Cik ogļhidrāti jums ir nepieciešams vienu dienu personai

Cik ogļhidrāti jums ir nepieciešams katru dienu? Šis jautājums ir interese daudziem, jo īpaši tiem, kas nevar dzīvot bez "kaitīgiem" produktiem.

Nepieciešams cilvēka ķermeņa enerģijas nāk no patērētās pārtikas. Hidrolīzes process organismā nedaudz līdzīga sadedzināšanai, kad lielākā daļa produktu, ieskaitot taukiem un ogļhidrātiem, vai pārvērš siltuma enerģiju, ūdeni un oglekļa dioksīdu.

Ogļhidrāti - svarīgākās enerģijas pārtikas sastāvdaļas, galvenais pārstāvis, kas ir glikozes. Uz ķīmiskā sastāva tie ir sadalīti vienkāršos cukurus un polisaharīdiem. Saskaņā pakāpi asimilāciju organismā, ogļhidrāti iedalās sagremojama un nesagremojams. Vairumā viegli asimilē glikoze, saharoze, fruktoze, laktoze, maltoze. Lēnāk - dekstrīna un cietes.

Ar nesagremojams ogļhidrātu attiecas celulozi, kas ietverti pākšaugu, graudiem, pilngraudu maize, kartupeļi, kāposti, burkāni. Tas nav uzsūcas organismā un šķiedrvielu, bet bez normālas gremošanu neiespējami. Trūkums šķiedrvielu izraisa aptaukošanās, sirds un asinsvadu slimības, žultsakmeņi, aizcietējums, vēzi resnās zarnas un citi.

Lai izvairītos maina normālu hormonālo stāvokli cilvēka organismā, ir ieteicams, ka dienas likme ogļhidrātu - vienkāršos cukurus (cukurs, konditorejas izstrādājumi, konfektes, medus, ievārījums) uzturā nepārsniedza 50-100 gramus.

Ogļhidrāti, iegūstot lielu apjomu par kaloriju taukos ir iekļauti uzturā salīdzinoši ievērojams skaits - kas 4,5-5 reizes vairāk, salīdzinot ar taukiem. Šajā sakarā, tie ir galvenais enerģijas avots pārtiku. Dažreiz liekas, ka ogļhidrāti - ir "tukšas kalorijas." Tas nav tik. Galu galā, ja visa kaloriju patēriņš tiks nodrošināts ar taukiem un proteīniem, neņemot vērā, cik daudz ogļhidrātu jums ir nepieciešams katru dienu, traucēta darbību no organisma.

Ogļhidrāti ir atrodami galvenokārt augu izcelsmes pārtikai. Glikogēna (dzīvnieku polisaharīds), kas muskuļos un aknās.
Saharoze, kam ir liela nozīme uzturā, patiesībā, kopīga cukurs, tiek pārdots veikalos, un tas ir galvenais ogļhidrātu sastāvdaļa kūkas, saldumus un kūkas.

Kad normāla jauda ir plūstošs enerģijas pārtiku, kas satur ogļhidrātus, ir pietiekams, lai nodrošinātu organismu. Ar trūkst kaloriju ķermenis ir tērēt rezerves ogļhidrātus. Kad liekā kaloriju patēriņš pieauga organisms izmanto tikai skaitu, cik daudz ogļhidrātu jums ir nepieciešams katru dienu, un to pārpalikums nogulsnējas tauku šūnās kā tauki, tādējādi palielinot ķermeņa svaru un aptaukošanās notiek.

Lai uzturētu normālu cilvēka darbība prasa noteiktu likmi ogļhidrātu dienā, šajā izveidotās attiecības ar taukiem un olbaltumvielām. Optimālā attiecība olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu veselīgai personai ir 1: 1,2: 4.
Tiek uzskatīts, ka 1 g Taukos pārtikas nodrošina 9 kcal, 1 g ogļhidrātu un 1 g olbaltumvielu - 4 kcal.

Tātad, cik daudz ogļhidrātu jums ir nepieciešams katru dienu, lai pieaugušo vidū vecumā ar svaru 70 kg, kas nodarbojas ar gaismas fizisku darbu? Šī nepieciešamība ir robežās no 360 līdz 400 g sagremojamā ogļhidrātu, tai skaitā no 50 līdz 100 gramiem cukura, konditorejas izstrādājumu, medus, džems.

Gados vecākiem cilvēkiem, jo 60 gadu laikā, nepieciešams ikdienas uzņemot ogļhidrātus atšķiras. proti:

Vīrieši no 60 līdz 74 gadiem, jābūt 333 grami ogļhidrātu.
Vīrieši 75 gadi un vecāki - 290 g
Sievietes no 60 līdz 74 gadiem - 305
Sievietes 75 gadi un vecāki - 275 g

Par to, cik daudz ogļhidrātu jums nepieciešams dienā bērna, var atrast tabulā:

No 1 gada līdz 3 gadiem - bija 170-180
No 4 līdz 6 gadiem - bija 200-250
No 7 līdz 9 gadiem - bija 270-300
No 10-12 gadiem - 320-350, kas
No 13 līdz 15 gadiem - bija 350-400

Procentuālais daudzums sagremojams ogļhidrātu pārtikas produktiem (par 100 gramiem produkta):
Vārītām izejvielām gatavotās desas - 1,1%, Desu - 0,4%
Olas - 0,9%, olas baltuma - 0,8%
Olas dzeltenuma - 1.2% zivju ķemmītes - 3,3%
Kefīra tauki - 4,5% sviests - 0.5%
Govs piens - 4,5%, saldināts iebiezinātais piens - 53,5%
Sour - 4.5%, 3.1% skābs
Siers ar tauku saturu 45% - 2,0% tauku biezpiena - 3%
Zemu tauku biezpiens - 3,5%, maizītes no miltiem 1. klasē - 52,7%
Zirņi - 50,8%, griķu - 64,4%
Mannas - 70.1%, auzu - 62%
Miežu pārslas - 70,5%, makaroni - 70,9%
Kartupeļu ciete - 81%, kviešu milti 1. pakāpe - 69,7%
Rice - 72,5%, prosa - 66,5%
Kviešu krekeri - 68,2%, maize kviešu - 50,3%
Rudzu maize - 42,5%, aprikozes - 12%
Žāvētas aprikozes - 63,5%, vīnogas - 16,7%
Bumbieri - 10.5%, rozīnes - 69%
Dzērveņu - 7,5% Žāvēti augļi - 51,2%
Citroni - 9.2%, Tanžerīni - 9,2%
Upeņu - 9,8%, āboli - 11.5%
Plūmes - 10.7%, Arbūzs - 8,8%
Žāvētas baravikas - 22.5%, asmeņi peas - 10.5%
Melone - 8.6%, Kabači - 3.5%
Cabbage - 5,2% Kartupeļu - 20%
Sīpolu - 9.2%, burkānu - 7.6%
Gurķi - 2.9%, tomātiem - 4%
Salāti - 2,1%, ķirbju - 5,9%
Zemeņu ievārījums - 71.2% kakao - 38,4%
Medus - 77.7%, valrieksti - 8,3%
Cukurs - 95,5%, šokolādes - 50,9%