Pavārmāksla kastaņi. Recepte dažādos iemiesojumos

kastanis ir ļoti garšīgs rieksti. To patērē ceptas, vārītas, zemes miltos, tikai ēst svaigus. Ēdieni no kastaņi ir ne tikai tās garšas, bet arī ārstnieciskās īpašības. Tie satur daudz olbaltumvielu, ogļhidrātu, daudz dažādu izdevīgiem savienojumiem un taukskābju eļļas.

Pavārmāksla kastaņi. Recepte pildījumu ķirbju

Veikt visu ķirbi un nocirta viņai top. Nelietojiet mest, un saglabāt. Tas attiecas uz mūsu maltītes. Noņemiet visus ķirbju sēklas un šķiedrains celulozes.

Tagad ir pienācis laiks, lai sagatavotu pildīšanai. Sajauc divas tasītes jau vārītas sālsūdenī, brūnie rīsi, divas krūzes grauzdiņiem baltmaize, divi skābie āboli (sagriež kubiņos), vienu tasi ceptiem kastaņiem, pārgriež uz pusēm. Pievienot zaļais, lai jūsu patikas. Pārlej visas sastāvdaļas ir divas tases vārītu dārzeņu buljona, pusi tasi kausētu sviestu, ielieciet pāris ēdamkarotes sojas mērci, sāli. Samaisa pildīšanai, visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalīti.

Lieciet pildījumu uz ķirbju, vāka un nodot uz cepešpannas cep pusstundu.

Kastaņi, pirmais ēdiens recepte

Šī zupa dzimtene ir germānijs. Tas būtu jāņem pusi kilogramu augļu, varat izmantot konservu kastaņi.

Sagatavošana sākas ar griešanas kastaņi četrās daļās. Izkausē katliņā divas ēdamkarotes sviesta un nodot sagatavotas kastaņi, un apkaisa nedaudz pūdercukurs. Fry, nepārtraukti maisot, uz piecām minūtēm. Pēc pievienošanas sasmalcinātu sīpolu, 100 g selerijas un saspiesta ķiploka daiviņa. Kad sīpoli kļūst caurspīdīgs, ielej pannā glāze sausā sarkanvīna. Sāls un pipari, pievieno nedaudz muskatriekstu.

Nodzēst 15 minūtes, tad ielej litru buljona un 200 ml krējuma. Vāra vēl 10 minūtes. Pa šo laiku, visas sastāvdaļas ir piedāvājums, ieskaitot kastaņiem. Recipe ļauj pagriezt ēdiens zupa, jums vienkārši ir, lai sasmalcina visas mikseri.

Saldie kastaņi, šokolādes kūka recepte

Mīklu. Vāra piecas olas, atdaliet dzeltenumus un sajauc tos ar 200 gramiem margarīnu un divas ēdamkarotes skāba krējuma. Put divas tases miltu un pusi karoti sodas. Mīcīt mīklu. Sadaliet mīklu mazos gabaliņos, ielieciet uzgriezni uz katra kastaņu, apkaisa ar rīvētu šokolādi un roll bumbiņas. Cep 20 minūtes, atdzesē.

Glazūra. Apvienot trīs ēdamkarotes skāba krējuma un pieci cukura, labi samaisa, tad piepilda līdz 50 gramiem rīvētu šokolādi vai vienkārši kakao. Atsevišķā bļodā sarīvē vairākas vafeļu.

Tagad katrs kūka tuvās glazūrā, un tad roll vafeļu drupatas. Dodiet nedaudz stāvēt, un var pasniegt ar tēju.

Kastaņi, pildījumu tītara recepte

Kastaņi tīras, pārlej ar siltu ūdeni un ļauj nostāvēties 12 stundas. Pēc tam, kad ūdens notecina, ielieciet augļus katliņā, pārklāj ar svaigu ūdeni un likt uz uguns. Sāls un vāra vienu stundu, tad žāvē.

Gabals tītara fileja svaru 500 - 700 grami, lai cīnītos off, bet ne pārāk daudz. Ielieciet gaļu pannā ar kausētu sviestu un cep no abām pusēm. Tad pievieno sāli un piparus, vāku ar liellopu buljonu un vāra uz lēnas uguns pusstundu. Kad buljons sāk vārīties, pievienojiet to vēlreiz.

Citā pannā izkausēt gabaliņu sviesta, pievieno nelielu tējkaroti cukura, minūtes vēlāk likt 300 g kastaņu (sacērt ceturtdaļās), tie ir nopirkt glancēts ēnā.

Uz atsevišķu ēdiens gatavs likt gabals tītaru, grauzdētiem riekstiem par to. Wrap gaļas roll, kaklasaites pavedienu un sniegt nedaudz stends.

Serve ruļļi var būt gan individuāli, un ar piedevām. Noteikti gatavot viņam jebkuru mērci, jūs varat vienkārši izplatīties ar majonēzi.