pulveris (katrs ņem 2 ēdamkaroti) was added 1 dining karoti melnais pipars, sīpolu pulveris, kajēnas pipari, žāvēti raudene, žāvēta timiāna. Visas sastāvdaļas tiek rūpīgi sajauktas.
• 2 tējkaroti olīveļļas.
• 4 ēdamkarote sviesta.
• ½ glāze baltvīna (sauss).
• 1 karote ķiploku smalki sasmalcina.
• 1/4 tase citronu sulu (svaigi spiestas).
• 1 tējkaroti citrona miziņu.
• Karote ½ tējkarote sāls.
• Karote 1/8 tējkarote svaigi malti melnie pipari.
• 1 tējas karote sasmalcinātu sarkano piparu.
• 1/4 tase sīpoliem (izmantojiet tikai komplektācijā iekļauto irbuli).
• 2 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu lapām.

Bļodā un pievieno garneles izplatīties kreolu garšvielas. Pie augsta siltuma lielu apsildāmu pannā ieziestas ar olīvu eļļu 2 ēdamkaroti sviesta. Pievienojiet garneles un izplatīt tos vienmērīgi visā pannas. Fry 2 minūtes no vienas puses, apgrieziet uz otru pusi, arī cepta, pievienojiet ķiplokus un cep vēl 30 sekundes Ielej vīnu, citronu sulu, mētāties atpakaļ citrona mizu un atlikušo 2 ēdamkarote sviesta, sautētas pusi minūtes. Garšvielām ar piparu garneļu (melna un sarkana) un pievienotās sāls maurloki. Pan noņemta no karstuma, sajauc ar pētersīļiem un izplatīt uz apvārītus garneļu pastas (Lingvīnī). Pasniedz makaroni ar garnelēm ieteicama karsta.

Delicious un viegli makaronu salāti un garneļu var pagatavot no šādām sastāvdaļām:

• 500 g jebkura makaronu.
• 3 glāzes ūdens.
• 500 g svaigu neapstrādātu garnelēm.
• ½ tase kubiņos sasmalcinātas selerijas.
• ½ glāze gatavām olīvām.
• ½ tase svaigas sēnes (poga).
• ½ tase sasmalcinātu kastaņi (veikt ēdami, bet ne zirgu, nenoņemot čaulu un veikt savstarpēju sagriezti, vāra ūdenī 7 minūtes pēc vārīšanas noņemiet čaulas un vāra lēnām apmēram 30 minūtes, vairāk).
• 3/4 tase (slīpētas) majonēze.
• 2 ēdamkarote cukurs (neobligāti).
• 1 ēdamkarote etiķa.
• Karote ½ tējkarote sāls.
• Karoti 1/8 tējkarote piparus.

Galvenie komponenti salāti - tas ir makaroni ar garnelēm. Recepte to nav sarežģīta. Bring ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno garneles atkal uzvārot. Samaziniet uguni, vāra uz lēnas uguns 3-5 minūtes. Tālāk nolaist caurdurī un mazgā ar aukstu ūdeni garnelēm. Kad garneles ir forši, tie ir jāiztīra. Gatavot makaronus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, filtra. Mazgā ar aukstu (iepriekš vārītu) ūdeni un izlēja to. Iemaisa garneles makaronu selerijas, olīvas, sēnes, kastaņi. Samaisa majonēzi, etiķi, cukuru, piparus, sāli un maisījums tiek ieliets ar garnelēm makaronu. Izplatiet salātu bļodā un nodot uz kādu laiku ledusskapī.