Saldie augļi: kāda ir tā un kā to pagatavot?

Šis tautas saldums - augļu saldie augļi - jūs varat gatavot mājās ar savām rokām. Tie var būt izgatavoti no dažādām ogām un augļiem. Pat no arbūzu šķiņķiem. Krāsainu augļu mozaīku rotā jūsu saldā galda. Saldie augļi (kas tas ir un kā tos pagatavot - jūs mācīsities no šī raksta) ir ne tikai spilgts un garšīgs ēdiens. Tie ir arī ļoti noderīgi. Saldās ingveru konfektes, piemēram, ir vērtīgs pretvēža līdzeklis. Šādu konfekšu burka kopā ar medu pasargās jūs no vīrusiem rudens-ziemas periodā.

Imbier cukurniedru augļi - kas tas ir?

Aukstā laikā jūs varat silt sev ne tikai ar karsto vīnu un karstu tēju. Cik daudzi no jums zina ingvera saknes sasilšanas īpašības ? Ēteriskās eļļas, kas tajā ietilpst, piešķir tai asu un dedzinošu garšu, kas sekmīgi papildina ne tikai gaļas ēdienus un suši, bet arī saldumus. Tējai pievieno ingvera pulveri, kārklu un pīrāgu mīklai pievieno rīvētu sakni. No tā jūs varat arī pagatavot cukīni. Kas tas ir? Saldie ingvera saknes gabaliņi, vārīti sīrupā. Viņi saglabā dažus to asumu, kas kļūst diezgan noderīgi un iegūst kādu saldumu. Arī svešzemju ingveris ir ļoti veselīgs (gandrīz tikpat svaiga). Tam ir pretiekaisuma un pretsatārijas īpašības, kas palīdz organismam cīnīties ar infekciju.

Saldētiem augļiem ir nepieciešams vienāds daudzums cukura un ingvera, kā arī ūdens. Sakni jātīra un sagriež sloksnēs vai šķēlēs. Ielejiet ūdeni un ielieciet gatavot trīsdesmit minūtes. Pēc tam, kad ingveris ir pagatavots, pievienojiet cukuru. Turpiniet sagriezt šķēles, līdz viss ūdens ir dzidrs un verdošs. Lai gan ingveris ir sīrupā, to var aromatizēt, piemēram, ar kardamonu, vaniļu, kanēli, griķi vai krustnagliņām. Kad šķidrums ir vārīts, pievieno cukuru un maisa kastē. Uzlieciet uz cepešpannas, izžāvējiet. Uzglabāt slēgtā stikla traukā. Pievienojiet saldējumu, saldos desertus, lai harmonizētu garšu, konditorejas izstrādājumos (kečukos, smalkmaizītēs), tēju vai kafiju. Neaizmirstiet par to, cik noderīgi ir ingvera cukīni. Kāda ir imunitātes nostiprināšana, jūs varat pārbaudīt sev, katru dienu ēdot dažus cukurniedru šķēles. Ingvers atbalstīs jūsu veselību mitrā un vējainā laikā.

Zemeņu cukīni

Jums ir nepieciešamas ļoti lielas ogas. Jo mazie var cietināt sīrupā. Un šo cukīniku augļu vēlamo faktūru iegūst, sagriežot lielu masas daudzumu. Nemazgājiet zemenes no sepals un zariem, bet pēc tās rūpīgi mazgājiet, apkaisa ar cukuru (daudzumu nosaka acs), pievienojot citronskābi. Pēc brīža, ogas izdalīs sulu. Ielieciet tos uz cepšanas paplātes vienā kārtā. Piepildiet ar sāli un apkaisa ar cukuru - tas būs vajadzīgs blakus stiklam. Uzlieciet trauku cepeškrāsnī (temperatūrai jābūt aptuveni divsimt grādiem pēc Celsija). Zemeņu masa pēc kāda laika vārīties. Samaziniet temperatūru par divdesmit grādiem un turiet pusstundu. Tad izņemiet cepešpannu, ielieciet katru ogu cukurā (līdz to atdzesē) un izklājiet uz folijas.