Pildīti vistas - ātrs svētku ēdiens

Pildīti vistas vienmēr ir garšīgi un svētku ēdiens, bet tikai jūs varat gatavot to dažādos veidos. Šajā rakstā mēs apsvērt dažādas iespējas, gan sarežģītas un vienkāršas; gan tradicionālo un ļoti tēlains. Jebkurā gadījumā, rezultāts pārsniegs visus kulinārijas cerības.

"Pildīti vistas Toskānas" atšķiras ar to, ka tas tiek gatavots pilnībā bez kauliem un tam ir ļoti netradicionālus un neparastas virskārtas. Vispirms jums ir nepieciešams, lai novērstu visus kaulus no liemeņa vistu. Lai to izdarītu, pārliecinieties, lai ieslēgtu to vēderu uz leju, un veikt griezumu gar mugurkaulu. Tagad jūs varat uzmanīgi izraut visus kaulus no putnu. Atstājiet būs nepieciešams tikai apakšstilba kaulu. Tagad visi uztriepes gaļu ar maisījumu sāli, pipariem un atstāj marinēties uz brīdi.

Šajā laikā jums ir nepieciešams gatavot Toskānas virskārtas. Ir ieteicams, ka cūkgaļa, sīpolu, šķiņķi un baltmaizi, olas nosūtīt blenderī. Sarīvē sieru rupji un sviestu. Padarīt pildījumu šo sastāvdaļu, pievienojot nedaudz sāli, piparus, sasmalcinātus zaļumus un muskatriekstu. Atstājiet par maz, bet pildījumam to šodienai. Tad jums būs nepieciešams aizpildīt putnu un pildījuma, lai vīle ar adatu un diegu. Tagad mēs iesildīties krāsni līdz 180 grādiem un sagatavot veidlapu pareizi. Tai ir jāieziež ar olīveļļu, pārkaisa ar salviju un nodot putnu krūšu augšu. Cep aizņem aptuveni stundu, basting nemitīgi pil tauku. Cut būs nepieciešams, lai pagatavotu ēdienu tikai tad, kad tā ir nedaudz atdzesē. Tas ir viss: Cepta pildīta vista ir gatava.

"Tradicionālā pildījumu vistas ar āboliem". Karkass jāizgriež no vēdera, tas ir pilnīgi saplacināts. Tagad rub iekšpuses un ārpuses putna ar maisījumu pipari, sāls, sinepes un majonēzi. Vistas būs nepieciešams atstāt uz stundu, lai tas marinādē. Jūs varat sākt pildīšanai. Tā kā tas ir labākais risinājums būtu veikt zaļo ābolu, ar skābumu. Viņiem vajag mazgāt, serdi un sagriež plānās šķēlītēs. Aizpildiet karkasu, sākot no augšas, un tad tas būs nepieciešams sašūt parasto pavedienu. Cepšana nedaudz taukus, ielieciet vistas vēdera uz leju, pievieno pusi tasi ūdens un nosūtīja uzkarsētā krāsnī. Galvenais - nevajag dot daudz vistu nosarkt, līdz tas ir grauzdēta iekšā. Lai to izdarītu, šīs vietas ir pārklātas ar foliju. Beigās iegūt cepešpannas un atstājiet nedaudz atdzist. Tad sagriež diegu un karoti izplatīt ābolus malā trauka, kas ir novietots centrā vistas.

Varat arī piedāvāt diezgan vienkāršu recepti - "Cepts pildījumu . Vistas rokas" Lai sagatavotu ēdienu jums ir nepieciešams gatavot plovu ar sīpoliem un burkāniem. Šajā laikā, marinē vistas ar maisījumu sāls, citronu un pipariem. Jums būs nepieciešams, lai stuff karkass ostyvshim plovu, sašūt un nodot to piedurkne cepšanai. Nosūtīt cepešpannas uzkarsētā cepeškrāsnī un noteikt temperatūru līdz 200 grādiem. Par pieciem vai desmit minūtes pirms gatavošanas beigām rūpīgi izgriezt šļūtenes un tauki medus vistu, ka viņa nosarka. Izrādās, ļoti garšīgs un sulīgs.

"Pildīti vistas" oriģināls ". Lai sagatavotu to, jums ir nepieciešams kautķermenis, lai novērstu maigi ādu, nenoņemot kājas un spārnus. Tagad atdaliet visu gaļu, mizu sīpolus, burkānus. Ir nepieciešams veikt pildīšanai, pievienojot mazliet cūkgaļas bekonu un olu. tad samaisa kopā ar lielu daudzumu sasmalcinātu valriekstu kodoli, pipariem, zaļumiem un sāli. Tagad mēs sākam aizpildot ādas pildīšanai. iegravēts ļoti saspringts, tad šūt ādas, piešķirot tai formu vistas. Tagad ieeļļo maisījums sinepes, medu, eļļu un citrona sulu. vistas Iesniedzot trolled cep karstā krāsnī.