"Tatjana" kūka. Secrets of cooking pārsteidzošu labumi

Kas ir saimniece nevēlējās dižoties savu kulinārijas gardumus? Jo īpaši, kad runa ir par desertiem, jo gatavošanas tiem cieta. Tomēr jebkura saimniece cenšas iegūt jūsu arsenālā gaismas un viegli recepte, kas neprasa daudz laika un produktu ēdiena gatavošanai, un rezultāts ir noteikti pārsniegt visas viesu cerības. torte "Tatjana" var attiecināt uz šādām receptēm. Viņš bija neticami garšīgs, un tā var rīkoties pat iesācēju pavārs.

funkcijas

Tāpat kā jebkura cita recepte, ir savas īpatnības. Piemēram, tiek pieņemts, ka tortes jābūt dažādiem pildījumiem, piemēram, mīklu sākotnēji sadalīta trijās daļās, un katra pievienot vienu lietu. Kā pildījumi var izmantot un dažādi žāvēti augļi, un rieksti, un pat magones. Vēl viena iezīme, kas ir kūka "Tatjana", ir tās krēms. Viņam būtu izgatavots no krējuma, jo tā nodrošina harmoniju garšas: saldo kūku un nedaudz skābo krējumu. Ir divi pamata recepte kūka, tie ir atšķirīgi komplekts sastāvdaļu, bet kopumā ir līdzīgi. Būtu jāapsver gan un izvēlēties vienu, kas ir vairāk iespējams pārsūdzēt.

Pirmais variants

Par šo iespēju, jums būs nepieciešams vidēja olas (pieci gabali), glāzi cukura, rozīnes (vai citas savas mīļākās žāvētiem augļiem), valrieksti, magoņu sēklas, miltu, puse tasi medus un tējkarote cepamā soda. Sākumā nedaudz saspiediet olas un cukuru, noslaucīt nē, tas nav nepieciešams. Tad pievieno visas pārējās sastāvdaļas un labi samaisa. Pārklāj ar foliju un nodot daudz "atpūta" ledusskapī stundu pēc 4. Ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka milti no uzpūstiem, tad kūkas izrādīties vairāk sulīgs. Kā jau esam teikuši, visvairāk delicious kūka "Tatjana" ietver dažādas virskārtas, bet jūs varat izvēlēties vienu lietu, vai vienkārši nevar sadalīt mīklu un pievienot virskārtas visus uzreiz. Labāk tomēr, lai trīs dažādas kūkas - tik deserts būs interesanti skatīties. Tādējādi mīkla par tagadni - laiks cept. Bet vispirms karbonāde riekstus un drenāžas ūdeni no iepriekš izmērcēts rozīnes. Sadaliet mīklu trīs daļās un katru pievienot, attiecīgi, riekstus, žāvētus augļus un magones. Sagatavot cepšanas traukā, ieziediet ar sviestu. Pārmaiņus cept kūkas (200 grādi), līdz zeltaini brūnas, un tad ļaujiet viņiem atdzist pilnībā.

Otrā iespēja

Lai sagatavotu kūka, "Tatjana", par šo recepti, jums nav nepieciešams medu. Veikt kūka par katru pusi tasi cukura, miltiem, skābo krējumu un olu un tējkaroti cepamā soda. Vēl jums būs nepieciešams ciete (1-2 ēdamkarotes) ir mazsvarīgs, kukurūzas vai kartupeļu. Kā pildījumi veikt arī žāvētus augļus, riekstus un magones (pusglāze). Pirmkārt, pārspēt krējumu ar cukuru, maisot labi masu kļuva blīvs. Atsevišķi sajauciet olu un ieliet krējumu. Tad pievieno visas atlikušās sastāvdaļas, tai skaitā vienu no trim virskārtas, un sajauc. Nākamajā divas kūkas mīklas sajauc līdzīgā veidā. Tādā gadījumā jums nav nepieciešams virzīt mīklu, tādējādi tieši sagatavot pelējuma, smeared ar eļļu, un siltuma krāsni līdz 200 grādiem. Cep katra apkalpo vismaz 20 minūtes līdz zeltaini brūnas. Ja kūkas pieaug daudz, tad vienkārši sagriež katru uz pusēm, tad jūs saņemsiet no trim līdz sešiem kūkas. Šajā gadījumā slāņi ir vēl iemērc krējuma un kļūst vēl mīkstāka un patīkamu garšu. Pēc cepšanas ļaut viņiem atdzist pilnībā.

skābais krējums

Neatkarīgi no tā, jūs izmantojat recepte torte "Tatjana", vienmēr ir sagatavots ar skābo krējumu. Gatavot tā jums vajag krējumu un divu veidu - mājās un veikalu (jo šī attiecība ir viens pret vienu). No visa kūka prasīs apmēram pus litru. Home vairāk tauku, krējums nav nokrist, un veikals radīs šo unikālo skābu garšu. Vēl ir nepieciešams, ir cukurs - viens stikls. Tāpēc, ka tas ir vairāk šķīstošs, tas būs sasmalcina kafijas dzirnaviņas uz valsts pulvera. Sajauc visu bļodā, tā var būt mazliet atdzesē ledusskapī un noslaucīt līdz, līdz maisījums netiek saspiests. Kad krēms ir gatavs, jūs varat sākt apkopot kūka. Labāk to darīt panna, tad krēms neplūdīs, un pilnīgi impregnēti kūkas. Tad vienkārši uzsist uz augšu un rotā. Promazyvat smilšu ar tā, ka jums ir pietiekami daudz vēl un apmetums uz sāniem un augšu. Atstājiet tortes nākotni "Tatjana" ledusskapī apmēram trīs stundas, un ideālā gadījumā - uz nakti. Rotā kā jums patīk, fantazē.

Tips

Lai veicinātu projektu sagatavošanu un novērst visu veidu kļūdas, sekojiet šiem padomiem. Rozīnes vai jebkuru citu žāvē pēc mērcēšanas nepieciešamību roll miltos, tad tie nav izlietne uz leju, un tie ir vienmērīgi sadalīti pa apjoma kūka. Rieksti tas nav nepieciešams, lai sasmalcina kafijas dzirnaviņas vai garām caur gaļas mašīnā, vislabāk, ja jūs karbonāde tos, tad viņi jutīsies un izveidot jauku tekstūru. Pievērsiet uzmanību uz to, ka krēms ir auksts, tāpēc pilnībā atdzisis kūka slāņiem, citādi krēms vienkārši izkūst un tiks sadalīts. Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot kūka, "Tatjana", lai jūs varētu uzaicināt viesus tēju.