Cream "Cream Cheese": recepte mājās

Šodien mēs iemācīties gatavot "Krējuma siers" recepti, kas ir līdzīgs gatavu amerikāņu krējuma siera "Philadelphia". Produkts ir tas, kas notiek pie izejas, bieži vien izmanto, lai sagatavotu visu smalkmaizītes, siera, cepumi, kēksi un kūkas veidu. Arī sviests krējums ir ļoti uzskatāms pavāri par mīkstu tekstūru un nesalīdzināmo maigu garšu.

Cream "Cream Cheese": recepte krējuma

Lai sagatavotu mājās krējumsieru būs nepieciešams:

• krējums 20% tauku - 600 g;
• liels gabals marles salocītu 4 slāņi;
• šķipsnu sāls (neobligāti).

Padoms: lai sagatavošana mājās gatavotu sieru iegādāties tikai svaigu, blīvu un viendabīga konsistence skābu krējumu no uzticama ražotāja. Fatter nekā ņem krējumu, tad garšīgāk ēdiens būs izrādīties. Nesatur konservantus un biezinātāji, nav nepieciešams, izņemot mazu šķipsniņu sāls mīļotājiem pikantu garšu.

metode no preparāta

Home "Cream Cheese", recepte, ko mēs esam klāt, gatavojoties dienu un neprasa nekādus kulinārijas entuziasti super centienus. Lai sāktu, ņem lielu gabalu marles, kārtīgi to 4 slānī un ievieto bļodā. Tagad, gulēja uz marli pagatavojusi krēma, savākt galus auduma un tie stingri mezglu. Pakārt ar apstrādājamo bļoda iztukšot varētu sūkalas, izveidota. Tas ir labākais, lai sāktu šo procesu naktī. Tādējādi jau no rīta, lai būtu gatava maiga krēmveida "krējuma siers". Recepte kulinārijas gardumus ir tik vienkārši, ka jums nebūs pirkt vairāk siers "Philadelphia", ēdiena gatavošanai vai cepšanas ruļļi mājās.

Svarīgi! Ja vēlaties, lai pielāgotu blīvumu siera, mainīt apturēšanas ilgumu. Jo ilgāk produkts būs aizmirstība, blīvāks izveidotā siers.

Glazūra no mājām "Cream Chiza"

Lai rotā kūkas, saldie pīrāgi un smalkmaizītes daudziem mājsaimnieces labprāt izmantotu mājās krējuma sieru. Pats par sevi, gala produkts nav ļoti labi piemērota dekorēšanai kulinārijas gardumiem, no tā ir nepieciešams, lai padarītu saldu glazūra. Glazūra blīvums ir atkarīgs no tā, ko jūs plānojat rotā: kūciņas un slānis kūkas nepieciešama bieza apledojuma kūkas un virtuļi - vairāk šķidrumu. Šeit ir saraksts ar sastāvdaļām, kas mums ir nepieciešams, lai sagatavotu glazūru:

• mājas krējuma siers - 230 g;
• vaniļas - 1 tējk;
• Piens - 50 ml;
• pulverveida cukurs - 200 g;
• sviests - '60

Šī glazūra uzskatīt par universālu, un viens no visvairāk delicious, kopā ar šokolādi. Tāpēc, mēs jāķeras pie darba! Bet pirms, ka tas ir nepieciešams, lai izpētītu svarīgu informāciju: visiem produktiem, kas ir piemērota, lai sagatavotu vajadzētu būt tāda pati temperatūra. Stingra un pedantisks saimniece pat gatavi novērtēt sagatavoto sastāvdaļas termometru. Tiek uzskatīts, ka tas ir, kā izrādās ideāls glazūru siera "krējuma siers". Par kūka recepte būs rotā traukā uz katra galda, ieskaitot brīvdienas.

metode no preparāta

Pirmkārt, sagatavotajā bļodā ir pārspēt sviestu , lai veidotu saldu (sulīgi vieglu svaru). Tad uzmanīgi daļas, kas ievestas saldo sieru, sitieniem ar svaru un vidēju ātrumu. Ko ražo viendabīgu masu, vienas un tās pašas porcijas, lai veidotu nevēlamas sacietējumus, pulveris un vanilīna ir pievienoti, un turpināt pukstēšana, bez palielinot ātrumu. Tā joprojām ir, lai pievienotu nepieciešamo piena daudzumu, un ir gatava iestiklot no siera "krējuma siers". Cake Recipe uzņemas bieza blīvums, tādēļ piena var pievienot nedaudz mazāk nekā nozīmēja formulēšanā. Nepieciešamais konsekvenci glazūru var viegli noteikt vizuāli. Tādējādi, jums universālu rotājums jebkāda veida cepšanai.

"Cream Cheese" a recepte cupcakes ar olu un citronu sulu

Vārīti pirms glazūra nav vienīgais risinājums dekorēšanai smalkmaizītes. Arī īpaši kūciņas, varat izmantot krēmu, pamatojoties uz olu un citronu sulu. Mums būs nepieciešams šīs sastāvdaļas:

• mājās krējuma siers (vai siers "Philadelphia") - 460 g;
• svaigas vistas ola - 3 gab;
• citronu sula - 1 tējkarote;
• cukurs - 2 ēdamkarotes;
• vaniļas - 1 mazs soma.

Siers obligāti jābūt mīksts, tāpēc, pat pirms procedūras saldā atstāt to uz virtuves galda apmēram 1 stundu. Visas sastāvdaļas tiek ievietoti maisītāja traukā un sita līdz tam brīdim, kamēr nav graudos.

Recepte mājās sviesta krēmu jogurts

Par ražošanā mājās krējuma sieru var izmantot arī saldētu jogurtu apmērā pusotru litru. Pirmais jogurts tiek iesaldēti, un tad arī jāizklāsta bļodā ar vairākiem slāņiem marle. Visas turpmākās gatavošanas process ir identisks sagatavošanas krējuma sieru ar skābo krējumu. Marle karājās no viņas pilošs sūkalu, kefīrs un ilgāks ir aizmirstība, jo biezāka izrādās "krējuma siers". Šo recepti var izmantot, lai rotā kūkas un saldie pīrāgi.

Recipe siera kūka ar mājās gatavotu sviesta krēmu

Sviesta krēms, kas sagatavoti, pamatojoties uz jogurtu, būs labs papildinājums biezpiena biskvīts. nepieciešams šādas sastāvdaļas kūkas:

• Kviešu milti - 150 g;
• cukurs - 165 g;
• 18% tauku biezpiens - 130 g;
• vistas olu -2 gabali;
• sviests - 75 g;
• cepamais pulveris - ½ tējk.

sagatavošanas process

Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai pātagu, līdz gludas cukuru un mīkstināts sviestu. Tad, kompozīcija tiek ievadīta caur sietu biezenī biezpienu un turpini putot tālāk. Pēc tam, ielej olu un tad noslaucīt masveida mikseri. Tad mīklu izsijāti caur sietu ieliet miltus un cepamo pulveri un kā jāsamaisa ar karoti vai noslaucīt. Torte cep uzkarsētā cepeškrāsnī 170 grādos 40-50 minūtes. Atdzesēto kūka tika griezta šķērsām uz 2 vai 3 gabalos un rotā mājas krējuma siers, saputota ar 100 gramiem cukura pulverveida. Turklāt, kūka var būt dekorēti ar augļiem.

secinājums

Jo mūsu Šodienas rakstā mēs piedāvājam lasītājiem ar labākajiem "krējuma sieru" (recepšu) par kūka. Un vislabāk to, jo tas ir izgatavots ar savām rokām, nepievienojot konservantus un aromatizētājus.