"Siļķe karpu": recepte

Katra sieviete vēlas būt uzturā viņas ģimene bija ļoti svaigi un kvalitatīvi produkti. Daudzi, piemēram, sālītas zivis, bet, lai atrastu patiesi gardu un videi draudzīgus produktus veikalos, ir grūti. Labākais veids, - gatavot mājās. Ļoti garšīgs ēdiens no "Siļķe no karpas." Fotogrāfijas, receptes ēdieniem tiks iesniegts šajā rakstā.

Kāpēc karpas?

Tas ir ļoti piemērots sālīšanai zivis. Viņai bija lieli kauli, ko var ātri un viegli noņemt, un gaļa ir vidēji mīksti, bet ne pārāk drosmīgs. Tādēļ, "Siļķe karpu" - diezgan labi pazīstams un populārs ēdiens. Turklāt šī zivs ir viegli sagremo un uzsūcas organismā, kas ļauj jums veikt to kategoriju veselības pārtiku. Tā satur vērtīgu olbaltumvielu un kompleksu aminoskābes un nepiesātinātās taukskābes, kas veicina novēršanu dažādām slimībām. Tie arī normalizē asinsspiedienu, kavē aterosklerozes attīstību, un stimulē smadzeņu funkcijas. Tāpēc, ka jebkura persona, jābūt izvēlni "Siļķe no karpas." Receptes ēdieni ražošana tiks aprakstīts tālāk.

nepieciešamās sastāvdaļas

Tas ir ļoti viegli sagatavot un garšīgs ēdiens. "Herring karpu" piemērots jebkuru piedevām. Garšvielas padara zivju piedāvājumu un tīkams.

sastāvdaļas:

• sīpoli - 3-4 gab;
• zivis karpas - 2 kilogrami;
• augu eļļa - 200 ml;
• Etiķis - 100 ml;
• Black Pepper peas - 4-5 gab;
• lauru lapas - 4-5 gabali;
• sāls - 200 g;
• ūdens - 1 liter.

metode no preparāta

1. Vispirms jums ir nepieciešams, lai attīrītu liemeni karpu skalas, laba mazgāšanas un iztīriet iekšpusi.
2. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, lai samazinātu zivju galvu, spuras, asti un uzmanīgi nomazgājiet to iekšā un ārā.
3. Tad būtu samazināt karpas, izņemiet to no kores un lieliem kauliem.
4. Tagad jums ir nepieciešams, lai veiktu sālījumā. Lai to izdarītu, litrs verdošu ūdeni, lai izšķīdinātu 200 gramus sāls. Tad risinājums ir pilnībā atdzist.
5. Blakus karpas pārvietoties trīsdimensiju bļodā un pārlej ar aukstu sālījumu. Pēc tam, zivis jānoņem tumšā vietā uz pāris stundām, lai padarītu to par labu prosolilas. Tad jums ir nepieciešams, lai novērstu gabalus karpas no šķidruma un mazliet sausa.
6. Tad jums ir nepieciešams veikt lielu katlu un nodot to uz apakšā lauru lapu, pāris gredzeniem sīpolu un melno piparu. Uz augšu uzskaitītajiem produktiem, ir likt zivis. Būtu dzirdina ar eļļu un etiķi. Tad jums ir nepieciešams, lai atkārtoti turpināt alternatīvās sīpoliem un garšvielām, ar gabaliņiem karpas. Tādā gadījumā eļļa jāietver zivis pilnībā.
7. Tagad "Siļķe no karpas", recepte , kuru mēs tikko aprakstīts, ir piecelties ar vāks aizvērts apmēram pusstundu.

Ēdiens ir gatavs. Jūs varat ārstēt savu ģimeni un sevi ēst sālītas zivis.

Uzkodas sinepju mērci

sastāvdaļas:

• karpu fileja - 1 kg;
• jūras sāls - 3 galda karote;
• konjaka - 2 galda karote;
• sauss sinepes - 2 naži karoti;
• ābolu sidra etiķis - 3 ēdamkarotes ēdamkarotes;
• cukurs - 1 karoti;
• augu eļļa - 5 ēdamkarotes karotes;
• dilles - pēc garšas.

metode no preparāta

1. Jums ir pirmie gabali zivju fileju ar sāli, ielej alkoholu tajā, visas sastāvdaļas ir rūpīgi samaisa un nodot jūgā. Kā kravas ietilptu piecu litru spaini ūdens.
2. Pēc tam karpu nepieciešams, lai vēsā vietā uz pāris dienām. Šī zivs get sālītas.
3. Seko sudraba karpas fileju marinēt sinepju mērci. Lai to izdarītu, sagatavo marinādi atsevišķā traukā, sajauc ar eļļu, etiķi, cukuru, sauss sinepes un dilles. Šajā maisījuma iegremdēties zivis uz citu dienu.

Tas mājas ir gatavs, "Siļķe no karpas." Par ēdienu receptes ātri un viegli apgūt pat iesācēju saimniece. Uzkodas ir patīkami pikantu garšu un noteikti patiks visiem, kas mēģina to.

Karpu ar burkāniem un sīpoliem

Pastāv viedoklis, ka recepte "Siļķes karpu", nevar iztikt bez burkānu un sīpolu. Tad viņi saka, zivis būs sulīgs un aromātisks. Jūs varat pārbaudīt to mājās. Lai to izdarītu mums ir šādas sastāvdaļas:

• burkānu - 100 gramiem;
• citronu sula - 50 ml;
• augu eļļa - 100 ml;
• laurel leaf, melnais pipars - pēc garšas;
• karpu - 1.5 kilograms;
• sāls - 80 gramiem;
• cukurs - 40 grami;
• sīpolu - 300 grami.

metode no preparāta

Jums nav nepieciešams daudz pūļu, lai padarītu šķīvja "siļķēm karpas." Par ēdieni recepte ietver šādas darbības.

1. Vispirms zivju jāmazgā un jātīra. Fins, lieli kauli, galva kodināšana nav parasti izmanto. Tad karpu būtu sagriež mazos gabaliņos.
2. Tagad tas ir nepieciešams, lai sajauktu cukuru un sāli, un roll tos katrs gabals sudraba karpas.
3. Eļļa ir saistīts ar citronu sulu un pusi no iegūto maisījumu tika pievienots tvertnē ar zivīm. Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa.
4. Tālāk jums ir nepieciešams, lai karbonāde nomizotus un mazgā dārzeņus: sīpolus sagriež gredzenos, burkānus un sarīvē.
5. Pēc tam seko cieši salocīta karpu jar, novirzot tās slāņi dārzeņiem. Ja nepieciešams, kapacitāte zivju varat ievietot dažas lapiņas lauru un dažus piparu.
6. Tad visas sastāvdaļas nepieciešamas, lai aizpildītu atlikušo maisījumu ar citronu sulu un eļļu.
7. Tagad jums ir nepieciešams, lai aizvērtu burka ar vāku un neilona zivis dažām stundām atstājuši marinēties pārtiku istabas temperatūrā. Tad konteiners ar karpas ir paciest aukstuma (vai likt ledusskapī), un tad paliek vēl pāris dienu laikā.

Beigās "karpu siļķēm" norādītajā laikā, recepte, ko jūs esat iemācījušies no šī raksta ir vārīti pilnībā. Jo ilgāk zivis marinē, tad garšīgāk tā kļūst. Labu apetīti!