Tradicionāls krievu pusdienas parasti sastāv no pirmā šķidrā ēdiens gaļas vai zivs ar obligātās otro piedevām un salātiem. Galvenais maltīte bieži sākas ar boršču vai zupa, bieži vārīti zupa ar rīsiem un kartupeļiem. Tas ir diezgan vienkāršs ēdiens var pagatavot gaļas vai dārzeņu buljona, jo to var izdarīt ar kotletes. No sagatavošanas process ir līdzīgs ar līdzīgiem ēdieniem ilgst aptuveni divas stundas (tomēr daudz šajā laikā iekrīt brūvēšanas procesā, un jūsu klātbūtne nav nepieciešama), un neprasa nekādas īpašas sastāvdaļas. Kopumā, pat iesācēju saimniece, pārliecinieties, lai iegūtu šo garšīgs pirmo kursu. Tātad, ja jūs vēl nezināt , kā gatavot zupa ar rīsiem un kartupeļiem, rūpīgi izlasiet mūsu rakstu.
Easy Vistas zupa
Tātad, ja jūs vēlaties dažādot savu ģimenes diētu, vai arī vienkārši vēlaties uzzināt, kā pagatavot lielisku pirmo kursu, tad šī iespēja ir par jums. Pavārmāksla zupa ar rīsiem un kartupeļiem ar vistas buljons ir ļoti vienkāršs, pats galvenais, rūpīgi ievērojiet mūsu norādījumus. Tātad, pāris porcijas, jums būs nepieciešams:
- 3 litri tīra ūdens;
- 500 gr. vistas - filejas vai kājas;
- 2 gab. burkānu un sīpolus;
- 3 kartupeļi vidējā vērtība;
- puse tase rīsu;
- sāls, melnais pipars un sasmalcinātu pētersīļu garšas.
Vistas labas mazgāšanas un sagriež gabalos un tad ieliek pannā ar ūdeni. Ir arī izvirzīti divi spuldzes - tos var samazināt uz pusi, un vienu burkānu, sāls un nodot gatavot pusotru stundu. Pēc noteiktā laika, noņemiet katlu no uguns, noņem no buljona dārzeņiem un gaļu, un šķidrums, celmu cauri vairākiem slāņiem marle - tas tiek darīts, lai jūsu zupa ar rīsiem un kartupeļiem bija skaidrs un skaists. Pēc tam, jums ir nepieciešams buljonu vārīties vēlreiz. Tālāk, izvietojiet pannā sagriež šķēlēs kartupeļus, sarīvētu burkānu un pusi tasi rīsu. Vāra zupas līdz piedāvājumu nepieciešams dārzeņi un graudaugi, tas parasti aizņem apmēram 30 minūtes. Visbeidzot, pipariem, apkaisa ar pētersīļiem, pievieno sasmalcinātu mazos gabaliņos vārīta vistas un karstā porciju pie galda.
Kartupeļu zupa ar rīsiem un kotletes
Šī recepte priecēs Jūs ar savu vienkāršību, un tā gatavošanas laiks - apmēram 40 minūtes. Par lielu daļu no visai ģimenei, jums būs nepieciešams:
- 200 gr. maltā gaļa, tas ir labāk, lai maisījumu cūkgaļas un liellopu gaļas;
- puse tase rīsu;
- 3 vidēji kartupeļi;
- 1 gab. burkānu un sīpolus;
- 2 šķēles baltmaizes vai baltmaize, mīksta;
- 2 ēdamkarotes jebkuru augu eļļa;
- 1 uzvarēts olas baltums;
- sāls, 1 gab. lauru lapas, melnos piparus un piparus, zirņi (4-5 gab).
Ar griezuma maize vai maizes garozas un skaidiņas razamochite ūdenī. Tad pievienojiet to liellopu, sāli, pipariem un labi samaisa. Olbaltumvielu noslaucīt, tad rokas suku tos aklus no iegūtās masas kotletes. Kartupeļus sagriež mazos gabaliņos, rīsu mazgāšanas. Tad, in pot verdoša ūdens izlaist kartupeļus un rīsus un vāra 7-10 minūtes. Ir arī pievienot garšvielas: 1 lauru lapu un 5-6 piparu. Paralēli, Make cepta sasmalcinātu burkānu un sagrieztu sīpolu, novietojiet dārzeņus pannas, kas pārklāts ar eļļu, un vāra pār vidējas uguns dažas minūtes, neaizmirstiet maisīt. Pēc tam pievienojiet saturu pannā uz zupa, ar zemākām kotletes, un pavārs nedaudz garākas, 10 vai 15 minūtes. Garšīgs zupa ar rīsiem un kartupeļiem gatavi. Šāda iespēja gardas kotletes īpaši baudīt bērnus. Šis ēdiens būs lielisks sākums ģimenes vakariņām.