Cepta ēdiens: gaļu franču valodā ar sēnēm, gaļas tirgotāji, frī kartupeļi ar sēnēm.

Ko maltīte iztikt bez gaļas, nemaz nerunājot par brīvdienu galda? Cepta gaļa ar sieru -, kas varētu būt garšīgi? Gaļa franču jau sen ir iestrēdzis uz mūsu galdiem. Tas nav noslēpums nevienam, ka katra sieviete nes tradicionālā recepte maina ar savu garšu, piemēram, gaļu franču ar sēnēm vai ananāsiem. Varianti šī milzīgā komplektu ēdieniem. Turklāt sagatavošana ceptu ēdienu - tas nav traucējošs. Tas ir nepieciešams, lai atrastu pareizo sastāvdaļas, karbonāde tos, un tiek organizētas, lai nosūtītu to krāsnī cept.

Šeit ir dažas receptes ceptiem ēdieniem, kas var sagatavot par brīvdienu.

Gaļa franču valodā ar sēnēm

Par gatavošanas gaļa ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 500gr. gaļa
• 3 liela izmēra kartupeļi
• 4 tomatoes
• 3 sīpoli
• 300 gr. šampinjonu sēnes
• majonēze pack
• 300gr. siers
• garšvielas

Par recepte:

Gaļa franču ar sēnēm pagatavot šādi. Noskalo un pat sausu gaļu un to sagriež gabaliņos. Gaļas gabalus, apkaisa ar garšvielām, sāli un atstāj iesūkties brīdi.

Ietauko cepšanas trauks ar nelielu sviesta eļļas. Nomazgājiet kartupeļus, mizas un sagriež šķēlītēs ne pārāk biezas. Kartupeļu gabaliņi viegli noteikt formā un sāls. Tops ar gaļu, garšvielas mērcēti. Papildu tīrs sīpolu gredzeniem un vieta samazināt gaļas. Laba mazgāšanas svaigas sēnes, sasmalcina un viegli apcep tos augu eļļu. Ceptas sēnes gulēja slānis vienmērīgi uz priekšgala. Mani tomāti, sagriež plānās šķēlītēs un nodot tos uz augšu no sēnēm. Francijas gaļas un sēnēm bagātīgi eļļo majonēzi un nosūtīt cep karstā krāsnī uz stundu. Mēs izņēma traukā, pārkaisa ar sieru, sarīvē uz rīve, un atkal ielieciet cepeškrāsnī. Cep būtu tā, ka tur bija siera garoziņu.

Labu apetīti.

Gaļas amatnieki ar sēnēm

Lai sagatavotu gaļu jums produktus par summu:

• 1.2 kg. liellopu gaļa
• Tomato (3 gab.)
• sēnes (250g).
• 200gr. siers
• maisījums no peppers
• sinepes
• sāls

Par recepte:

Beef sagriež plānās kārtās pāri šķiedras (1 cm biezs). Pēc tam gaļu atbaidītu un kas uz cepešpannas, eļļots iepriekš bagātīgi. Top liellopu pipari, tauki nedaudz sinepju un sezonu ar sāli. Ir ieteicams atstāt gaļu marinēties pusstundu. Mani tomātus un sagriež šķēlītēs, kas ir identiska izmēra. Ielieciet šķēles vienu tomātu par katru gaļas gabalu. Tad uzmanīgi sagriež šķēles sēnes un nodot tos virsū tomātiem. Nedaudz sāls un apkaisa ar rīvētu sieru uz rīve.

Gaļa cep 40 minūtes krāsnī pie temperatūras 190 grādiem.

Labu apetīti.

Kartupeļi franču valodā ar sēnēm

Cepti kartupeļi var pagatavot no šādām sastāvdaļām.

• 400 g maltas liellopu gaļas
• 200 gr. Krievijas siers
• svaigas baltās sēnes (150gr.)
• 2 vidējiem sīpolu spuldzes
• jar baltās pupiņas tomātu mērcē
• paciņa majonēzes
• garšvielas liellopu gaļu
• pipars un sāls

Par recepte:

Laba ūdens mazgāšanas un Kartupeļus nomizo. Nomizoti kartupeļi sagriež plānās strēmelēs, pievieno piparus un sāli. Noskalo sēnes sēnes un sagriež tos mazos lieluma gabaliņos. Tad notīriet sīpolus un smalki sakapāt to. Uz pannas apcep sēnes un sīpolu. Veido smēreļļa lai ēdiens netiek sadedzināta, vienmērīgi izplatīties kartupeļu nūjas par to - konservētu pupiņu un ceptas sēnes ar sīpoliem un malto gaļu uz augšu. Liberāli ietaukošanai ar majonēzi un pārkaisa ar sieru (rīvētu iepriekš). Cept kartupeļus frī , aptuveni 60 minūtes, ja cepeškrāsns temperatūra ir vienāda ar 180 grādiem.

Gatavo trauku dekorēts dilles un pasniedz uz galda.

Labu apetīti!