Smilšu kūka ar āboliem

Long gribēja cept smilšu pīrāgs ar āboliem, lai iepriecinātu savu ģimeni un sevi. Visbeidzot, man bija iespēja meklējumos vērtīgo laiku cepšanai. Un tas ir tas, ko es darīju. Kā vienmēr man piedāvā vairākas iespējas, cepamais kūkas gabals pīrāgs.

Smilšu kūka ar āboliem "Maiga". Lai sagatavotu mīklu mums ir 500 gramu miltu, sviestu iepakojumā (tas parasti ir 200 grami), 2 olas, tasi cukura, šķipsniņu vaniļas, paciņu cepamo pulveri. Mīksta sviesta savienot ar cukuru, miltiem, cepamo pulveri, vanilīnu un karbonāde ar sausu nazi. Tad noslaucīt olu putas, apvienot eļļas-miltus, mīcīt viss labi. Stīvs smilšu mīklas. Ražas novākšana ledusskapī uz 15 minūtēm, lai padarītu mīklu nedaudz sasalis.

Lai sagatavotu pildījumu uz smilšu kūka, mums vajag trīs saldskābo ābolu, cukuru, sulu no pus citrona. Mani āboli, nomizoti, noņemiet pusceļā un sagriež plānās šķēlītēs, lai ābolu propeklis. Mēs saņemam mūsu saldētas mīklas, sadalīt divās nevienlīdzīgās daļās. Lielākā daļa izskrējienu un laiž apaļā cepamajā traukā, lai iegūtu augstu apkakli. Tad uzmanīgi kas šķēles ābolu, apkaisa ar cukuru, apkaisa ar citronu sulu. Otrā daļa no izskrējienu mīklu un aptver pildījumu, malas skaisti zaschipyvaem. Lai āboliem iekšpusē propeklis noteikti varat caurdurot kūka ar dakšiņu. Tā kā caurumi ir iegūti, mazs un nemanāms. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī uz pusstundu. Gatavs Smilšu kūka ar āboliem un apkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar tēju.

Ar pildījumu var eksperimentēt un izmantot jebkura veida augļu un ogu. Mans draugs, piemēram, smiltis ceptu ābolu pīrāgs, recepte viņa pabeidza sieru, pagriezās mīksto sieru garšu. Jūs varat izmantot bumbieru, aprikozes, svaigi vai konservēti, rozīnes, persiki (arī svaigi vai konservēti). Ar īsu mīklas arī ar banānu ar krējuma sieru. Tomēr, smilšu pīrāgs ar āboliem nokļūt garšīgāka.

Smilšu kūka mīkla - labs materiāls cepšanai pīrāgus, tortes un citi kulinārijas gardumus. Delicious pagriežas smiltis melleņu pīrāgs. Lai sagatavotos smilšu kūka mīklu, mēs pieprasām, 400 g kviešu miltu, 1 ola, 50 grami tauku krējumu, 1 paka sviestu (ja eļļu nomainīt margarīns garšu iegūst otru bez krējuma) tasi cukura, vanilīns, pakešu irdinātāja vai dzēsti dedzināti etiķi soda. Kūka mēs būsim atvērti, tāpēc pārbaude, lai iegūtu mazliet, neraizējieties. Saputo olu ar skābo krējumu un cukuru, pievieno vaniļu, kausētu sviestu un sajauc visu. Apvienot miltus un cepamo pulveri, un pievienot olu masu mazās porcijās. Mīcīt mīklu. Tad izņemiet to ledusskapī uz 20 minūtēm, lai atdziest.

Lai aizpildītu, mums ir 400 grami svaigu mellenēm un pusi tasi cukura. Cukurs un mellenes pārveidot ogu biezeni mikserī. Mēs saņemam jauku purpura masu. Lai pildījums nav plūsmas, es ieteiktu pievienot melleņu biezenis 2 ēdamkarotes mannas putraimu vai kartupeļu cieti.

Mīklu izņem no ledusskapja un roll no viņa veidošanos. Mēs ieliekam mīklu ietaukotā apaļā formā eļļā, veidojot bamperi. Put pildīšanai virs mellene, mazliet maskēties mīklas malām. Kūka cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes. Tad dod gatavo kūka atdzist un apkaisa ar pūdercukuru. Ja neatradāt mellenes, varat izmantot melleņu ievārījumu vai konservus, kas iegūta, ir arī ļoti garšīgs. Kā eksperiments, es izmēģināju melleņu biezeni sajauc ar nelielu daudzumu biezpiena - izrādījās smilšu kūka ar pārsteidzošu biezpienu un melleņu pildījumu.

Labu apetīti!