Vecmāmiņa kartupelis krāsnī: recepte. Kā pagatavot kartupeļu vecmāmiņa?

Vecmāmiņa kartupeļu - ir sens ēdiens baltkrievu virtuvi. Iespējas tā gatavošanas komplektu. Tomēr visus veidus, lai radītu veselīgu pārtiku vienoties par vienu lietu: jo tā sagatavošana nav nepieciešama nekādas sarežģītas sastāvdaļas. Vieglāk ir kartupeļu vecmāmiņa, tad garšīgāk get. Svarīgi uz augšu tas bija pārklāta ar kraukšķīgas un konkursa iekšpuses piepildīts ar kartupeļu biezeni ceptas. Receptes ēdieni tiks iesniegts šajā rakstā.

Kartupeļu vecmāmiņa. Klasisks recepte. sastāvdaļas

Dish ir sagatavota dažādos veidos: ar un bez uzpildes. Lai uzzinātu, kā gatavot vecmāmiņas kartupeļi ar gaļu un citiem pildījumiem, tas tiks rakstīts zemāk. Iepazīsimies ar produktu sarakstā, no kura izgatavots klasiskās Baltkrievijas traukā.

sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg;
• tauku vai taukskābju cūkgaļa - 300 grami;
• piens - 200 ml;
• sīpolus - 3;
• pipars un sāls - pēc garšas.

Kartupeļu vecmāmiņa. Recipe par klasika. metode no preparāta

1. Vispirms jums ir nepieciešams, lai karbonāde speķi mazos kubiņos. Tad ir nepieciešams tīrīt kartupeļus un sīpolus un sagriež tos ceturkšņos. Viens spuldze būtu sagriež plānās šķēlītēs.
2. Tagad jums ir apcep bekonu uz pannas. Tas būtu jādara, kamēr tauki tā netiek apsildīta ar. Tad tauku vajadzētu pievienot sīpolu. Tas nepieciešams, lai cep, kamēr zeltaini brūnu iegādi.
3. Pēc tam, quartered kartupeļi un sīpoli ir nepieciešams, lai sasmalcina uz smalka rīve vai pārtikas procesors.
4. Blakus dārzeņu maisījumu, būtu ielej pienu, pievieno ceptu bekonu un sīpolus un samaisa viss labi. Tad jums ir nepieciešams ēdiens ar sāli un pipariem.
5. Pēc tam kartupeļu maisījums jāievieto cepšanas traukā. Tas ir labāk izmantot šajā katlā.
6. Tagad jauda ir nepieciešama, lai segtu ar vāku un ielieciet krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 180 grādiem pēc Celsija. Gatavošanas laiks - 45 minūtes. Beigās vāka ar cepšanas veidnes var noņemt, lai vecmāmiņas kartupeļu papildināta ar zelta garoza.

Lai noteiktu, vai ēdiens ir gatavs, jums ir nepieciešams, lai maigi pry dārzeņu masas dakšas un izmēģināt to. Ja garša neapstrādāta kartupeļu nav jūtama, tas nozīmē, ka ēdiens ir gatavs. Tai ir stāvēt karstā cepeškrāsnī vēl piecas - desmit minūtes, pēc tam to var saukt pie galda. Īpaši laba vecmāmiņa kartupelis ar zaļumiem un skābo krējumu.

Vecmāmiņa kartupelis ar gaļu. sastāvdaļas

Īpaši šī recepte ēdieni izklāstīti faniem ceptiem kartupeļiem ar gaļu. Šādu pārtikas produktu sastāvs sarežģītāks un ietver šādus produktus:

• Malto gaļu - 400 grami;
• kartupeļi - 10 bumbuļi;
• burkāni (vidēja) - 2 gab;
• sīpolu (medium) - 2 gab;
• vistu olas - 2 gab;
• augu eļļa - 50 gramiem;
• sviests - 50 g;
• pipari, sāls un citas garšvielas - pēc pieprasījuma.

Vecmāmiņa kartupelis ar gaļu. metode no preparāta

Tas garšīgs ēdiens ir gatavs piedot. Galvenais - labi, lai sasmalcina un sajauc visas sastāvdaļas un tad cept tos krāsnī - un gatavs vecmāmiņa kartupeļu. No tā sagatavošanas recepte prasa konsekventu īstenošanu no šādām darbībām.

1. Pirmie kartupeļu bumbuļi ir nepieciešams, lai attīrītu un sasmalcina uz smalka rīve.
2. Attīrīts burkāni vajag režģim.
3. Pēc tam, sīpols būtu sasmalcina mazos kubiņos. Puse no dārzeņiem vajadzētu cept un pievienot sasmalcinātu kartupeļiem.
4. Ir arī nepieciešams, lai burkāni un olas. Pēc tam, jums ir nepieciešams daudz dārzeņu, pārkaisa ar sāli un pipariem, tad rūpīgi sajauc visas sastāvdaļas.
5. Tagad jums ir pievienot malto gaļu ar sāli, pipariem un atlikušajiem sīpoliem.
6. Nākamais, jums ir nepieciešams izvietot ārpuskārtas uz ieziestas plāts. Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai uz pusi lapas kartupeļu masas, un virs tā ievietojiet gaļu. Pēc tam, slānis maltās gaļas vajadzētu slēgt atlikušo kartupeļu.
7. Tad panna jānovieto krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 190 grādiem pēc Celsija. Cooking Time - aptuveni vienu stundu.

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot gaļu ar kartupeļu vecmāmiņu. Šāds kastrolis tiks bauda gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Vecmāmiņa kartupelis ar Turciju. sastāvdaļas

Ražots šādā veidā mazāk tauku satura maltītes nekā ar papildus tauku vai gaļu. Ar tītara iznāk ļoti sulīga Granny kartupeli krāsnī. Recepte sagatavošana ēdieni ir izmantot šādas sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1.5 kilogramu;
• milti - 2-3 ēdamkarotes karotes;
• Ola - 1 gab;
• sāls - pēc garšas;
• tītars (fileja) - 350-500 grami;
• sīpolus - 2 gabalus (350 grami);
• pipars un sāls - pēc garšas;
• eļļa (saulespuķu vai olīvu) - 1 ēdamk.

Vecmāmiņa kartupelis ar Turciju. metode no preparāta

1. Vispirms tas ir nepieciešams, lai sagatavotu pildīšanai. Lai to izdarītu, smalki sakapājiet mizoti sīpolu.
2. Pēc tam, jums ir nepieciešams, tītara krūtiņa sagriež mazos gabaliņos.
3. Seko sajaucot gaļu ar sīpolu, sāli un pipariem it.
4. Tagad mums ir nepieciešams, lai turpinātu sagatavošanas dārzeņu mīklu. Lai to izdarītu, kartupeļu bumbuļi jānomazgā, jāiztīra un rūpīgi sasmalcina.
5. viņiem vajadzētu tad maigi saspiediet un sajauc ar olām, miltiem un sāli.
6. Tad jums ir nepieciešams, lai savienotu kartupeļu mīklu un pildīšanai.
7. Tagad, iegūtais maisījums būtu uzlej ieziestas ar olīveļļas vai saulespuķu cepšana.
8. Tad tas ir nepieciešams novietot lapu uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī un cep vienu stundu.

Šeit un gatavs uztura kartupeļu vecmāmiņa. No tā sagatavošanas recepte ir viegli apgūt pat iesācēju saimniece.

Vecmāmiņa kartupelis ar pupiņām. sastāvdaļas

Tas ir ļoti neparasts veids, kā gatavot ēdienu. Par to būs nepieciešams konservu pupiņas. Ar to iegūst pikantu garšu kartupeļu vecmāmiņa cepeškrāsnī.

sastāvdaļas:

• sarkanās pupiņas savā sulā - 1 jar;
• malta jēra - 200 g;
• Sīpoli - 1 gab;
• Ķiploku - 3 daiviņas;
• kartupeļi - 5 bumbuļi;
• Kviešu milti - 2 ēdamkarotes;
• žāvēti raudene, pipars, sāls un augu eļļa - pēc garšas.

metode no preparāta

1. Vispirms jums ir nepieciešams, lai apcep sakapātus sīpolus kastrolītis.
2. Tālāk jums ir nepieciešams pievienot to maltā un ķiploku. Tad maisījums būtu pārkaisa ar sāli un pipariem un visu labi samaisa.
3. Pēc tam jums ir iegūt no jar pupiņām. Sulu, tas jāiztukšo. Tad pupiņas pievienot pannas ar gaļu un sīpoliem un cep uz dažām minūtēm. Pēc tam, masa ir nepieciešams, lai atdziest.
4. Tagad jums ir nepieciešams tīrīt, mazgāt un sarīvē kartupeļu bumbuļus. Tās jāsavieno ar atdzesēto maisījuma pan. Tad pievienot miltiem un mīcīt produkti kartupeļu maisījumu, konsistence līdzinās mīklu sagatavošanai pankūkas.
5. Maisījums jānovieto ietaukotā cepamajā traukā un cep cepeškrāsnī. Trauku jāsagatavo vienu stundu temperatūrā 190 grādiem pēc Celsija.

Īpaši labi ar kāpostiem un skābo krējumu kartupeļu vecmāmiņu. Šīs garšīgu ēdienu recepte ir noderīga jebkuram ēdiena gatavošanai.

secinājums

Šajā rakstā aprakstīts, kā sagatavot vecmāmiņas kartupeļu krāsnī. Receptes virtuves ēdienus un ieteikt citus veidus cepšanai. Zīmīgi, ka tas kļūst vecmāmiņa multivarka. Jo krāsns ir labāk gatavot pot vai māla podiņā. Improvizēt par radot ēdienus var būt bezgalīgs, jo kartupeļus harmonijā ar milzīgu skaitu produktu. Tāpēc katra sieviete piedāvā plašas iespējas radošumam. Palutiniet sevi un savu mājsaimniecību tradicionāls ēdiens no Baltkrievijas. Šīs valsts iedzīvotāji ir labāk nekā citi zina daudz par cooking kartupeļiem. Labu apetīti!