Krēms vafeļu ruļļi, vafeļu tortes un smilšu kūka. Gardi un vienkāršas receptes

Jebkura cep preces kļūst garšīgs, ja tai ir krēmu. Bet sāk gatavot, mums nevajadzētu aizmirst, ka tas pats krēms var viens ir, un, no otras puses, netiek apvienotas vispār. Tāpēc krēms izvēle ir atkarīga no cepta produkta.

Es piedāvāju visvairāk iecienījuši mājsaimnieces un viegli sagatavot receptes krēms vafeļu ruļļos, vafeļu tortes un kūkas no mīklas.

Cream vafeļu ruļļi ar iebiezināto pienu

Sastāvdaļas: jar kondensēts piens, sviests (200 g.) Vaniļas cukuru.

Preparation. Kondensētais piens 1,5 -2 stundas vāra vai pirkt jau vārītas. Jo siltu pienu pievieno mīkstināts sviestu un vaniļas. Beat rezultātā paste mikseri. Tāpat mēs krēms vafeļu tortes.

Ja nepieciešams, var pievienot krējumu sasmalcinātus, iepriekš ceptas valrieksti, lazdu riekstus vai zemesriekstus.

Biezpiena un krēmveida krēms vafeļu ruļļi

Sastāvdaļas: taukskābju krēms (1 glāze), biezpiens (50 g.), Dažas ēdamkarotes pūdercukurs, vanilīnu, želatīns (10g.).

Preparation. Mērcēt želatīnu par pusstundu 50 gramiem ūdens, siltuma, tāpēc viņš pazuda, bet nav vārīties. Bļodā ielieciet biezpienu, pievienojiet to pusi tasi pūdercukurā un krējuma - samaisiet. Pievieno atlikušo krējumu un vanilīnu, masu pātagu mikseri, nedaudz ievadot želatīna atdzesē līdz istabas temperatūrai. Cream gatavi CAN pildīšanai caurule.

Custard par vafeļu ruļļos

Sastāvdaļas: olu dzeltenumi (4 gab.), Cukurs (200-250gr.), Milti (4 ēdamk.) Per litru piena, sviesta, vanilīns (150 g.).

Preparation. Saberž olu dzeltenumus ar cukuru, miltiem un traucē pakāpeniski pievienojot aptuveni 100 gramus aukstu pienu. Atsevišķi vāra pārējo pienu, pēc vārīšanas, pārlej to pannā ar krējumu. Mēs ieliekam to uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, atstāj uz lēnas uguns vēl 3 minūtes, maisot pastāvīgi. Noņem no uguns, pievieno saldo krējumu, kamēr karstu sviestu un vaniļas. Labi samaisa un nodot gatavo krēmu aukstā vietā atdzist.

Olbaltumvielu krēms ar vafeļu ruļļos

Sastāvdaļas: olu baltumus (3 gab.), Pūdercukurs (4-5 pants Karotes.), Nedaudz citronu sulas, vaniļas.

Preparation. Sajauc lielu kastrolis olbaltumvielas, pūdercukurs, citrona sulu un vaniļas. Iegūto masu noslaucīt maisītājs lielā ātrumā, līdz bieza konsekvenci un apjoma pieaugumu, ko divas līdz trīs reizes.

Par krāsainu krēmu var lietot kafiju, kakao, biešu sulu vai pārtikas krāsvielas.

Eļļas krējuma kūkas gabals kūka

Sastāvdaļas: sviests (. 200 gr), glāze cukura, olām (. 2 gab), glāzi piena. Atkarībā no garšas vēlmēm, jūs varat veikt kakao, kafiju, citronu vai apelsīnu sula, jebkuru sīrupu.

Preparation. Sviests mīkstināts. Atsevišķā traukā berzēt olas un cukuru, pievieno pienu un mēs panāktu zemu siltuma iegūto masu vārīties, bet ne vārīties. Noņem no uguns, atdzesē. Kad krēms būs remdens, viena karote berzēt ar sviestu. Gatavā krējumu pievieno vajadzīgo pildvielas (kafija, sula, sīrups, uc).

Krēmveida ogu krēms mīklas

Sastāvs: puse tase no jebkuriem ogu (zemeņu, aveņu, zemeņu), vairākas karotes cukura, želatīna (2 tējk.), 35% KI cream (250 ml), vaniļas cukurs un aukstā ūdens.

Preparation. Svaigas ogas ir rūpīgi jānomazgā izņemt visu nevajadzīgo (lapu, kātiņu), izplatīt uz auduma vai dvieli un dot sausa. Žāvēti augļi misu ar rokām vai blenderī, pievieno cukuru un maisa, līdz tas izšķīst. Želatīna iemērc vairākas karotes ūdenī un atšķaida ūdens vannā, līdz tas izšķīst. Sajauciet ar ogu biezeni. Atsevišķi, sita ar mikseri cietā putu krējumu un vaniļas cukuru. Uzmanīgi sajauc biezeni ar krējumu. Cream gatava kūka var ieeļļot.