Alus "Blanche" - slavenais Beļģijas dzēriens

Alus "Blanche" ir zināms katram šī brīnišķīgā dzēriena ventilatoram. Jauki garša, lielisks aromāts, patīkams svaigums. Šī alus vēsture sākās 1876. gadā, kad Džūls Lefebvrs nodibināja ģimenes ražotni Beļģijā. Šis vīrietis bija lauksaimnieks un viesnīcas īpašnieks. Tomēr es nolēmu pievērsties arī alus darītavai. Likme tika veikta tuvējo karjeru strādniekiem. Katru vakaru pēc darba viņi brauca pie viņa atpūsties.

Alus "Blanche de Bruxelles"

Tātad, vairāk par šo delicious produktu. Visbiežāk sastopamais Beļģijas dzēriens ir alus "Blanche de Brussels". Tas ir gaišs, nedaudz skābs un pilnīgi atspirdzinošs dzēriens. "Blanche de Brussels" - alus, gatavojot to, pievieno koriandru un apelsīnu rūgtu kauliņu. Un šim nolūkam tiek izmantota tikai apaļkoku miza, kas aug uz Kirasao salas. Viņi piešķir alu īpašu garšu. Tikai viens krēms - un jūs sajutīsiet šo gardo dzērienu atspirdzinošu garšu. Alkohola saturs ir 4,5%.

"Blanche de Brussels Rosie"

Aprakstīsim vēl vienu variantu. Īpašs izcelt ir alus "Blanche de Brussels Rosie". Tiesa, tas nav standarta klasiskā garša. Tas nav tikai nefiltrēts alus. Šis dzēriens ir paredzēts tiem, kuriem patīk viegls augļu aromāts. Neparastais rozā greipfrūta krāsa ir pievienota nedaudz skābā un tajā pašā laikā delikāti saldā garša.

Bagātu ogu un augļu (persiku, banānu, ķiršu un zemenes) aromātu papildina zaļās ābolu un greipfrūtu svaigums. Tas atgādina šo oriģinālo garšu kombināciju "Kyuberdon" - slaveno tradicionālo Beļģijas konfekte. Smaržu sajutīsiet arī mandeļu rūgtas piezīmes un vaniļas. Alus "Blanche de Brussels Rosie" satur 4,4% alkohola. Parasti šo dzērienu dod sievietes.

Blanche de Fleur

Ne mazāk populārs varētu uzvarēt nākamajā pakāpē. Alus "Blanche de Fleur" atšķiras arī ar apelsīna un koriandra mizas pievienošanu . Tas tiek gatavots saskaņā ar klasisko Beļģijas formulu.

Pārāk attīstītās slavenās alus darītavas speciālisti strādāja kopā ar Beļģijas ekspertiem. Viņi varēja dalīties savā pieredzē un klasiskās Blanche producēšanas prasmēs. Ražojot, tiek ražotas unikālas rauga kultūras, tiek izmantotas sākotnējās apiņu šķirnes, ievedams iesals. Tas apvieno alu ar bagātīgu spilgtu garšu un patīkamu maigu aromātu. Alkohola saturs ir 4,5%.

Galvenās iezīmes

Tātad visā pasaulē pazīstama ir "Blanche" - alus, kuras recepte parādījās vecajā Brabantā. Pateicoties milzīgajam kviešu saturam un apelsīnu miziņu un koriandra pievienošanai, tā lieliskā garša tiek sasniegta. Alus dzer tieši tieši pudelēs. Šīs zīmola logotips ir slavenā britu maza talkašita-pāvu talismans.

Vecā alus recepte ir izdzīvojusi līdz šai dienai. Beļģijas lauksaimnieki bija viņu kuģu patiesie meistari. Viņi izmantoja labāko graudu viņu alus darītavās. Tas ir dabisks dusmas, jo kviešu saturs ir 40%. Gatavošanas procesā alu pievieno zirņi un koriandrs. Dzērienu gatavo ļoti lēni. Ne mazāk laika pēc tam viņš uzstāj. Bet, tiklīdz alus ir gatavs, jums vajadzēs tikai vienu kūka, lai novērtētu šī gardā dzēriena svaigumu un tā vieglu garšu.

Blanche ir ļoti gāzēts alus. Sakarā ar to izšļakstīšanās laikā ir izveidojusies stabila, vienlaidu putu formas vāciņš, pat ja tas ir kārtīgi ielejams. Dzeršanas procesā tas arī nepazūd, to pamato spēcīga burbuļu plūsma, kas virzās uz augšu. Neskatoties uz alus duļķainību, tajā nav nogulsnes.

Vienīgais dzēriena trūkums ir tā cena. Izmaksas 0,75 litru pudelēm svārstās no 350 līdz 500 rubļiem. Tomēr katram īstam alus mīļotājam vajadzētu izmēģināt šo dzērienu.

Produkts ar zemu alkohola saturu, kas ražots no iesala un apiņiem, izmantojot fermentāciju ar raugu, sasniedz tūkstošiem cienītāju. Viņš varēja iegūt tikai milzīgu popularitāti starp iedzīvotājiem valstī un ārpus tās.

Starp citu, alus tiek uzskatīts par ļoti noderīgu produktu. Daudzi to uzskata par nepieciešamu arī ķermenim. Protams, tajā ir alkohols. Tomēr mazu koncentrāciju un mērenas devas gūs tikai labumu. Ir vērts atzīmēt arī to, ka alus ir lielisks silīcija avots. Tas liecina, ka jūs nevarat uztraukties par smadzeņu atrofijas sākšanos vai runas funkciju pārkāpšanu.

Tātad Blanche ir Beļģijas kviešu nefiltrēts alus, kas ir viens no slavenākajiem pasaulē. Ar šo apbrīnojamo dzērienu, šķiet, ka beļģi izaicina neitralizētā kviešu alus vīru vispāratzīstos "kapteiņus" - vāciešus. "Blanche" ar vienādiem noteikumiem var konkurēt ar labākajiem Vācijas kolēģiem. Kopumā izbaudiet lielisko garšu un garantējiet: jūs nekādā gadījumā nepaužat nožēlu! Tas nav nekas, ka šis lieliskais dzēriens ir nopelnījis tik lielu popularitāti.