Lovely uzkodas - siera bumbiņas

Pēdējos gados kļūst arvien populārāka Stand-up partija ar daudz uzkodas - gaļas, zivju, dārzeņu, sieru. Lielākā daļa oriģināls, varbūt uzkodas svētku galda siers ir siera bumbiņas. Tos var pasniegt kā atsevišķu ēdienu, un kā liels garnīrs. Ļoti bieži ledusskapī var atrast pagadās nav ļoti gards gabals siera, kas nesaņems jauku šķēli un kalpot. Bet sagatavot no tā lielisku smaržīgu, kraukšķīgu uzkodu - vienkārši!

Jūs, iespējams, mēģinājis restorānos vai kafejnīcās crispy karstu siera bumbiņas un pat apbrīnoja savu garšu un iespaidīgu izskatu. Sagatavot pašu uzkodu zem jebkura saimniece mājās spēkā.

Parastie siera bumbiņas recepte

produkti:

- siers (jebkurš ciets) - trīs simti grami;

- rīvmaizē - simts grami;

- olas - trīs no tiem;

- sviests - puse pack.

Rub sieru uz smalka rīve. In bļoda Putojamo atdala olu baltumus līdz pūkains putām. Saputota proteīni kombinēt ar rīvētu sieru un rūpīgi samaisa. No iegūtās masas veido veikls bumbas, aptuveni trīs centimetru diametrā. Lai bumbas nezaudē formu, noņemt tos kādu laiku saldētavā. Saputo olu dzeltenumus atsevišķā bļodā un pievieno tikai vienu karoti ūdens. Tas var būt nedaudz sāls.

Mēs iegūstam granulas saldētavā un mīklu. Tad iemērciet olu dzeltenumus un atkal mīklu. Pannas iesildīties sviestu un cep siera bumbas no dažādiem virzieniem, nepārtraukti pagriežot tos vairāk. Izplatiet bumbiņas jums ir nepieciešams, lai auduma vai papīra dvieļiem, lai stikls lieko eļļu. Pasniedz viņiem karstu ir labāk, lai gan šī uzkoda ir garšīgi un atdzisušai formu.

Siera bumbiņas alus recepti

produkti:

- jebkurš siers (cietais) - trīs simti grami;

- vistas olas - divi gabali;

- ķiploku - trīs mazas krustnagliņas;

- rīvmaize - pusi pack;

- augu eļļa.

Siers berzēt uz neliela rīve un pievienot sasmalcināta caur preses ķiploku un sasmalcinātu olu. Ļoti labi sajauc visu masu un veido mazas bumbiņas precīza. Iesildīšanās lielu daudzumu augu eļļas taukvāres katlā pannā vai lietošanu. Bumbas būs roll rīvmaizē un throwing tos verdošā eļļu. Bumbas ir jāiegādājas vienotu zelta nokrāsu. Tikai tad publicēs gatavo uzkodas lielā plate, kas iepriekš bija nepieciešams likt papīra dvieļi. Serve siera bumbiņas ir alus, tas var tikt atdzesēts, lai veidotu.

Siers "Raffaello" recepte

produkti:

- siers, desas vai jebkurš cits - trīs simti grami;

- majonēze - pāris ēdamkarotes;

- ķiploku - divas krustnagliņas;

- Frozen krabju nūjiņas --ounce pakete;

- melnās olīvas bez kauliņiem - pusi alvu.

Nātrija sieru uz smalka rīve. Ķiploki mizas un iet caur presi. Sajauc majonēzi un ķiplokus un pievieno sieru. Ļoti labi samaisa. Iegūto masu atvaļinājums neilgu laiku ledusskapī. Šajā laikā, mēs saldētas krabju nūjiņas (tie būtu jāiesaldē, ir vieglāk simpātiju) un berzēt uz neliela rīve. Tad, no siera un majonēzes masu bumbas velmēta lielumu valriekstu. Inside katru bumbu jāliek olīvu kā mandelēm konfektes "Rafaello".

Gatavi bumbiņas nepieciešams bagātīgs krabju čipsi roll un ārā uz šķīvja, apaudzis ar svaigiem salātiem. Bumbas ir izklāstīts vienā slānī, lai tie nezaudētu formu. Tāpēc ir labāk veikt maltīti vairāk. Ledusskapī līdz ierašanās viesiem. Viesiem būs noteikti patīkami pārsteigts ar pārsteidzoši garšīgi tapas, kas izskatās ļoti līdzīgs tāda paša nosaukuma saldu desertu.

Labu apetīti!