Cepti baklažāni ar tomātiem un ķiplokiem - divas dažādas versijas uzkodas

Raksturīgi, ceptu baklažānu un tomātu , un ķiploki tiek piegādāti uz galda kā sulīgu un flavorful uzkodas. Jāatzīmē, ka ir daudz dažādu veidu, kā sagatavot un izvietot trauciņā.

Tātad, mēs piedāvājam jums populārākie un mīļākie receptes sulīgs dārzeņu uzkodas.

1. variants

Cepti baklažāni ar tomātiem un ķiplokiem: nepieciešamās sastāvdaļas

• nogatavojušies un firma baklažāni - divi lieli gabali;

• augu eļļa - 90 ml;

• majonēze - 200 g;

• Kviešu milti - 130 gramiem;

• Svaigi tomāti - pieci vidū gab;

• pētersīļi un dilles - puse no gaismu;

• sāls - nedaudz;

• ķiploku - četri mazi krustnagliņas;

• "Holandiešu" siers - 120 g.

Kā pagatavot baklažānu ar tomātiem

Par uzkodām jāņem tikai jaunie dārzeņi, kā nogatavojies šķirnes ļoti ātri mīkstināts termiskās apstrādes laikā, un nebūs izskatās ļoti pievilcīgi.

Jums ir jāveic divas baklažānu, nomazgājiet tos rūpīgi, tad sagriež šķēlēs biezums ir ne vairāk kā vienu centimetru. Pēc tam, katrs gabals dārzeņu būt sāls un roll kviešu miltiem un nodot uz lielā pannā ar verdošu eļļu. Kad viena puse no baklažānu kļūst sarkans, tie ir rūpīgi ieslēgtu dakšiņu.

Kamēr dārzeņi ir cepta, jums vajadzētu turpināt sagatavošanas tomātiem. Svaigi tomāti nepieciešams mazgāt un karbonāde plānās šķēlītēs, noņemot telpu pie pamatnes.

Pirms jūs pavārs baklažānu ar ķiplokiem, jūs vēlaties, lai tīkams pildīšanai. Lai to izdarītu, berzēt Holandes siera un četras mazas daiviņas ķiploku uz neliela rīve, tad sajauc tos ar majonēzi un sasmalcinātiem zaļumiem.

Cepti baklažāni ar tomātiem un ķiplokiem: veidošanās uzkodas

Lai novietotu trauku uz kapāšanas kuģa jānovieto apli ceptu baklažānu virsū, kuru jūs varat ievietot desertu karoti ķiploku-siera pildījumu. Tad jūs vēlaties likt virsū bļodu ar svaigu šķēlēs tomātu un noteikt visu "sviestmaizi" iesmu.

2. variants

Cepti baklažāni ar tomātiem un ķiplokiem: uzkoda "Fragrant bļoda"

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Svaigas tomātu šķirnes "dāmu pirkstiņi" - desmit lielos gabalos;

• Baklažānu - liela lieta;

• Olīveļļa - 50 ml;

• ķiploku - divas mazas krustnagliņas;

• svaigi garšaugi - liels ķekars;

• siers "Maasdam" - 60 grami.

sagatavošanas process

Svaigi tomāti jānomazgā un sagriež šķērsām divās daļās. Tad ir uzmanīgi noņemiet visu iekšējās tomātus, atstājot tikai elastīgo sienu. Pēc tam ir nepieciešams karbonāde kubiņos baklažānu un cep to kopā ar izraktu tomātu celulozes olīveļļas.

Kad dārzeņi ir pārklāti ar zelta garoza un kļūst mīksti, tie pievieno sasmalcinātu svaigi garšaugi, rīvētu sieru un ķiploku. Visas sastāvdaļas jāsamaisa, un tad izgāztuves viņiem visiem sagatavotas "tasītes" tomātiem.

Lai nodrošinātu lielāku izturību tomātu bāzes var nedaudz samazināt.