Biezpienmaizīte - simfonija gaumes un skaistuma

Deserti no biezpiena ir zināms cilvēcei kopš romiešu laikiem, bet stāsts par klasisko siera sākās Amerikā. Šajā valstī biezpiens kastrolis recepte, ko imigrantiem no Anglijas un līdz 1929, šis deserts ir ļoti populāri starp amerikāņiem, kas sagatavoti, pamatojoties uz biezpiena sieru.

Ideja izmantot padarītu krējuma siera desertu nāca klajā ar Ņujorkas restorāna Arnold Rūbens. Apmeklētāji viņa restorānu Turf brīnījās garša un izskats jauno desertu, kas bija vienotu struktūru un spīdīga virsma. Tādējādi restorāna ir iemūžinājuši savu vārdu kā deserts kļuva zināms Rubenovskim. Pēc tam, kad šis notikums jaunu ēdienu visiem laikiem iestrēdzis nosaukumu biezpienmaizīte, un izgudrojuma vietu, tas arī kļuva pazīstams kā "New York".

Šodien tortes pēc pasūtījuma ar sieru kļuva ļoti populārs Krievijā, jo tie ir ne tikai ļoti garšīgs, interesanti, bet arī noderīgi, jo tie satur savā sastāvā tikai dabiskiem produktiem.

Visi siera veidu var iedalīt divās kategorijās - izejvielas un cep. Neapstrādātas deserti ir sena vēsture, un vēl joprojām ir iecienītākā valsts ēdiens dažās Eiropas valstīs. Cepta siera visplašāk visā pasaulē, pateicoties amerikāņu recepte. Turklāt, lai veiktu siera kūkas bieži izmanto biezpiena sieru vai biezpienu.

Jāatzīmē, ka "nepareizi" siera nenotiek, jo angļu vārds siers, papildus siers, biezpiens pārstāv. Šis fakts dod pilnas tiesības eksistēt neizsmeļams dažādu stilu un receptes, lai sagatavotu šo garšīgi deserti. Tomēr labākais šķirnes siera gatavošanai tiek uzskatīta par klasisku siera Philadelphia. Tas ir optimāli piemērots cepšanai, jo tā ir augsts tauku saturs un ir izgatavots no krējuma, nevis pienu.

Kūka pasūtīt biezpienmaizīte dos jums prieku un maigu gaisīgu souffl novērtēt izdomu konditors, kurš nes viņa šedevrs, unikālu korporatīvo identitāti. Biezpienmaizīte recepte satur arī saldais krējums, cukurs, olas, augļi un cepumi kūka bāzi. Tos var pievienot alkohola vai šokolādi, kā arī citas gardas sastāvdaļas. Tāpēc šī siera - tas vienmēr ir patīkami gastronomijas atklājums.

Uz augšu siera dekorēts ar šokolādi un augļiem. Tas tiek darīts ne tikai estētiku, bet arī, lai slēptu no domām mazu defektu tā virsmas. Šis deserts ir ļoti maiga, un tā tikai īstie meistari siera spēj ievērot visus smalkumus cepšanas tehnoloģiju, lai tas izrādījās perfekta.