Gatavošanās sataja Baklažānu: Labākais receptes

Šūnu, tik daudz ēdiena gatavošanā, izgudroja franču valodā. Bet tas, pretēji plaši izplatītam uzskatam, nav ēdiens, un ēdienu gatavošanas ierīces. Tulkots no franču vārda "šūnu" attiecas uz lēkt, lēkt. Tas ir, sastāvdaļas pannā ēdieni ir pamestas un netiek apgāzties lāpstiņas. Tehnoloģija meistars flip nodrošina integritāti smalku miesas augļu un saglabāt tos sulu. Šodien mēs uzzinātu, kā gatavot sataja baklažānu. Bet, principā, to var izdarīt, un līdzīgi ēdieni paprika, tomāti un citi sulīgs augļus.

Mums ir nepieciešama īpaša panna ar augstām malām un garu rokturi. Bet, ja jums nav ieguvuši roku meistarīgs mētāt dārzeņiem, veikt katliņu vai čuguna katls. Cepešpannā parasto sastāvdaļas piemērots. Sate baklažānu, papildus galvenajai sastāvdaļai un ietver citus dārzeņus, piemēram, tomātu, ķiploku, burkānu, sīpolu, paprikas. Kā tauku izmanto augu eļļu. Baklažānu nav nepieciešams tīrīt: vienkārši nomazgājiet tos, sagriež biezos paplāksnes un sāli. Jā, tie jāatstāj pusstundu, tāpēc viņi deva visu rūgtumu.

Satay recepte baklažāns "Favorite maz zils"

Līdz šim, četru vidēja izmēra augļu sulas atļauta saskaņā ar sāli, aizdevumi citiem dārzeņiem. Divi burkāniem mēs berzēt galvenās mikroshēmas vai grieztiem strēmelēs. Divi paprikas un vienu sīpolu pusgredzenus nashinkuem četras šķēles tomātu samazinās. Pannā ielej augu eļļu un cep sīpolu vispirms seko papriku un burkānu, un visbeidzot pievieno tomātus. Tie, protams, ļaujiet sulu. Mēs Solim dārzeņu masu un vāra uz lēnas uguns, līdz tā kļūst mīksta. Mēs novirzīt to bļodā un nodot pannā nomazgā zem tekoša ūdens (lai noņemtu lieko sāls) baklažānu. Cep šos mazgāšana no abām pusēm līdz zeltaini brūnas.

Tas viss bija sagatavošanās darbi. Tagad ir pienācis laiks, lai pagatavotu pareizu sataja baklažānu. Jo katliņā ielej eļļu, kas tajā sinenkie top maskēties dārzeņu masu. Apkaisa ar sasmalcinātu diļļu un pētersīļu, un cauri preses 4 daiviņas ķiploku. Sāls, pievieno garšvielas pēc garšas. Vāks ar vāku un sautē uz mazāko siltumu desmit minūtes.

Sate baklažānu "tīkams"

Šī recepte izmanto tos pašus produktus, bet dažādās proporcijās. Little zils, tomātu, paprikas un sīpoliem jābūt vienādam summu. Un vēl vajag burkānu un visu galvu ķiploku. Atsevišķi, ceptiem sīpoliem un izplatīt katlā. Tad tas pats jādara ar burkānu. Katrs slānis ir sālīti dārzeņi. Uz augšu sasmalcinātu burkānu fit piparus un sasmalcinātu ķiploku garenvirziena plāksnēm. Nākamais slānis - diļļu un grauzdēti baklažāniem. Laist virs tomātiem un garšaugiem. Sautēta trauku, uz kuriem bez maisot apmēram 45-50 minūtes.

Sate baklažānu "Ātri un garšīgi"

Tas ir ļoti vienkāršs recepte, kas nav nepieciešams, lai cept dārzeņus - tie jāliek nekavējoties kastrolītis, neapstrādāta. Protams, izņēmumi ir paši maz zila, jums ir nepieciešams pievienot sāli un atstāj uz pusstundu. Tad tie ir mazgāti un sagriež kubiņos. Katliņā, pārlej ar eļļas un izplatīšanās slāņus sīpolus, papriku, baklažānu, tomātu. Smidzināt tējkarote cukura, sezonu ar sāli, pipariem, ķiplokiem un zaļumiem. Pour vairāk eļļu un vāra uz lēnas uguns, uz kuriem apmēram 40 minūtes.