Pie "Angel Tears" - garšīgi biezpiena deserts

Pie "Angel Tears" ir skaista, maiga un ļoti garšīgs deserts , kas var pagatavot mājās, pat visvairāk nezinošs jautājumos kulinārijas saimniece. Jāatzīmē, ka tās neparasts vārds, tas ir ārstēt ne tikai. Faktiski, pēc veidošanos un pēc tam dzesēšanas istabas temperatūrā, visa virsma ir klāta ar vairākiem biezpiena kūka pilieni, kas ir salīdzināmas, izņemot to, ka eņģelis ar asaras.

Lai šo desertu iegūtu visvairāk garšīgi un skaisti, būtu jāsagatavo stingri saskaņā ar recepti. Turklāt, tas ir svarīgi, lai atbilstu visām proporciju sastāvdaļu, pretējā gadījumā jūs riskējat iegūt regulāru mājas desertu, kas neatšķiras no pārējiem.

Biezpienmaizīte "Angel Tears": soli pa solim receptes

Ja esat nolēmuši paši veikt desertu, tad jums vajadzētu sākt ar mīklu, kas kalpos par pamatu visām ēdienreizēm. Tas prasīs iepriekš sagatavotu šādus produktus:

• svaiga sviesta eļļa - 80 g;
• kviešu milti gaisma - pilna slīpētas stikla ;
• olu neliels vistas - 1 gab;.
• Baltais cukurs - 2 lielas karotes;
• cepamais pulveris, cepamais sodas un labāk hidratēts ēdamistaba - desertu karoti.

No sagatavošanu pamatus process

Pie "Angel Tears" un precīzs tests viņu, gatavojot posmus. Pirmais solis ir, lai izjauktu olu bļodā un tad sajauc to ar cukuru un sodas dzēstie ēdamzāle (cepamā pulvera). Lai gan lielapjoma sastāvdaļas izšķīdina, vajadzētu turpināt sagatavošanas otrās daļas bāzi. Tas prasa gaisma izsijāt miltus bļodā ar blenderi un pārgriež uz to pašu sviestu un sita ar maksimālo ātrumu, līdz iegūst viendabīgu smalku skaidiņām. Turklāt, gan bāzes maisījuma ir nepieciešams, līdz ar to jums vajadzētu veidot vienmērīgu mīklu, nāk nost labi ar rokām. Ja nepieciešams, pievienot papildu svaru, var būt kviešu milti.

Lai biezpienmaizīte "Angel Tears" ieslēgts maksimālais skaisti pabeigts pamats jāiesaiņo tievu polietilēna (plēve), un ievieto 60 minūtes ar dzesēšanas kamerā. Tātad mīkla kļūs robustas un elastīga, kas ievērojami vienkāršo procesu, izplatot uz griešanas kuģa.

Nepieciešamie komponenti aizpildīšanai

Pie "Angel Tears", izrādās neticami garšīgs un piedāvājumu sakarā ar to, ka tā ir balstīta uz šāda piena produktu kā smalku tauku biezpiena (500 g). Turklāt viņa deserts un ietver šādas sastāvdaļas:

• Baltais cukurs - ½ tasi griezuma;
• biezs eļļains krējums vai krējums 40% - 100 ml;
• olu dzeltenumu - ņemt no 3 olas (olbaltumvielas, ko izmanto, lai suflē);
• manna - 1 liela karote ar gorochkoy;
• vaniļas cukurs - standarta soma.

Cik ātri un viegli veikt pildījumu desertu?

"Asaras eņģelis" - siera kūka ar romantisku nosaukumu, kas nekad atmest, nav uzaicināti viesi. Pēc mājās delikatesi izrādās tik garšīga un piedāvājumu, tā burtiski kūst mutē. Daļa no īpašuma deserts saņem, pateicoties savām neparastajām virskārtas. Tās sagatavošanai, jums būs nepieciešama tikai dažas minūtes, un bez maksas.

Tātad, tas ir nepieciešams, lai sasmalcina olu dzeltenumus, līdz balts, izgatavots no 3 olām ar cukuru, pēc tam pakāpeniski pievienot tiem vanilīnu un manna. Uz pēdējā komponenta mazliet vzbuh, iegūto masu ieteicams uz laiku atlikt. Turklāt tas ir nepieciešams, lai sāktu sagatavošanu otro daļu pildījumu. Tas prasa smalku tauku biezpienu likt miksera traukā, pievienot bieza krējuma vai krējuma 40%, un pēc tam krata ar maksimālo ātrumu, līdz masa kļūst gaisīga un gaisa masas. Pēc iepriekš minēto darbību, gan daļu krēma būtu savienotas vienā bļodā un kārtīgi samaisa. Pildīšanai ir gatavs!

Nepieciešamās sastāvdaļas suflē

"Asaras eņģelis" - biezpienmaizīte, ko raksturo ne tikai ar maigu un nepārspējamo garšu, bet arī pārsteidzoši skaistu izskatu.

Kā minēts iepriekš, šis deserts ir savu nosaukumu no vairākiem izcēlušies pilienu uz virsmas. Jāatzīmē, ka šis efekts pīrāgs saņem, izmantojot proteīna suflē. Lai padarītu to, mums ir šādas sastāvdaļas:

• olu baltumi - veikt 3 olas (dzeltenumi piedalījās izveidē aizpildīšanai);
• pūdercukurs - 3 ēdamkarotes pilns ar liels.

Cooking kopā proteīnu suflē

Pie "Angel Tears", recepte, kas ietver izmantot īso mīklas un biezpiena pildījumu jāveic vairākos posmos. Pirmie divi esam veiksmīgi pabeigta. Tā joprojām ir tikai sagatavot mīkstu un gaisīgu souffl. Lai to izdarītu, ir nepieciešama dzesēšanas olu baltumus, tad sapurināt spēcīgi to cietā putas pakāpeniski vsyp pūdercukurs. Jāatzīmē, ka, lai veiktu šo procedūru, jums ir darīt to pirms veidošanos desertu. Pretējā suflē "nosēžas", kas nelabvēlīgi ietekmē izskatu pašmāju labumi.

Cepot kūkas krāsnī

"Angel Tears" - siera kūka, kas ir veidota, izmantojot vienu torti. Cepšanai tas būtu atdzesēts rullis bāze netolstym biezumā līdz 1 cm, un pēc tam ielieciet to split apļveida forma, un jābūt ļoti augstu lodītes (20-30 mm). Starp citu, ko izmanto termiskās apstrādes var eļļot bļoda krējums (vai augu), eļļu vai vystelit cepamo papīru. Pēc tam jūs vēlaties nosūtīt mīklu krāsnī, kur tas ir nepieciešams, lai saglabātu ne vairāk kā 10 minūtes. Šī procedūra ir nepieciešama, lai veicinātu mīklu labi propeklos ar pildījumu un suflē, un palika mitrs.

Par formēšana un cepšanas desertu process

Pēc noteikta laika vajadzīgs shortcake izņemta no krāsns, un tad ielej to visu biezpiena saskaņojot virsmu ar nazi ar neasu galu vai ēdamkaroti. Beigās kūka būtu pārklāti ar sulīgs un gaisīgs suflē. Veidojas kārumu var atkal likt krāsnī, kur tas ir ieteicams cept vismaz pusstundu. Šajā laikā, par pamatu desertu tiek pilnīgi termiski apstrādātas un aizpildot ar uzpildes olbaltumvielas satvert un ieņemt stabilu formu.

Jāatzīmē, ka pēc tam, kad izslēdzot krāsns torte "Angel Tears" ar biezpienu, nevar uzreiz izņemt un kalpot. Tas ir, lai jūs nesaņemat pilienu uz virsmas pašmāju labumi. Tādējādi, cepeškrāsns durtiņas vajadzētu atvērt tikai nedaudz, un pēc 40 minūtēm, noņemti ar desertu, un tad pilnībā to atdzist. Beigās sānu ēdieni, kuru vēlaties noņemt, un pāriet uz tortnitsu kūka ar garu asmeni.

Pareiza piegāde garšīgi un skaisti deserts uz galda

Pie "Asaras Angel" jākalpo viesi tikai atdzesē stāvoklī, kad vairāki pilieni parādās uz tās virsmas. Deserti ir sagriezt trīsstūrveida gabaliņos, ielieciet uz a la carte apakštasītes un iesniegt galda ar stipru un karstu tēju. Ticiet man, ar šo gaismu, jautrs un maigu Deserts Pašmāju nevar atteikties jebkura persona. Galu galā, izrādās, ne tikai garšīgi un mutes dzirdīšanu, bet arī ļoti skaistu izskatu. Šī kūka ir ieteicams sagatavoties dzimšanas dienai meitenes vai sievietes.