Kā cept lasi cepeškrāsnī. gatavošanas receptes

Lasis - vērtīgs, bagāti ar vitamīniem zivīm. Tas var marinēt, vāra, cep vai vāra uz grila. Bet vislabāk to cept krāsnī. Cept var būt vesela zivs vai porcijās atsevišķas detaļas.

lai sagatavotu lašu produktu:

- svaigas vai saldētas zivis;

- citronu;

- medus;

- sāls.

Pirms cept lasi cepeškrāsnī, tā ir iepriekš apstrādāti. Svaigas, saldētas zivis, ir atkausēti. Pēc tam, kad tas ķidātas un tīra. Labi mazgāti zivis ir nedaudz sausa. Turpmāk lašu rubbed uz visām pusēm ar maisījumu sāls un medus. Pre-sagrieztas plānās gredzeni citronu, izplatīt ārējos un iekšējos malas zivju. Tālāk, tas tiek ietīts folijā un ievieto ledusskapī uz nakti. Pirms cept lasi krāsnī, tas ir piesūcināts ar citrona sulu un medu, labi prosalivaetsya. Cooking lasi šajā krāsnī temperatūrā ne vairāk kā simts astoņdesmit grādiem. Cepšana pietiekami trīsdesmit minūtes.

Ja gatavošanas laiks ir ierobežots, un viesi jau ir ceļā, zivis novāra atšķirīgi. Šajā gadījumā, mēs sagatavojam lasi Rybacki. Zivis, kas šādā veidā, tas ir labs komponents svētku izvēlnē.

Lai sagatavotu jums ir nepieciešams, šādus produktus:

- lasis;

- divi simti piecdesmit gramus mazu, saldu tomātu;

- divi simti gramu mizoti garneļu;

- divi simti grami sēņu;

- puse glāzes sausā baltvīna;

- augu eļļa;

- bunch of pētersīļu;

- sāls;

- maisījums, peppers.

Pirms cept lasi cepeškrāsnī, tas būtu gut, tīra un mazgā labi. Sālītas zivis sagatavots ārpuses un iekšpuses, un ievietoti ugunsizturīgo formu. Tajā pašā laikā, pirms vārīšanas lasis, sagatavoti tomāti, garneles un sēnes. Sēnes nomazgā, notīra un sagriež šķēlēs. Mazgāt un samazināt tomātus. Sēnes, garneles un tomātu izplatība uz zivju prisalivaem un apkaisa ar pipariem. Zivis pārkaisa ar eļļu un vīnu, pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Pirms cept lasi krāsnī, tas ir pārklāts ar foliju. Tagad zivis var cept temperatūrā ne vairāk kā divi simti grādiem. Lai sagatavotu pietiekami trīsdesmit minūtes.

Lasis ir gatava ne tikai uz visu zivi. To var izsniegt, un atsevišķas a la carte gabali.

Lai sagatavotu laša šķēles nepieciešamos porcijās produkti:

- lasis;

- Divi burkānu saknes;

- divas spuldzes;

- citronu;

- sviests;

- 200 ml piena;

- sāls;

- ķekars zaļo.

Lasis tīra, ķidātas un jāiztīra. Sagriež gabaliņos a la carte, kurus pārkaisa ar citronu sulu un prisalivaem. Sagatavojiet dārzeņus. Sasmalcinātu sīpolu gredzeniem un rīvētu burkānu apcepti sviestā. Caurspīdīgo ugunsizturīgo forma zivju un dārzeņu izplatīties slāņus. Pirms cept lasi krāsnī, ielej pienu slāņi. pārtikas gatavošanas laiks ir trīsdesmit minūtes temperatūrā ne vairāk kā divi simti grādiem. Sagatavot zivju apkaisa ar zaļumiem.

Trauku izgatavots no laša, cep krāsnī baroti ar karstu. Lai zivis, jūs varat viegli izvēlēties garnīrs un salāti. Šis ēdiens ir ideāls bagātīgas vakariņas ģimenē. Ir vērts būt par svētku mielastu.