Vācot vītola garšaugu

Ivan-tēja, vai kā to sauc Koporje tēja, pavisam nepelnīti aizmirsts. Un pēc visa šī dzēriena ir stāsts, kas ir cieši saistīts ar Krievijas iedzīvotājiem. Viņa galvenais virsraksts Koporje tēja pienākums Koporje ciems, kas atrodas netālu no Sanktpēterburgas. Ir novāktas lielākā daļa tradicionālo krievu dzērienu. Tagad šķiet neiedomājams, bet arī XVII gadsimtā, Krievija bija pasaulē lielākā tējas eksportētāja. Ivan-tējas dzeršana Eiropā, kur tā tika sauc krievu, un mūsu jūrnieki vienmēr ņēma līdzi maz veselīgs dzēriens.

Šodien mēs dot cieņu šo brīnišķīgo tēju un runāt par to, kādos savākt vītolu-garšaugu un kā jūs varat pagatavot pats. Neesiet slinki un zagotovte šo brīnišķīgo dzērienu ziemai. Ar pirmo malku, jums būs pieredze garšu sauļošanās pļavu un baudīt gardus delikāts ziedu.

Vācot vītola garšaugu

Nav brīnums, ka ir vesela zinātne par augiem, ko sauc par augu izcelsmes zāles. Tā māca mums, kā tikt galā ar augiem, kā tās gatavot, un kādās proporcijās. Galu galā, pat visvairāk noderīga augs var zaudēt visu savu mantu nepareizas izmantošanas un uzglabāšanas. Nav izņēmums un Koporje tēju. Zemnieki no mazotnes zināja, kad savākt vītola garšaugu, jo tas maksā viņam nedaudz peretsvesti un dzert zaudēs savu garšu. Tā vietā, tīkams aromāts jūsu tasi būs peldēt Svaigi sienu. Tātad, kad vācot vītolu augu? Pēc tam, kad augs sāk ziedēt. Galu galā, tas ir tad, kad lapas un ziedi uzkrāt dzīves enerģiju. Nepieciešams pārtraukt vienmērīgu neatstāj caurumu vidū auga, pārliecinoties, ka tas nav slims. Tēja no lapām ir ne tikai, bet arī no ziediem.

Metode, lai sagatavotu kārklu-herb

Pēc apkopotajiem lapām un ziediem, tie iet caur fermentācijas procesā. Ir vairākas metodes, fermentācijas un žāvēšanas tēju, bet mēs runājam tikai par vienu no tiem. Tādējādi lapas jānomazgā un sagriež, ielieciet katlā. Vai nav sagriezti pārāk liels, lai augs varētu sulu. Optimālais lielums - lapiņa, sagriež četrās daļās. Tad panna tiem nepieciešams izstiept rokas rūpīgi. tas sākotnēji var šķist laikietilpīgs uzdevums, taču drīz vien pierast pie rokām. Naktī, uzglabāt pot mājā un atstāj zem svara istabas temperatūrā. Kad lapas būs fermentācijas process, jūs ievērosiet, ka viņi mainīja krāsu, kļūst tumšāks. Tālāk, tie ir žāvēti. Protams, pirms zemnieki izdarīja krievu krāsnis. Mūsdienu krāsns, protams, tālu no ideāla, bet jūs varat tos izmantot. Scatter atstāj uz 1,5 cm cepšanas slāni un Žāvē 100 grādiem. Vēl žāvēšanas metode: uz čuguna pannā, ielieciet raudzēti lapām, tad tie ir uz ļoti lēnas uguns apmēram 40 minūtes. Pēc tam, nepārtraukti maisot un palielinot karsēšanu, vidē, kas ir pakļautas žāvēšanas procesu. Tas ir ļoti ērti žāvēt Willow-herb ierīces, piemēram, dehydrator. Temperatūra tajā nepārsniedz 50 grādus, tādējādi saglabājot visas derīgās īpašības veselīgs dzēriens. Ziedi willow garšaugu sagatavots līdzīgā veidā.

Ivan-tēja: ārstēšana

Atšķirībā no melnā šķirnēm, Krievu tēja nesatur kofeīnu un līdz ar to nav aizraujošu nervu sistēmu. Arī dzēriens kipreya attīra asinis ir pretvēža un pretiekaisuma līdzeklis, normalizē spiedienu.

Ivan-tēja: īpašības un kontrindikācijas

Šis augs ir viens no labākajiem medus augu, tā satur miecvielas, bagāti ar C vitamīnu, nātrija, magnija, kalcija, litija un viegli sagremojamā proteīna.

Grūtniecēm vajadzētu dzert to ar piesardzību, kā arī cilvēkiem ar augstu jutību. Individuālais neiecietība no auga, lai gan netika atrastas acīmredzamas kontrindikācijas un blakusparādības fireweed.