Cookie Recipe kurabye

Kurabe ir Austrumu izcelsmi. Tā ir bauda, kā arī tās nosaukums, nāk pie mums no arābu valstīm.

Saskaņā ar leģendu, pirmā kurabe tika sagatavots pēc tiesā persiešu sultāna. Ir teikts, ka kara laikā sultāns zaudēja gandrīz visiem produktiem. Tomēr atjautīgs šefpavārs izdevās izkļūt no situācijas. Tā vietā, lai luksusa kūka viņš no miltiem atlikumiem, cukuru, eļļu un olu baltums rada brīnišķīgu cookies. Tā bija pirmā sākotnējā cookie recepte kurabe kas iepriecināja sultānu un joprojām priecē fanus salda.

No formas smilšu kūka kurabe diezgan vienkāršs. Tas ir drupans mīklas gabalu formā margrietiņa ar pilienu ābolu vai aprikožu ievārījumu seredinke.

Saskaņā ar Austrumu tradīcijām kurabe parasti pasniedz viesus ar tasi kafijas. Šo divu produktu ikdienas gatavošanas prakses datumos ierašanās no apmēram vienu reizi. Un tomēr viņi turpina pastāvēt uz galda tējas laikā pusēm.

Kā pagatavot cepumus kurabe? Recepte nav pārāk daudz nepatikšanas. Padarīt mīkla nav grūti. Tas ir tikai svarīgi, lai varētu sniegt pechenyushki skaistu formu un izrotāt tos ar ievārījumu pareizi.

Cookie recepte kurabe grieķu

  Jums nepieciešams: 2,5 glāzes miltus, stikla mandeļu rieksti, 200 gramus sviesta, mārciņu pūdercukurs, vienu olas dzeltenumu, vanilīnu, knupīšu tests (1 maisiņu).

Soft sviests pātagu pusi tasi cukura pulvera. Tās pievieno dzeltenumu un ritmu aptuveni 10 minūtes, līdz iegūst viendabīgu masu. Tad ielieciet vaniļas, sijā miltus, cepamo pulveri un mandeles. Nu mīcīt mīklu. Lai veiktu aknu formu margrietiņas, aizpildiet tos veido, un pēc tam gulēja pechenyushki veidojas apakšējā pelējuma, ieeļļot ar eļļu. Siltuma cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem, un ievieto to cookies apmēram 20 minūtes. Kad mīkla ir vārīti, ielieciet to uz liela šķīvja un apkaisa ar pūdercukuru.

Cookie recepte kurabe Persiešu

  Nepieciešamās sastāvdaļas: 600 g miltu, 350 g sviesta, 4-5 olu olbaltumvielas, 150 grami pulverveida cukurs, 100 grami jebkura ievārījumu.

Eļļa arī ar cukuru, pievieno baltumus. Ātri ieliet izsijātajā miltus. Mīcīt mīklu, lai mēģinātu ļoti ātri, bet uzmanīgi. Caur konditorejas šļirci uz cepešpannas vai presētu cirtas ziediem, kas novietoti virs ievārījumu. Cept cepumi pie augstā temperatūrā (apmēram 220 grādi) uz patīkamu rožains krāsā.

Kurabe cookie recepte ar aprikožu ievārījumu

  Lai to izdarītu, cookie būs nepieciešams: 2 glāzes miltu, trešdaļa no glāze cukura, 1 ola, pus paciņu sviesta, tējkarote vaniļas cukuru aprikožu ievārījumu dekorēšanai.

Rub sviestu un cukuru, lai ievadītu olu baltumu un labi samaisa. Tad pakāpeniski pievieno miltus un mīcīt mīklu viskozs.

Gatavo mīklu lej cauruļvadu maisā, ielieciet to uz profilētā uzgaļa un saspiest pechenyushki uz ietaukotas plāts. In vidū sīkdatnes katrs ielieciet nedaudz aprikožu ievārījumu un nodot visu krāsnī. Cep krāsnī pie temperatūras 200 grādiem apmēram 10-12 minūtes.

Kurabe cookie recepte ar medu un garšvielām

Jums būs nepieciešams: mārciņu miltu, 200 grami cukura pulvera, 250 g sviesta, 50 g medus, 150 ml piena, zemes citrona mizu (TSP), vairākas pumpuri daiviņa, kardamona, maisiņš vaniļas cukuru.

Sviests un cukurs ir zemes ar baltu, pievieno medu, garšvielas, un viss ir labi sajauc. Pēc tam, visi atšķaidīts ar piena, miltus un uzlej visi maisīts uz mīklā. Par 15 minūšu mīklai vajadzētu stāvēt ledusskapī, tad tas ir nepieciešams, lai roll kārtiņu (apmēram 1 mm). Stikla vai formas cookie griezēji samazināt sīkdatnes no mīklas. Daļa pechenyushki uz ietaukotas cepamās plāts un cep 5 minūtes pie zemas siltumu labi uzkarsētā cepeškrāsnī. Kad mīklas ir gatavs, pārkaisa ar pūdercukuru, uz kuru vaniļas cukuru pievienots.