Baklažāni ar tomātiem - perfekta kombinācija

Baklažāni ar tomātiem - ir perfekta kombinācija uzkodas un "karsto" ēdieniem. Šeit ir dažas vienkāršas receptes.

Uzkoda baklažānu un tomātu ar sieru

Dziļā bļodā, sita olu, piparus un pienu (1/4 glāze). Otru plati slīpētiem krekinga mix (100 g), rīvēts Parmesan (50 grami) un žāvē pētersīļu. Baklažānu mizu un sagriež aprindās. Dip katru šķēli ar olu piena maisījumu, tad - mīklā. Apcep no abām pusēm. Divi lieli tomāti attīrītas no sēklām, karbonāde blenderī kopā ar trīs daiviņas ķiploku, sāli, piparus un vienu sīpolu. Pārlej ar mērci uz katliņā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno nelielu karoti miltu, kas atšķaidīts ar ūdeni. Tomāts maisījums ir nedaudz sabiezēt. Tālāk jums ir nepieciešams, lai divi gabali baklažāns virs otra, pārlej ar mērci un apkaisa ar rupji rīvētu Parmesan. Cep uz desmit minūtēm. Snack var pasniegt kā aukstu un karstu.

Baklažāni ar tomātiem un papriku

Izrādās, ļoti konkursa veģetāro ēdienu. Tās sagatavošanai ir nepieciešams: četri simti gramu dārzeņu (baklažāns, tomātu, sīpolu, dzeltenā paprika), stikla pastas vai tomātu kečups, piecas daiviņas ķiploku, sāli, olīveļļu un pipariem. Tai ir skaista forma cepšanai, ko var likt uz galda. Nomazgājiet dārzeņus un sagriež vidēja lieluma aprindās. In lielā traukā sajauc sakapātās ļoti smalki daiviņas ķiploku, kečupu, sāli, divas lielas ēdamkarotes olīveļļas un pipariem. Put mērci apakšā formas, un atlikušos dārzeņus - skaisti apkārt. Next, trauku ar sāli, suka ar olīveļļu, apkaisa ar kaltētiem garšaugiem un pārklāj ar foliju. Cept četrdesmit piecas minūtes. Desmit minūtes pirms beigām vārīšanas noņemiet foliju brūns nedaudz dārzeņus. Ēdienu var pasniegt gan karstu un aukstu.

Pildīti baklažāni ar tomātiem

Tas ir nepieciešams, lai uzsildītu cepeškrāsni līdz 175 grādiem pēc Celsija. Baklažānu sagriež divās daļās. Izņemiet mīkstumu, karbonāde, un vāra uz kādu laiku. Sagriež strēmelēs un piecdesmit grami vistas, pusi no sīpoliem, ķiploku daiviņas un pievienot pan. Noņemt no karstuma, pievieno sakapātus olīvas (6 gab) un lielu karoti rīvētu Parmesan. Par baklažānu veidņi ievietot pildījumu, pārlej olīveļļu un vieta nedaudz uz augšu aprindās tomātu un pārkaisa ar sieru. Cep apmēram pusstundu.

Baklažāni ar tomātiem un vistu

Panna mazuļi, pieci simti grami vistas filejas gabaliņi sīpolu (par desmit minūtēm). Turklāt, lai novirzīt svaru uz šķīvja. Tajā pašā pannā apcep šķēles trīs mizoti baklažānu līdz zeltaini brūnas. Liels cepšanas trauks ietaukotas ar eļļu un nodot nedaudz gaļu vienā slānī. Tālāk, novietojiet baklažānu un sāli. Sadalīties lokus piecas tomātiem, siera kubiņus (100 gramos) un apsmidzina ar žāvētām augus (pētersīli un dillēm). Cept ēdiens četrdesmit minūtes temperatūrā, kas nav lielāka par 200 grādiem.

Labu apetīti!