Skābais krējums. Ar iebiezinātā piena, želatīns, sieru

Sweet var un vajadzētu būt noderīga! Un tiem, kas gatavojas, ir rūpēties par to. Skābais krējums ar iebiezināto pienu - tas ir lieliska alternatīva jebkuru citu krēmu. Ja bērns var ēst iebiezināto pienu, krējumu un viņam nepatīk, tad veikt kūka ar krējumu, jūs esat pārliecināts, lūdzu viņu! Turklāt, tas ir pietiekami vienkārši. Un labumi pat lieku vārdu, nav vērts runāt par.

Skābais krējums ar iebiezināto pienu

Vieglākais recepte ietver tikai pamata sastāvdaļas. Lai to izdarītu, ņem krēmu (800 g), vēlams ne mazāk kā 30% tauku, un atstāt to vairākās slāņiem marle nakti, karājās pār jaudu. Tātad ar viņas drain visu nevajadzīgu mitrumu. Īpaši šāda sagatavošanās posms ir nepieciešama, ja pirkuma krējums, kas tika veikts nav mājās.

kondensētais piens jar ievieto pannā ar ūdeni. Jums ir nepieciešams tik daudz ūdens, lai visa banka bija plunged to. Uzvāra un vāra 40 minūtes. Šajā laikā, kondensētais piens un vārīti tā krāsa kļūst karameli.

Sekoja pātaga krēms ar iebiezināto pienu. Labāk to darīt ar mikseri. Skābais krējums ar iebiezināto pienu ir gatavs!

Skābais krējums ar želatīnu (1)

Šī recepte krēms jāsagatavo tieši pirms lietošanas.

Želatīns (2 tējkarotes) ielej pus glāzi ūdens un nostādina 20-30 minūtes. Pēc tam tas tiek izšķīdināta ūdens vannā, bet ne vērsta uz verdošajā šķidrumā.

Saputo saldo krējumu, līdz tas ir laiks, līdz tas nepalielinās daudzumu vismaz 2 reizes. Tālāk, turpinot noslaucīt, pievieno 1 tasi cukura, nedaudz vaniļas cukura. Kad masa ir gluda, tas ir ielej plānas plūsmu želatīnu un kārtīgi samaisa.

Skābais krējums ar želatīnu (2)

Šī recepte vēl vienkāršāk, bet ne mazāk garšīgi.

Cream (1 tase) saputota kā iepriekšējā receptē, cukurs pulveris tiek pievienots daudzumā no 4 ēdamkarotes.

Želatīns (1 tējkarote) ielej ūdeni (4 glāzes), atstāj uz kādu laiku, pēc tam karsē, pilnīgi izšķīdinot želatīns, un plānas straumi kamēr vēl silts (apmēram 40 ° C), ielej galvenajā masas krēmu.

Par šo recepti, jūs nevarat veikt ūdeni un pienu tādā pašā apmērā.

Biezpiena un skābais krējums (1)

250 g saputota biezpiens ar cukura (150 g). Tika pievienots 400 g krējuma un rūpīgi sajauc.

Krēms ir gatavs!

Biezpiena un skābs krējums (2)

200 gr biezpiena berzēt ar 1 paciņu vaniļas un 1 tase cukura. Tad pievieno pinte krējumu un kārtīgi sajauc masu, lai iegūtu pietiekami bieza un viendabīga krēmu.

Biezpiena un skābais krējums (3)

Želatīns (10 g) tika atstāta aukstā ūdenī (ceturtdaļa cup) 15 minūtes. Tad tas silda un, maisot, izšķīdina. Tas ir iespējams, lai maisījumu uz refluksa.

250 gr biezpiena pounded ar pusi tases cukura, pievieno 250 gramus skābo krējumu un visu kārtīgi saputo.

Želatīns lēnām pievieno masu un sajauc.

Galvenais noslēpums gardu skābo krējumu - tas ir labi, lai sakult krējumu. Lai to izdarītu, tai ir jāatdzesē. Vēlams, process un zemā temperatūra tiek uzturēta, piemēram, piegādes konteiners ar krējumu dziļā, piepilda ar aukstu ūdeni. Whipping Putojamo iespējams, kā arī, izmantojot elektrisko mikseri, blenderī vai pārtikas procesors.

Tiem, kam patīk eksperimentēt, varat mēģināt pievienot krējumu ar iebiezināto pienu (vai kādu no iepriekš minētajiem) ar dažiem pilieniem citronu sulas, vaniļas, apelsīnu miziņu un sulu, zemes kanēli, dzērienu, rumu vai brendiju.

Ja pievieno krējuma sieru, tad tas obligāti jābūt drosmīgiem un samaļ. To var izmantot, piemēram, sietu. Skābais krējums ir taukaina. Dažās receptēs pieļaujamo tauku saturu 20%, bet, kopumā, tas būtu vairāk nekā 30%.

Ja ir vēlme, jebkurā krējumu var pievienot krējumu. Tie saputota ar krējumu un pieeja šim procesam ir līdzīgs saldā krējuma. Tiem jābūt auksts, citādi nekas nenotiek.

Novēlam Jums garšīgas konfektes un labu krēmu!