Salāti "Zaļā". Pavārmāksla garšīgi salāti (receptes)

Pareizi izvēlēts un garšvielām salāti - to daudz visprasmīgākie pavāru un gardēžu profesionāļiem. Vienkārša maisījums zaļumi, kas ir fancy - diezgan riskants bizness. Katram salāti ir savas īpatnības un kaprīzēm. Dažu šķirņu astringency kombinācija dod zivis un cildenumu, gaļas - un krāsains miziņu. Salāti tiek papildināta ar piezīmēm par svaigu un pārsteidzošu garšu.

apstādījumi

Mūsdienu lielveikali un dārzeņu veikali piedāvā plašu salātu mērces un maisījumi tiem. Lai saprastu un eksperimentēt ar garšu notīm savu ēdienu, jums ir nepieciešams, lai pilnībā izpētītu pasauli zaļā krāsā. Tikai daži cilvēki zina, ka ir zaļie salāti (salāti, spināti), baltā un dzeltenā (Lapu) un zaļi-sarkans (Dubolisty salāti).

salāti

Klasisks viesu parastie ēdieni ir sulīgs un sabiedrisks salāti. Trūkuma dēļ tā attiecas uz formu rūgto un skābo vielu svaigu un bieži izmanto. Bieži vien, salātu zaļš, dzeltenīgi zaļa vai sarkana spalvas. Garums galva ir 20 cm, atstāj viņam - piedāvājumu un sulīgs. Tieši šī veida salāti ir īpaši mīl bērnus.

Salāti - vitamīnu bumba, kas satur vērtīgus vitamīnus A, B, C (iekšējā lapu), un pat E. Tā joprojām ir neapstrīdams favorīts jaunu mātēm un sievietēm par diētu. Optimāli, mazkaloriju un pievilcība formā zaļām lapām padara to par populāru apdare ēdienus un pat uzkodām.

Ir apmēram simts sugu apbrīnojamo salātiem. Minerālsāļus, vitamīnus un mikroelementus tiek izplatīti nevienmērīgi Kočani, tāpēc mājās salātus jāsagatavo, apvienojot iekšējās un ārējās lapas.

Veikala tāpat vitamīna produkts nedrīkst būt vairāk par vienu dienu (vienīgais dažādus salātus "Ice Mountain" var tikt saglabāta dārzeņu nodaļā ne vairāk kā divas dienas). Mazgāt un samazināt to veida zaļo , jums ir tieši pirms lietošanas. Aromatizēts salātu mērci ātri apmetas uz leju un zaudē savu sākotnējo apelāciju. Tāpēc, ka ir tādi ēdieni ir viens no pirmajiem.

aisbergs

Svaigi zaļo aisberga salātiem - tiešs konkurents salātiem. Tas ir diezgan spēcīgs aisberga salātiem. Tai ir sulīga gaiši zaļā vai bagātīgu zaļo krāsu, un to var mierīgi uzglabāt dārzeņu sadaļā ledusskapja līdz trim nedēļām. Berg ir mājvieta Ameriku. Bet popularitāte salāti bija visās valstīs. Inimitably sulīgs un kraukšķīgs lapas Berg piesaista ar savu neitrālo garšu. To var kombinēt ar jebkuru sastāvdaļām (iespaidīgas visās lapām ir kopā ar skābo krējumu) un grilētiem ēdieniem.

Berg atstāj bieži caurlaides aploksnēs pildījumu kāpostu kāposti. Šī zaļie salāti un diezgan izturīgs, tāpēc gaļa bāze jūtas lieliski savās rokās.

Picking svaigu aisbergs, tas ir nepieciešams, lai pārbaudītu labu viņa galvu. Pustovat galvu, stāstot par savu nobriedis. Pārāk blīva un stipra, kā kāposti, ka Aisbergs pārgatavojušos.

Batavia

Mājās salāti bieži satur Batavia - Kochan-lapas un neticami kraukšķīgus salātus. Atstāj to cieši jāpieguļ centrā, radot galvas formā viļņotu sienas kontaktligzdas. Šī zaļā veids bieži var atrast sviestmaizes, zivju dekorēti un dārzeņu salātiem.

sakņu

Smieklīgi balta dzeltens Lapu salāti audzēti divos posmos. Vasaras laiks kāposti rūpīgi izgriezt un ziemas dienas ir izmests mazo un pārsteidzoši blīvu kochanchiki sver ne vairāk kā 70 gramus, ir nedaudz norādīja un neparasti iegarena.

Lapu - diezgan kaprīza salāti: plātnes bieži saspiests rūgta un savelkoša, tas bieži ir pakļautas termiskai apstrādei (kāpostu iemērc siltā ūdenī 20-25 minūtes), un tad iemērc apmēram 2 stundas atdzist.

krese salāti

Sinepes ir garša krese, kas atstāj - tautas sastāvdaļu sviestmaizes, gaļas ēdieniem un mērces. Sakarā ar aromātu bieži izmanto ēdiena gatavošanai omletes. Dažādot gardus salātus vieglāk, nekā izmantojot Ūdens kreses, viens ir tikai pievienot rupji sasmalcinātu mazgā lapām vai mazu Negrieztas. Viņi asumu katram salāti peļņu.

garšīgi salāti

Pārsteidz viesi, un pats galvenais, lūdzu palīdzēt mājsaimniecības populārs Aisbergs, pamatojoties uz kuru var pagatavot ar gaismu, bet flavorful salāti. Recepte ietver vismaz sastāvdaļu, un rezultāts pārspēj pat bērnu cerības. Lai sagatavotu jums nepieciešams:

• mārciņu paņēma atstāj Berg;
• 1 vidēja citronu;
• tējkarote jūras sāli;
• ķiploku (atspere pod);
• olīveļļa (filtrēti) uzpildes.

sagatavošana

1. Berg atstāj nepieciešams lauzt (sagriež garās strēmelēs)
2. Lemon jāgriež un izspiest sulu no tā. Ķiploku sagriež nelielu slokšņu garums.
3. Papildu salāti sloksne mix ar ķiplokiem, apdarinātas ar jūras sāli, citrona sulu un olīveļļu. Šāds ārstēt - prieks par uztura tabulā.

garnele

Ārstēt vakariņām būs sulīgs un pārsteidzoši krāsains garneļu salāti. Recepte, kuru var papildināt ar savām iecienītākajām garšvielām un sastāvdaļām. Pamats šādām sastāvdaļām būs viņam:

• 200-350 g svaigu salātiem;
• 200 g no izvēlētā young sparģelis;
• 250 g svaigas garneles;
• 1 vidēja greipfrūtu (pink);
• tējkarote griķu (pēc garšas), medus;
• baltvīna etiķa - ēdamkarote bez malām;
• ēdamkarote franču sinepes;
• sāls, baziliks un pipari pēc garšas.

preparation:

1. Young sparģelis ir vāra sālsūdenī (15-17 minūtes), tad tas ir jāizmet sietā un atdzesē. Tad jums ir nepieciešams, lai vārīties uz lēnas uguns garneles.
2. Sagatavots jūras veltes nepieciešams samazināt gabalu vidēja lieluma, zaļo salātu vajadzētu ielauzties vidējos gabaliņos un samaisa ar garnelēm.
3. Uz maisījuma, jums ir nepieciešams, lai pievienotu mizoti šķēles greipfrūtu, sparģeļus. Tagad savukārt degvielas: sinepes, etiķis un garšvielu rūpīgi mīcīt uz homogēna maisījuma aromātisks. Pieredzējis ēdiens var būt dekorēti ar mandeles vai indijas riekstiem.

Lēti salāti recepte

Ne mazāk pikanta un cēlu "Brokastis ar kartupeļu salātiem." Par to būs nepieciešams:

• 100 g jauno biešu;
• 100 g svaiga Batavia;
• 400 g kartupeļu;
• 20g kaperi;
• tējkarote sinepes;
• 15 ml etiķa;
• 60 ml krējuma;
• 2 olu dzeltenumi;
• 5 g baltā cukura.

sagatavošanas process

Bietes un kartupeļi ir vāra sālsūdenī un sagriež vidēja lieluma kubiņos. Batavia ir nepieciešams, lai pārtrauktu strēmelēs garums un platums vidējo (2-3 cm). Lai aizpildītu jums ir nepieciešams, lai sajauc olu dzeltenumus, pikantu sinepes un cukuru. Pēc mērci būtu pārlej krējumu un visu etiķi un maisa, līdz uniformā. Pasniedz salātus var piparu viņa sezama.

secinājums

Tagad, ka jūs zināt, kas ir zaļumi veidus. Mēs arī aprakstiet savu recepti lēti salāti, un nevis vienu, bet trīs.