Kā pagatavot liellopa gaļas sautējums ar dārzeņiem

Par normālu vakariņas būtu piemērots ēdiens liellopa gaļas sautējums ar dārzeņiem. Sagatavot viņam ir vienkārša. Sastāvdaļas var atrast jūsu ledusskapī. Ēdiens ir sirsnīgs, bet gaismas un kaloriju-free. Mēs piedāvājam recepte liellopu gaļas sautējums ar dārzeņiem.

metode viens

Par šo recepti, izmanto:

• Liellopu celulozes (vislabāk teļa gaļa, tas ir mīkstāks) - 400-500 g;
• vairāki tomātu vidējā vērtība;
• 1 cukīni (kabaču var aizstāt);
• 1 baklažāns;
• 2 vidēja lieluma saldie pipari;
• Par 100 g zaļās pupiņas (adatu);
• vairākas mazākas galvas sīpoliem;
• 2 ķiploku daiviņas;
• garšaugi (pēc izvēles);
• eļļa (olīveļļa vai augu normāls);
• dārzeņu buljons (vai plain ūdens) - stikls;
• sāls un pipari.

Pavārmāksla liellopu gaļas sautējums ar dārzeņiem

Ja jūs izmantojat kādu no dārzeņiem saldētā formā, tas ir labāk, lai dotu to jāatkausē. Šajā laikā jums ir nepieciešams, lai sagatavotu citus produktus. Baklažānu mizas un apkaisa ar sāli, lai būtu atstāt rūgtumu. Pēc noņemt lieko sāli un sagrieziet dārzeņus kubiņos. Ja nepieciešams, noskalo gaļu, sagriež mazos gabaliņos. Karbonāde sīpolu. Siltuma eļļu, gaļas nolaist uz to, pēc 10-15 minūtēm, pievieno cepšanas sīpolu. Cukini, ja viņš ir jauns, nevar iztīrīt. Cut tos kubiņos. Tomātu un pipari - vidēja lieluma šķēlēs. Kad gaļa ir brūni un sīpolu, pievienot tiem dārzeņus: pupiņām, papriku, tomātiem, cukini, baklažāni. Piepildiet trauku ar zaļumiem (varat ņemt baziliks, koriandrs, pētersīļi) un ķiplokus. Prisolit, ielieciet melnie pipari. Pievieno dārzeņus karstā ūdenī vai dārzeņu buljona (var izmantot gaļas). Aizveriet panna ar vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes. Uguns atklās nedaudz mazāk nekā vidēji, lai buljons ir iztvaikojis.

divi metode

Tagad sagatavot ragū cūkgaļas ar dārzeņiem. izmantot:

• zema tauku satura pork slice svars ir aptuveni 500 g;
• kartupeļu plaukti;
• burkāni un sīpoli - 1 gab;.
• Bulgāru pipari un kāpostu;
• eļļa (saulespuķu vai olīveļļa) no apmēram 100 g;
• lauru lapas, sāls, pipari pākstis asas, un maltie pipari, garšaugi;
• puse litru ūdens.

sagatavošana

Sāk gatavot liellopu gaļas sautējums ar dārzeņiem. Pirmais solis ir samazināt gaļu mazos gabaliņos. Dziļā pannā vai katlā ar biezu apakšu ielej norādīto daudzumu eļļas. Apcep gaļu tajā līdz zeltaini brūnas. Cut burkānu plānās sloksnēs vai karbonāde to īpašā rīve. Pievieno gaļu. Kartupeļus sagriež kubiņos un vietā panna uzreiz. Ļaujiet sautēti kopā ar gaļu un burkāniem. Karbonāde sīpolu, paprikas un novietot tos uz pārējiem produktiem. Samazināt siltuma, pievieno sāli, pievieno piparus pulveri. Ielej ūdeni dārzeņiem. Tagad ir pienācis laiks likt kāpostus. Ir jābūt iepriekš vidēja lieluma karbonāde. Virs kāpostu likt lauru lapu, piparu, capsicum (to nevar samazināt). Vāra uz lēnas uguns visu uz lēnas uguns. Produkcija periodiski maisīt. Keep acu par šķidruma līmeni, ja jūs pēkšņi kļūt sadedzināta dārzeņiem, pārlej nedaudz ūdens. Gatavību var noteikt pēc sastāvdaļām un mīkstumu. Beigās gaumi sāli un pipariem. Pavārmāksla laiks apmēram 50 minūtes. Par garšu liellopu gaļas sautējums ar dārzeņiem, jūs varat pievienot sasmalcinātu ķiploku. Gatavo trauku apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz.