Salāti recepte baklažānu korejiešu ar dārzeņiem un marinādi

Baklažānu - dārzeņu, kas pieejama jebkurā gadalaikā. Sakarā ar tās neitrālā garšas tas iet arī ar daudzām sastāvdaļām, piemēram, gaļas un citu dārzeņu sautējumu un hodgepodge. Priekšrocības Baklažānu novērtēti ne tikai krievu virtuvi, bet arī korejiešu. Tradicionāli, to marinētas, veikt asus salātus, un cepta ar garšvielām un sojas mērci. Receptes, kā pagatavot baklažānu korejiešu, lasīt šo rakstu. Mēs ceram, ka tie nav pārāk pazīstams ar mums, bet garšīgs ēdiens tiks novērtēti ar savu ģimeni un viesiem. Bet paturiet prātā, lielākā daļa Korejas salātus vajadzētu uzliet pietiekami daudz laika (vismaz dienā), tāpēc tas ir labākais, lai to izdarītu iepriekš.

Salāti recepte "Baklažānu korejiešu" ar fotogrāfijām

Šo ēdienu var ne tikai uz ģimenes vai svētku galda, bet arī novākt ziemu stikla burkās. Par lielu daļu pavārs:

• 2 kg Baklažānu vidēja lielumu;
• 3 lieli sīpoli;
• 1 vidēja bunch of selerijas vai pētersīļu;
• 5-6 daiviņas ķiploku;
• 3 saldie sarkanie pipari;
• 2/3 tase jebkuru augu eļļu un tik daudz, cik 9% etiķa;
• 2 ēdamk. l. cukurs;
• 1 ēdamk. l sāls.

Kā pagatavot baklažānu korejiešu? Ļoti vienkārši un pietiekami ātri! vidēja lieluma dārzeņi būtu sagriež 4 gabalos, ielieciet katlā. Pour visiem apmēram 3 litri ūdens, pievieno 6 ēdamkarotes sāls un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Pēc tam, velciet, sagriež šķērsām mazos šķēles. Marinade smalki sakapāt sīpolu un zaļumi, karbonāde vai sasmalcina ķiploku, paprika sagriež smalkās strēmelēs. Tad sajauc 150 ml eļļas ar tādu pašu summu etiķi, pievieno cukuru, 1 ēdamkarote sāls un 3 ēdamk. l. vārīta ūdens. Tagad saņemt marinādi pārlej dārzeņus, labi un ledusskapī samaisa. Baklažānu korejiešu ir gatavs par dienu. Kā minēts iepriekš, šie salāti pirms pasniegšanas jāstāv uz noteiktu laiku ledusskapī. Tas garšīgs ēdiens sastāv tikai no dārzeņiem, tāpēc ir zems kaloriju vērtību. To var atļauties, pat tie, kuri diētas.

Kā pagatavot baklažānu, marinēta korejiešu

Šis ēdiens ir ne gluži parasti mums nogaršot, jo tas tiek pievienots ābolu sidra etiķi un sojas mērci, kas dod dārzeņus tipisks austrumu aromātu un garšu. Lai sagatavotu šo uzkodu, veikt:

• 2 eggplant vidēja izmēra;
• 2 gab. svaigi burkāni, sīpoli un paprika;
• 1 ēdamk. l. 6% ābolu etiķis, un sojas mērce;
• 5 Art. l. saulespuķu eļļa;
• nelielu daudzumu sāls.

Baklažāni ir labi nomazgā un sagriež sloksnes, āda netiek noņemts. Dārzeņi ar sāli un atstāj uz apmēram 1 stundu. Tad apcept eļļā, līdz gaiši zeltainā krāsā. Burkāni ir smalki karbonāde, sīpolu un papriku sagriež pusi gredzeni, un pēc tam sajauc dārzeņus ar ceptu baklažānu. Lai pievienotu uzpildes nepieciešamo daudzumu ābolu sidra etiķi, sojas mērci un dabīgās eļļas. Pārlej ar mērci vērā salātiem un labi samaisa. Tāpat kā iepriekšējā receptē, baklažānu korejiešu ir ievilkties ledusskapī 12 stundas, lai dienā. Šajā laikā, neaizmirstiet maisīt Trauku vairākas reizes, tad dārzeņi ir daudz labāk iemērc ar marinādi, un uz jūsu galda būtu liels, labi vārīti Korejas uzkodas.