Augļu jogurts. Kefīrs ar ogām

Vai jūs kādreiz esat mēģinājuši augļu jogurtu? Nē Tad mēs iesakām to izdarīt tieši tagad. Faktiski šāds dzēriens izrādās tik garšīgs un barojošs, ka no tā nevar atteikties no pieaugušā, it īpaši bērna.

Šodien mēs jums pateiksim par to, kā augļu jogurts tiek gatavots. Turklāt mēs sniegsim detalizētu informāciju par skāba piena dzēriena gatavošanu mājās. Galu galā ne vienmēr veikalu produkti atbilst visām kvalitātes un drošības prasībām.

Mēs izgatavojam augļu dzērienu no kefīra

Jūs varat sagatavot šādu ārstēšanu dažādos veidos. Mēs iepazīstināsim vienkāršāko un pieejamāko no tiem.

Tātad, lai pagatavotu augļu jogurtu, mums ir nepieciešams:

• Persiku sweet soft (jūs varat izmantot lielu nektarīnu) - 2 gab .;
• Aprikožu mīksts salds - 4 gab .;
• Sagrieziet kefīru svaigu 2,5% - 1 litru.

Sastāvdaļu pārstrāde

Lai sagatavotu augļu kefīru, jums ir iepriekš jāpārstrādā visi iegādātie produkti. Persikam jābūt mazgātam, noņemiet akmeni un nogrieziet to pa pusi. Attiecībā uz aprikozēm tie ir jāapstrādā tieši tādā pašā veidā. Tomēr šis produkts jāsamazina nedaudz savādāk - labāk ar maziem kubiem.

Augļu delikateses sagatavošanas process

Pēc augļu apstrādes jums vajadzētu sākt gatavot gardu dzērienu. Lai to izdarītu, mīkstās persiku pusītes ir jāuzliek maisītāja traukā, un pēc tam nosusiniet maksimālo ātrumu līdz vienotas kausējuma stāvoklim. Bez tam skāba piena dzēriens ir jāizlieto virtuves vienībā. Samaisa sastāvdaļas kopā, tām vajadzētu ielej glāzītes. Pirms pasniegšanas pie galda, kefīrs jāpievieno sasmalcinātiem aprikozēm.

Jāatzīmē, ka šāds dzēriens izrādās ļoti garšīgs un barojošs. Tas ir ļoti līdzīgs jogurts un ir ļoti populārs ar bērniem.

Ēdiena gatavošana ogu kefīra dzērienā

Ogu kefīrs, kura fotogrāfija ir sniegta šajā rakstā, ir tikpat garda kā iepriekš sagatavota. Lai to izdarītu mājās, mums būs nepieciešams:

• Zemeņu svaigi dārzs - 100 g;
• Aveņu saldais pieniņš - 100 g;
• Medus šķidrums jebkurā - 2 lieli karotes;
• Melleņu svaiga - 40 g;
• Kefīra svaiga 2,5% - 1 litrs.

Sastāvdaļu sagatavošana

Kefīrs, kura cena svārstās no 40-50 Krievijas rubļiem, ogu dzērienam vislabāk ir nopirkt ne ļoti taukainu. Lai no tā iegūtu jogurtu, jums vispirms jāārstē visas sastāvdaļas. Svaigi dārza zemenes vajadzētu mazgāt, pēc tam ievietot traukā blenderī un lielā ātrumā pārspēt viendabīgu putru. Attiecībā uz mellenēm, to vienkārši vajadzētu izskalot.

Piena dzēriena pagatavošanas metode

Kā pagatavot gardus jogurtus, izmantojot kefīru? Fotoattēla par dzērienu, kas pagatavots mājās, varat atrast šī raksta materiālos.

Tātad, pēc tam, kad jūs iegūstat homogēnu ogu sagrieztu no avenēm un zemenēm, jums vajadzētu pievienot šķidru medu, kā arī ielej zema tauku kefīru. Pārslaužiet sastāvdaļas ar maisītāju, jums vajadzētu iegūt spilgti rozā saldu dzērienu. Tālāk ir nepieciešams ielej brilles un rotā ar mellenēm.

Mājas kefīrs: recepte soli pa solim, ēdiena gatavošanai

Kā redzat, ir vairāki veidi, kā pagatavot garšīgu dzērienu no kefīra. Šim produktam pievienojot ogas vai augļus, jūs varat patikt ļoti garšīgu un veselīgu jogurtu. Tomēr jāatzīmē, ka ne vienmēr veikals kefīrs atbilst visām kvalitātes un drošības prasībām. Šajā sakarā ieteicams pats sagatavoties. Lai to izdarītu, jums nav nepieciešams daudz spēka un produktu.

Tātad, kā jūs varat izveidot mājās kefīru? Šādas skābā piena dzēriena pagatavošanas recepte ietver šādu produktu lietošanu:

• Maksimālā svaiguma tauku piens (labāk to lietot zemniecisks) - 2,5 litri;
• Kefīras veikals vai mājas 1% - 1 glāze.

Mēs izgatavojam jogurtu mājās

Tas ir vienkārši pietiekami, lai izveidotu mājas jogurtu. Lai to izdarītu, ņem trīs litru stikla burku, ielieciet to govs pienā, un pēc tam ielieciet lielā kafijas galā, kuras apakšā ir jānovieto salvete vai vafeļu dvielis. Pēc tam, metāla traukos ar burku jums vajadzētu ielej parasto dzeramo ūdeni. Turklāt saņemto dizainu vajadzētu ievietot uz plāksnes. Uzkarsē pannas saturu pastāvīgi jāuzrauga.

Kad piens podiņā sasniedz 40 grādu temperatūru, tas ir rūpīgi jānoņem no ūdens. Pievienojot stikla traukā glifa kefīru, abas sastāvdaļas rūpīgi jāsajauc.

Veicot visas aprakstītās darbības, jar ar piena dzērienu jāaizver ar polietilēna vāku, un pēc tam ir labi to ietin sega un atstāt to netālu no radiatora tieši vienu dienu. Šoreiz ir pietiekami daudz, lai jūs varētu iegūt ļoti garšīgu un biezu jogurtu.

Mēs izgatavojam tīkamu dzērienu no mājas jogurta

Kefīrs, kas sagatavots saskaņā ar iepriekš aprakstīto metodi, ir ļoti garšīgs un taukains. Jāatzīmē, ka šāds dzēriens ir daudz noderīgāks nekā tas, kas tiek pārdots veikalā. Tāpēc mēs iesakām izmantot tikai to, lai iegūtu augļu vai ogu jogurtus.

Tātad, lai izveidotu ļoti garšīgu un smaržīgu dzērienu no mājas kefīra, mums būs nepieciešams:

• Zemeņu svaigi dārzs - 100 g;
• Bumbieru mīkstais gatavs - 2 gab.
• Medus šķidrums - 2 lieli karotes;
• Kivi mīksts - 2 gab .;
• Kefīra svaiga 2,5% - 1 litrs.

Augļu jogurtu produktu pārstrāde

Lai pagatavotu gardas dzērienus no mājas jogurta, jūs varat izmantot pilnīgi dažādas ogas un augļus. Piemēram, jogurts ar zemeņu, kivi un nogatavojušos bumbieri ir ļoti garšīgs. Pirms šo produktu izmantošanas dzēriena pagatavošanai tie ir rūpīgi jāpārstrādā. Lai to izdarītu, sastāvdaļas labi jāmazgā, un pēc tam notīriet no pedāļiem, mizas un sēklu kastītes. Tālāk bumbierus, kivi un pusi zemeņu jāievieto bļodā ar blenderi, pievienojiet šķidrumu medus un pārsniedzot maksimālo ātrumu. Attiecībā uz atlikušajām oglēm tās vajadzētu izgatavot nelielos iegriezumos, un pēc tam tos izmantot dekorēšanai.

Dzeramā jogurta sagatavošanas veids

Pēc ogu laupījuma, augļi un medus ir gatavi, tam ir nepieciešams pievienot zemu tauku kefīru un atkārtot pīšanas paņēmienu. Galu galā iegūtais dzēriens jāuzpilda ar stikla glāzēm, un pēc tam dekorējiet ar svaigām zemenēm.

Derīgās rūgto piena dzērienu īpašības

Kefīra lietošana ķermenim ir nenoliedzama. Tas ir ļoti bieži ieteicams to lietot tiem, kam ir problēmas ar gremošanas sistēmu. Tātad, tikai viens glāze kefīra dienā var aizstāt veselu pirmās palīdzības komplektu.

Skābā piena dzēriens jālieto, ja:

• Disbakterioze (piemēram, pēc terapijas ar antibiotikām);
• Zarnu un kuņģa infekcijas;
• Beriberi, it īpaši vitamīnu B, A un C deficītu gadījumā, kā arī beta-karotīns un mikroelementi, piemēram, dzelzs, cinks, mangāna, kobalts un selēns;
• Vājināta imunitāte.

Nevar pateikt, ka jogurts ir ļoti bagāts ar kalciju. Šajā sakarā tas ir īpaši norādīts tiem, kam organisma trūkums ir šis elements, kā arī maziem bērniem un grūtniecēm. Starp citu, lai skāba piena dzēriens nebūtu garlaicīgs, mēs iesakām izgatavot no tā mājās gatavotu jogurtu, pievienojot tam dažādus augļus un ogas. Detalizētas receptes šādām delikatesēm ir aprakstītas iepriekš.