Amazing jēra sautējums (kartupeļi, dārzeņi, plūmes)

Jēra vienmēr ir bijusi mīļākie gaļa tautu Austrumos, tas bija tur, ka slavenais piena audzēti jēri. Gaļas jauni jēri tiek uzskatīta par visvairāk garšīgi, tas ir gaismas sarkanā krāsā un baltas, elastīga taukus.

Daļa informācijas

Turpmāk veidi jēra: šī gaļa zīšana jēra (līdz astoņām nedēļām), kas tiek uzskatīta par visvairāk garšīgi un pielīdzināta delikatesi; jēra gaļa (vecumā no trīs mēnešiem līdz vienam gadam). Lamb tiek uzskatīta par gaļas aitas vai aitas, kam vecums vairāk nekā vienu gadu.

Derīgās īpašības

Lamb ir daudz derīgās īpašības, tas satur trīs reizes mazāk tauku nekā cūkgaļa, šī iemesla dēļ, vārīta aitas ietver diētiskā pārtika. Turklāt šāda veida gaļas nesatur holesterīnu, uzlabo aizkuņģa dziedzera darbību un novērš aterosklerozi.

Piemērošana jēra cooking

Pavārmāksla jēra atkarīgs kulinārijas tradīcijām valstī. Piemēram, austrumos tā ir gaļa, sautētu ar vīģes un gatavot Vidusjūras virtuves ēdienus no jēra pievieno olīveļļu, tomāti un vīnu un Ziemeļvalstu tautas bieži gatavot šo ēdienu kā jēra sautējumu (ar kartupeļiem un citiem dārzeņiem).

Jāatzīmē, ka perfektu jēra garšvielas, piemēram, oregano, timiānu un majorānu. Majorāns mīkstina garšu jēra tauku. Ja jums nepatīk garšu jēra tauku, tad varat vienkārši izdzēst to.

Jēra sautējums ar kartupeļiem, ir viens no vienkāršākajiem ēdieniem, kas var būt izgatavoti no šāda veida gaļas. Sagatavošana ēdieni neaizņems daudz sava laika un diversificē savu ģimenes diētu.

Tātad, mēs piedāvājam jums recepti: jēra gaļas sautējums ar kartupeļiem un dārzeņiem.

Lai sagatavotu šo ēdienu, mums ir šādas sastāvdaļas: 130 grami aitas, 15 gramus jēra tauku, viens sīpols, viena burkānu, 25 g tomātu pastas vai divas tomātu, 200 grami kartupeļu un kaudzi dillēm vai pētersīļiem, pipariem un sāli.

Piezīme: skaits sastāvdaļu recepte aprēķināta uz porciju.

Preparation: Cut jēra gabaliņos, sāli un pipariem. Burkānus sagriež kubiņos, un sīpolu pusi gredzeni. Turklāt, dziļā pannā, izkausētu jēra taukus un cep uz viņu ar sīpolu, burkānu un jēra kubi. Pievieno tomātu pastu vai sakapātus tomātus, piepilda ar ūdeni, vāku un vāra gaļu apmēram 25 minūtes.

Tālāk, pievieno kartupeļus, sāli un piparus to, un turpināt stewing gaļu un dārzeņus, pirms tie ir gatavi. Pabeidzot gatavošanas procesa gaļu apkaisa ar smalki sakapātiem zaļumiem.

Jēra gaļas sautējums ar kartupeļiem un dārzeņiem ar sarkanvīna tiek pasniegtas.

Nākamais ēdiens ir tikpat viegli sagatavošanai, kā arī iepriekšējā.

Amazing jēra sautējums (plūmes)

Maltītes Sastāvs: 130 g jēra gaļas, 35 grami kauliņiem plūmēm, vienu sīpolu, 20 g tomātu pastas vai tomātu divi 15 g aitas tauku, pipariem, sāli un augiem. Sagatavot mērci cukura 5 grami, 8 gramus 6% šķīdumu etiķi un šķipsnu krustnagliņu un kanēļa.

Piezīme: skaits sastāvdaļu recepte aprēķināta uz porciju. Ēdiens būs gatavs pusstundas!

Sagatavošana: Cut jēru mazos gabaliņos, sezonu ar sāli. Dziļā pannā, izkausētu jēra taukus, pievieno gaļu, sasmalcinātu sīpolu, tomātu pastu un sautē gaļu pusstundu.

Tad pievieno iepriekš mazgāti, bez kauliņiem plūmes, mērce, aptver panna ar vāku un sautē gaļu. 10 minūtes pirms beigām rūdīšana pievieno plūmes mērci un cept gaļu, pirms tā ir pilnībā vārīti. Pasniedz ar smalki sakapātiem zaļumiem.

Kā jums ir redzams, sagatavošana ēdieniem, piemēram, jēra ar kartupeļiem un dārzeņiem, kā arī ar žāvētām plūmēm neaizņems daudz sava laika, bet ievērojami diversificē savu ģimenes diētu un pārveidot jūsu parasto vakariņas Gala.

Izbaudiet savu maltīti!