Ko mēs bez Kolumbs atklāja Ameriku? Galvenais bagātība Aztecs, ko spāņi ir veikti, lai Vecajā pasaulē bija kartupeļi. Diezgan ātri, šis sakņu dārzenis ir ieguvis Eiropas mēroga popularitāti. Viņš pat kļuva dažās valstīs, "otro maizi". Neskatoties uz to, ka XVIII gadsimtā krievu kolonistu ņēma rokās ārzemēs "nopelt ābols", kas tagad bez kartupeļiem Mūsu dzīve nav iedomājama. Kas tas ir ne tikai sagatavot zupas, otrie ēdieni, sānu ēdieni un pīrāgus! Bet šodien mums ir īpaša nodarbība - mēs cept kartupeļus ar sieru krāsnī.
Ir trīs galvenie veidi, kā padarīt šo ļoti vienkāršu ēdienu. Pirmais - kartupeļi, sasmalcinātu šķēles uz cepešpannas. Otrais - veseli bumbuļi foliju. Un trešais - kartupeļi pildīti ar sieru krāsnī. Visi no tiem piedāvā tādus pašus gardas rezultātus. Mēs sākam ar pirmo iemiesojums. Kilogramu kartupeļu tīra, mazgā, sagriež plānās šķēlītēs ar centimetru biezumu. Put traukā, pievieno divus vai trīs ēdamkarotes majonēzes, sāli, piparus un samaisa. Ieeļļojiet panna ar saulespuķu eļļu. Put kartupeļus tas nav pārāk biezs. Papildus tam trīs siera (apmēram 200 g). Nobloķēšanas pannas ar kādu foliju. Cep kartupeļi ar sieru krāsnī uz pusstundu pie temperatūras 170-180 ° C. Tad noņemiet alumīnija vāku un dot brūni vēl desmit minūtes. Gatavo trauku un apkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem. Atkarībā no tā, ko esat ieguldījuši pannā (gaļas, sēnes, zivis, ķiploki, sīpoli, krējumu), būs atkarīgs no gaumes galaprodukta.
Šeit ir sarežģītāks recepte ceptiem kartupeļiem ar sieru. Bumbuļi notīra, sagriež aprindās. Pagrieziet cepeškrāsni līdz 180 ° C, - tas būtu labi iesildīta brīdī izbraukšanas uz pannas. Pot labi samaisa plate kartupeļu, pipars, sāls un 100 g rīvēta siera. Olu uzbudināti piena divās mērglāzes līdz uniformā. Mizoti ķiploka daiviņa sagriež gareniski un uzmanīgi berzēt tai apakšā un sānos pannas. Tagad ir pienācis laiks, lai augu eļļas - mērcēt tos formas pusē. Mēs izplatīt un aizpildīt tukšu olu-piena maisījumu. Cept kartupeļi ar sieru cepeškrāsnī 45 minūtes, līdz vārīti. Mēs pārbaudīt to ar zobu bakstāmo. Tad mēs izņemt cepšana, apkaisa papildu 100 g rīvētu sieru un noteikt dopekayut uz 10 minūtēm.
Nākamais veids - vieglākais. Mazgāt un tīrīt bumbuļus, berzēt to sāls un saulespuķu eļļu, cieši aptīt folijā. Cept līdz vārīti pie 200 ° C Pārbaudiet to, pīrsings foliju ar zobu bakstāmo. Izraut maigi risināties lapas. Cut bumbuļiem pusēm. Inside mēs ieliekam plānas šķēle siera. Atkal, ietīts lapas. Cept kartupeļi ar sieru cepeškrāsnī apmēram piecas minūtes.
bumbuļi pildījumam prasīs vairāk laika un pūļu, bet, un rezultāts būs lielisks. Pildījumam var nākt klajā ar visdažādāko - zivju konservus, desas, sasmalcinātas olas un pat salātiem. Ja jums ir pieejams kādu siera salāti, vislabāk ir vienkārši vārīties viendabīgu kopumu bumbuļiem, pārgriež tos gareniski un karote izņemt pusceļā. Kā arī, ielieciet pildījumu. Ir iespējams darīt citādi. Stuff neapstrādātie bumbuļi - un tad cepts kartupelis ar sieru krāsnī.