Vai esat mēģinājuši apelsīnu liķieri?

Ja jūs nekad neesmu mēģinājis šo brīnišķīgo dzērienu, jūs esat zaudējis daudz. Populārākais apelsīnu liķieri - Cointreau (Cointreau), bet viņš nav parādā to uz savu gaumi, un kokteilis B-52, kur tā ir viena no sastāvdaļām. Kaut patiesajiem cienītājiem smalkas gariem un var pateikt daudz par šo dzērienu.

Cointreau tiek ražots Francijā no dabīgiem produktiem modernu aprīkojumu un jaunākās tehnoloģijas. Tāpēc apelsīnu liķieris recepte tiek turēta slepenībā, tas patiks ne tikai īstiem cienītājiem alkoholisko dzērienu, bet arī parastiem pilsoņiem. Saldo un rūgtā apelsīna apvienojums ar pietiekami lielu skaitu vīnogu spirts dubulto destilāciju sniedz īpašu un oriģinālu garšu. Pure Quantro piegādāts ar sasmalcinātu ledu vai kafijas pupiņām un uguns kā sambuca.

Vēl 40% no th Francijas apelsīnu liķieris ir ļoti atšķirīgu garšu. Grand Marnier (Grand Marnier) saskaņot ar garšu slidu un savvaļas zaļās apelsīniem. Brandy alkohola pamatā ir ne tikai dod liķierī īpaša garša, bet arī glezno viņam dzintara nokrāsu. Feed šķidrums tīrs ledus nepieņemami - pilnībā aromāts gamma raidīti siltuma formā. Bet ir daži starp cienītājiem šķidrumus atšķirības, jo katram ir savas garšas prasībām. Piemēram, banānu liķieris var lieliski aizstāt apelsīnu liķieri, un izmaksas dzēriena alkohola ir pat nedaudz mazāk. Bet, kad runa ir par gardēdis pārtiku, ir absolūti nevar būt penss gudrs. Galu galā, tas ir iemesls, kāpēc tik augsti novērtēts visā pasaulē franču brendiji un vīnu!

Visu liķierus, pamatojoties uz apelsīniem un vīnogu spirta priekštecis - par "Triple Sec» (Triple SEK), nozīmē "trīs sausā". Tā tika izveidota, protams, francūzis, Zhan Batist Combiers, kam nebija ne jausmas, ka šis dzēriens saņems tik populārs. Atvasinājumu "Triple Sec" ir dažādu spēku, un daudzi no viņiem ir ieguvuši daudz popularitāte lielā mērā ir saistīts ar to. Šis sausais apelsīnu liķieris Cointreau vietā bieži izmanto, bet īstie fani vienmēr atšķirt starpību starp sākotnējo un kolēģiem. Protams, šie liķieri tiek veikti ražošanā, kur augsti kvalificēti speciālisti stingri neizpildīt ražošanas tehnoloģija: kombinācija svēršana sastāvdaļu, temperatūras un tā tālāk. Tikai visvairāk pieredzējušiem ekspertiem šajā nozarē, var piekļūt ražošanu Francijas liķieris, pamatojoties uz oranžā krāsā. Bet apelsīnu liķieri var pagatavot mājās, jums tikai ir pacietība. Lai iegūtu 1,25 litri gatavās šķidrums nepieciešamību:

- 5 lieli gabali apelsīniem;

- 0,7 litri degvīna;

- 500 g cukura;

- viena litra jar ar vāku;

- 1,5 litru pudele.

Apelsīni ir rūpīgi jāiztīra un samazināt tās ar miziņu. Tādā gadījumā, mēģiniet nedrīkst pieskarties balto filmu, kā pārāk daudz tā dos nākotnes šķidrums rūgtumu. Sakarā ar šo īpašumu, jūs varat pielāgot garšu nākotni dzērienu. Griešanai mizu mizotājs ir labi piemērota. Peel reizes burkā un degvīna līcis, tīrs 5 dienas tumšā vēsā vietā, piemēram, ledusskapī. Mizoti apelsīni novietot cieši saistīta maisā, kā arī uzglabāt to ledusskapī, un tie ir nepieciešami, pēc piecām dienām. Piecas dienas vēlāk, no sestās, tad miziņa no bankām var izmest ārā. Izspiest sulu no apelsīniem, ūdens, tādējādi numuru 0,5 litriem, pievieno cukuru un likts uz uguns. Kad cukurs izšķīdis, noņem sīrupu no uguns un atdzesē. Apelsīnu liķieris maisījums ar sīrupu, ielej pudelē un atstāj ledusskapī uz 2-3 dienām. Atdzesētas dzērienu būs iespaidīgs, ja to ielej saldētas brilles vai brilles.