Vai jūs kādreiz esat mēģinājuši ievārījums piparmētra?

Piparmētra ir plaši pazīstams kā nomierinošs, bet tas ir atsvaidzinoša un dod ķermeņa enerģiju. Ļoti bieži tas tiek pievienots tējas un citiem dzērieniem, tostarp alkoholu. Receptes ar piparmētru ir bezgalīgas. Izmantojiet šo garšaugu un salātu un desertu, cepšanai un dekorēšanai. Tomēr daži cilvēki zina viens otru ļoti neparasts variants izmantošanas šo augu. Izrādās, jūs varat gatavot neticami garšīgs un noteikti noderīgu ievārījums piparmētra. Mēs esam iemācījušies, ka tā gatavojas galvenokārt no augļiem un ogām, bet ir daudz eksotiski varianti labumi tējai.

Lime-citronu piparmētru ievārījums

Lai sagatavotu atsvaidzinošu piparmētru ievārījums, ir nepieciešami šādi komponenti:

• piparmētru lapas (zemes) - stikla;
• Lemon - 1 gab;
• Lime - 2 gab;
• cukurs - 2 glāzes;
• viens paciņa pektīns.

Cook mēs multivarka. Lai sāktu, sagatavo visas sastāvdaļas. Mint mazgāšana, žāvē un sasmalcina (to var izdarīt, izmantojot blenderi vai asu nazi), citronu un laima kā mana un samazināt ļoti smalki. Aizmigt visas sastāvdaļas bļodā Multivarki, pārlej virsū pektīna. Cook jums ir nepieciešams, lai "zupa" režīmā piecas minūtes, kamēr jūs piešķirt pietiekami daudz sulas. Tad mēs filtrēt maisījumu un rezultātā citronu-piparmētru-laima kokteilis pour cukuru.

Atkal, ietver to pašu režīmu, un turpina gatavot: pirmkārt sīrups nāk līdz vārīšanās temperatūrai, un pēc tam sāk sabiezēt. Process ir īss un aizņem apmēram 15 minūtes Svarīgi, neaizmirstiet maisīt to pastāvīgi lāpstiņu. Karstā ievārījums kaltuvē ielej ar noteikumiem burkā un deformē sagatavoti.

Jam ar Melissa un piparmētrām

Ir vēl viens recepte kurā izmantots ne tikai piparmētru, bet Melis (smaržīgas aromātiskie augi). Ņem vienādās daļās svaigām lapām un citiem augiem, visiem jābūt 600 grami. Šis zāles summa būs nepieciešams 1,5 kg cukura un nedaudz vairāk nekā glāzi ūdens (300 g). Turklāt, skābe ir nepieciešams, lai pievienotu ēdamkaroti citronu sulas.

Pavārmāksla ievārījums piparmētra par šo recepti mainīsies šādi:

• pavārs tas būtu katliņā uz uguns (nevis multivarka);
• Lapas nav nepieciešams sasmalcina, nelieciet citrons (sula tikai);
• sīrups tiek filtrēts un pagatavota un pudelēs ar piparmētru lapām.

Mint un mana Melis, žāvē un nodot katlā. Aizpildiet tos 1/2 no noteiktā skaita cukura, pārklāj ar kokvilnas trauku dvieli. No otro daļu cukura, ūdens un svaiga citrona sulu uzvāra sīrupu. Aizpildiet viņiem piparmētru lapas un Melissa un atstāj uz 5 stundām, lai maisījuma šodienai. Pēc tam, ielieciet panna uz lēnas uguns un vāra 6-7 minūtes pēc vārīšanas. Nav sasprindzinājuma un dzesējot, lej burkās un satīt. Jam jābūt pārredzama bāli zaļā krāsā. Šeit ir noderīgs, flavorful un ļoti skaisti sagatavošanās ziemai! Tā notiek arī ar zaļo tēju. Turklāt, ievārījums var izmantot kā sīrupa mērcēšanas cepumus, pievieno sviestu krējumu, ūdens tos pagatavotu mīklu, un tā tālāk. D.

Palutiniet tas vienmēr pret saviem mīļajiem, pat tad, ja viņi būs pateicīgi par jūsu neparasta Emerald ievārījums piparmētra. Atsauksmes, pārliecinieties, pārsniedz visas cerības. Pavadiet ziemu ar garšas un bez saaukstēšanās!