Salāti pārgatavojušos gurķiem ziemā bez sterilizācijas: receptes

Tradicionāli gurķi ir novāktas ziemā veidā sālītas vai marinēti. Ir arī receptes salāti kombinācijā ar citiem dārzeņiem. Bet ko tad, ja jūs esat vēlu ar ražu, un nedaudz pārgatavojušies gurķi? Šajā gadījumā nākt talkā iespējām sagataves tieši tāpēc šādiem dārzeņiem. Ir iespējams sagatavot salāti pārgatavojušos gurķiem ziemā vai micēlijs. Tātad, jūs izmantojat visu kultūru un iepriecinās ģimenes gardas uzkodas, kas ir īpaši labs ziemā, kā atgādinājums par vasaru.

garšīgi salāti

Salāti pārgatavojušos gurķiem ziemā tās garšas neatpaliek iepirkumam jaunajiem dārzeņiem. Ņemt sagatavošanu 10 kilogramu gurķu, 10 gramiem čili piparu, 50 g ķiploku lapām un mārrutku 700 gramus rupjo sāli un dillēm ziedkopas. Visi mazgāšanas komponenti un tīrīt ķiplokus un samazināt ar vidējiem gabalu. Pepper iztīrīt no sēklām un sagriež gredzenos. gurķu puse sasmalcina, izmantojot rīve un sajauc ar sāli. No dārzeņiem atpūtas (izvēlas mazākā), kas spainī, pārlej garšvielas, garšvielas un maisījumu pārgatavojušos gurķiem. Atlikušo telpa ir piepildīta ar aukstu ūdeni, kuram ir aptvertu visus dārzeņus. Iztur gurķi siltā vietā uz 3-5 dienām. Tālāk, mēs novirzīt tos burkās un aizveriet vāku kapron. Glabāt vēsā vietā.

Gurķi ar etiķi

Salāti pārgatavojušos gurķiem par ziemas receptēm , kas tiek piedāvāti, var pagatavot ātri un viegli. Tas iemiesojums ar papildus etiķi un augu eļļas ir patīkama garša un viegli ostrinku. Ņemt 2 kilogramus pārgatavinātām gurķus, pusi tasi cukura, tas pats augu eļļas, 6 nomizoti ķiploku daiviņas, etiķis trešais sprausla (9%), liels karoti maltos piparus un divas ēdamkarotes sāls. Salāti pārgatavojušos gurķiem (ziemai - visvairāk tas) mīļotājiem pikantu pārtikas. Galvenais produkts ir mazgāti, mizoti un sagriež gabaliņos. Garšaugi un ķiploku sadriskāt jebkuru ceļu. Mēs nolikt visas sastāvdaļas piemērotā traukā un pievieno piparus un sāli. Visu labi samaisa un pārlej ar etiķi un eļļu. Tēma gurķi marinēti par 4 h. Tad mēs pāriet uz tīru burkās, blietēšanas labi. Pa šo laiku, viņi dos sulu - tas būtu pietiekami katrā burkā. Tad, ja jūs gatavojas glabāt detaļu ilgu laiku, ielieciet sterilizētu konteineru. Nākamā roll up to vāciņus un noņemt aukstā vietā pēc atdzesēšanas. Salāti pārgatavojušos gurķiem ziemā nesaņem gatavs bez cooking, tāpēc nevajag slinkot un darīt pareizās lietas. Ja jūs nolemjat, lai vienkārši dažādot vasaras vai pat rudens ēdienkarti, šis ēdiens var pasniegt kā uzkodu gandrīz nekavējoties.

kaviārs

Ja sastāvdaļas sagriež mazākos, izrādās, olas, kas var pagatavot arī no pārāk gatavām gurķiem. Kas jums jādara? Lai sagatavotu jums būs nepieciešams 5-6 lieli gurķi, sīpoli, 5 tomāti, trīs vidēja lieluma burkāni, 2 saldie pipari, neliels karoti sāli, piparus un augu eļļas. Visi dārzeņi ir mazgāt gurķu mizas un izņemiet sēklas un sagriež tos kubiņos mazo izmēru. Ar pipariem un sīpoliem rīkoties līdzīgi. Trīs burkāniem, izmantojot rīve un tomātus padara tomātu sulu. Veikt panna ar biezu apakšu un ieliet to augu eļļu. Tad ielieciet gurķus un nodzēstu tos, līdz tas iztvaiko puse sulu. Tālāk, pievienot visus pārējos dārzeņus. Tagad jums ir pievienot sāli un piparus pēc garšas kaviāru. Lēnas uguns to līdz piedāvājumu, līdz tie iztvaikot lieko šķidrumu. Neaizmirstiet maisīt šķīvi ar dārzeņiem tiek sadedzināti. Izplatiet kaviāru sagatavotās burkās un vāki tuvu.

Svarīgs jautājums! Ja narezhete dārzeņi ir lielāks, jums nav olas un banāli salāti pārgatavojušos gurķiem. Ziemā (bez sterilizēšanas tas tomēr var stāvēt uz ilgu laiku), tas tiek noņemts pagrabā vai ledusskapī.

Ir daudzas oriģinālas receptes, kas palīdzēs saimniece, lai izmantotu visu ražu, neatkarīgi no gatavības pakāpes augļiem. Viens no tiem tiks apspriesti nākamajā nodaļā.

Salāti pārgatavojušos gurķu ziemā ar sinepēm

Veikt kilogramu pārgatavojušos gurķi, trīs ķiploku daiviņas, nedaudz mārrutku un 20 gramus sāls. Marinade nepieciešams 100 g cukura, 150 g etiķa, divas ēdamkarotes sinepju un litru šķidruma. Gurķi mizoti un sēklas un sagriež tos gabalos. Tad pārlej ar sāli un atstāj uz 10 stundām, liekot augšējo jūgu. Tad pielej sulu un gurķis būtu likti bankās ar rīvētu mārrutku un sasmalcināti ķiploki. Sagatavot marinādi, sajauc visas sastāvdaļas un vāra to. Aizpildiet burkas ar gurķiem un aizver vāku. Salātus uzglabā vēsā vietā. Par ilgāku uzglabāšanu, tai ir jābūt sterilizētiem arī.

Dažādi dārzeņi

Dažādi dārzeņi izskatās brīnišķīgi gan bankās, un uz galda. Salāti pārgatavojušos gurķu novākto ziemā, jūs izpalīdzēt īstajā brīdī, kad pēkšņi viesi pie durvīm, un tas ir nepieciešams iesniegt uzkodas. Lai sagatavotu nepieciešamo kilogramu gurķu, divi lieli burkāni, divas papriku, mārrutku saknes, trīs daiviņas ķiploku. Gurķi ir iztīrīti no sēklām un mizu un sagriež garās bāriem. Burkāni un pipari arī ir tīri un samazināt līdzīgi. Ķiploki un mārrutku sasmalcina. Apakšā katra no bankām likt garšvielas un tad ielieciet ķīļi dārzeņu, piepildot visu telpu. Pirmkārt, aizpildiet trauku ar verdošu ūdeni un atstāj to viegli uz 20 minūtēm. Pēc tam šķidrumu nolej un pievienot tam divas lielas karotes sāls, 4 ēdamkarotes cukura un nelielu karoti etiķskābes esences (uz litru ūdens). Marināde vāra un pārlej savas bankas ar dārzeņiem. Visai interesants salāti pārgatavojušos gurķiem ziemā. Receptes, starp citu, var papildināt ar dažādiem garšvielas. Beigās procesā kuģu beigu Pārsegi ietīšanu un jānovieto vēsā vietā pēc pilnīgas dzesēšanu.

tīkams salāti

6 kilogrami gurķu ņem 6 galvas ķiploku, trīs ēdamkarotes garšvielas Korejas burkānu, sešas lielas karotes sāls un trīs ēdamkarotes dillēm. Dārzeņi sagriež šķēlītēs un sajauc ar pārējiem produktiem. Mēs paturam salāti trīs stundas. Marinade ņem 750 ml etiķa (9%), 30 lielas karotes cukura un 100 ml augu eļļas. Gatavot maisījumu izšķīdina visas sastāvdaļas. Tad pievieno marinādi ar gurķiem un salātiem atvaļinājumu par 6 stundām. Pēc tam mēs paplašinām to bankām un sterilizēt. Montāžas vāks un uzglabāt vēsā vietā. salāti garša tiek iegūta, izmantojot šādu pārsteidzošu apjomu visām sastāvdaļām.