Vienkāršā veidi, kā gatavot cukini korejiešu

Viens no visvairāk nepretenciozs no izaudzētajām viņu vasarnīcā dārzeņi - ir krogs. Gandrīz vienmēr, viņa raža ir pietiekami augsts, pat nepieredzējušiem dārznieki. Un ēdieni no tā garšīgi un viegli pagatavojami. Tā ir ceptas, sautētas, vārītas ar citiem dārzeņiem. Tas ir sākotnējo garšu cukini korejiešu, kas arī var sagatavot ziemai. Ir daudzas iespējas, kā to sagatavošanai, no kurām katrai ir savs "izcelt". Bet jebkurā gadījumā, ir jāatzīmē, ka šis ēdiens saskaņā ar pat iesācēju saimniece spēkā.

Piemēram, salāti cukini korejiešu var pagatavot šādā veidā. 2 kg Šo dārzeņi tiek mizoti (jauni augļi var atstāt), sasmalcināta uz rupja rīve (labāk ņemt īpašu, korejiešu). Tādā pašā veidā, un sagriež 5 gabali vidēja izmēra burkāni. Red bell pepper sagriezti strēmelēs. Tās apmērs ir atkarīgs no garšas izjūtas vārīšanas. Ķiploku sasmalcināta chesnokodavilku. Visas sastāvdaļas jāpievieno sagatavotajā traukā, pievieno garšvielas (varat veikt maisījumu gatavot korejiešu burkānus vai jebkuru citu, pēc garšas). Tad viss ir likts ledusskapī uz vairākām stundām. Pēc tam maisījums tika sadalīt ar augu sterilizē traukos, kas piepildīts ar marinādi un velmēta vākiem. Par marinādē ar glāzi verdoša ūdens, pievieno ēdamkaroti etiķa un augu eļļas, tikpat daudz sāls un cukura.

Kabači korejiešu var izdarīt saskaņā ar šādu recepti. Lai to izdarītu pāris augļu gabaliņiem sagriež plānās šķēlītēs. Viņi solyatsya, piparus, nospiests uz leju un nospiediet pa kreisi uz stundu. Spuldze ir jāiztīra no miziņa, pannā sagriež pusi gredzenos un cep, kamēr viegli zeltaini brūnas. Ar cukini žāvētas šķidruma pievieno tos jau sagatavotajiem korejiešu burkāni (100 grami), un gatavs klanīties. Arī šeit likts ēdamkaroti olīvu eļļu, sojas mērci, cukuru un etiķi. Pārējās sastāvdaļas pievieno sasmalcinātus ķiplokus. Visu labi samaisa, pārklāti ar vāku un nodot atpakaļ zem preses. Stundu vēlāk, cukini Korejas jau var ēst. Labs garnīrs tiem var vārīta jaunos kartupeļus. Turklāt garša iet labi ar daudziem dārzeņiem.

Diezgan oriģināls veids, kā gatavot cukini korejiešu ziemai žāvētu augļu. Lai to izdarītu, ņem vidējo termiņu cukini, mizu tos no ādas un izņemiet sēklas. Atlikušo mīkstumu cm. Tālāk sagriež garās plānas sloksnes, kuru biezums ir 2-3, tie tiek žāvēti uz paplātes vai sietu, laiku pa laikam tiem nepieciešams, lai ieslēgtu. Pēc žāvēšanas, tās var uzglabāt audekls maisā diezgan ilgu laiku, vienīgā vieta, labāk izvēlēties poprohladney, bet ar zemu mitruma. Ja nepieciešams, vairākas sloksnes žāvētas mazgā, meldri verdošā sālsūdenī, kas ir termiski apstrādāta 10-15 minūtes. Pēc tam viņi atgāzties caurduris, pa kreisi uz laiku, līdz ūdens glāzi, ir pagājis traukā marinēšana.

In panna raskalivaetsya 3-4 ēdamkarotes augu eļļas, pēc tam tas tiek ielej traukā ar cukini. Tas radīja tādu pašu daudzumu, etiķi un šķidruma, kurā vārīti kaltēti dārzeņi. Cukura, garšvielas un sāli pievieno pēc garšas, viss ir jaukts. varat ievietot sasmalcinātus ķiplokus, ja nepieciešams. Trauku jāatstāj ievilkties uz pāris stundām un tad kalpot.

Korejas cukini var pagatavot šādu recepti. Vairāki jaunie cukini sagriež plānās gredzeni, cepta uz mazas uguns un nodot bļodā. Tie likts cepti sīpolu gredzenus, sasmalcinātus ķiplokus. Tas arī pievienoja karoti etiķi un sojas mērci, šķipsniņu sāls un cukuru (pēc garšas). Koriandrs un dilles smalki sasmalcina, pievieno pārējās sastāvdaļas. Viss ir labi samaisa un ievadīts kādu laiku.