Cukurnu pankūkas - garšīgs un veselīgs ēdiens

Vasaras sākumā visās dārzeņu tirgos ir iecienītas cukīnijas. Daudzi izvēlas mazgāt tos aprindās un ēst ar ķiplokiem un majonēzi, bet ir vēl interesants gatavošanas veids. Pizza putraimi ir lielisks šķīdums šīs brīnišķīgās dārzeņu ražas laikā.

Šim traukam ir daudz receptes, tāpēc katru dienu ir iespēja dažādot ēdienkarti. Sagatavojot pankūkas ar ādu, tās neiegūst ļoti pievilcīgu pelēko-zaļo krāsu, tāpēc labāk to sagriezt. Daži mājsaimnieces, lai uzlabotu gatavā produkta izskatu, pievieno nedaudz kurkuma vai safrāna smalkmaizītes. Šajā gadījumā viņi iegūst pārsteidzošu zeltainu krāsu. Zemāk ir piedāvātas vairākas iespējas šim garšīgajam un barojošam ēdienam.

Frites ar skvošu un sieru

Lai pagatavotu šo ēdienu, jālieto: 3 jauni cukini; 50 g jebkura cieta siera; Ķiploku krustnagliņas; 2 olas; 5 ēdamkarotes Milti; Augu eļļa; Sāls.

Kāmji ir mazgāti, sarīvēti. Iedegto masu nospiež, lai noņemtu lieko mitrumu. Pievienojiet tai olas, miltus, sasmalcinātu ķiploku un sāli. Viss kārtīgi samaisa. Sieru apcep ar melones rīvdēli un pievieno cukini. Cepiet tauriņus līdz zeltaini brūnai augu eļļā. Pasniedz ar skābo krējumu.

Ja barības pagatavošanas laikā izmanto parmezāna sieru , jums nav nepieciešams pankūkas izlietot, jo siers ir diezgan sāļš.

Sulīgs skvoša pankūka

Lai pagatavotu šo ēdienu, izmantojiet: 3-4 skvošas; 3 ķiploku krustnagliņas; 8 ēd.k. Milti; Pipari, dilles, sāls; 2 olas; Augu eļļa.

Kabači tiek uzvilkti uz trika. Viņiem pievieno olas, miltus, sasmalcinātus ķiplokus, garšvielas un sasmalcinātu dilles. No kafijas masas tiek veidotas pankūkas un ceptas līdz zemnieciskai garozai uz karstas eļļas.

Skvoša pankūkas ar sīpoliem

Lai pagatavotu šo ēdienu, tiek izmantotas šādas sastāvdaļas: 0,5 kg kabaču; 1 sīpols; 10 ēd.k. Milti; Pipari, sāls; 2 olas; Augu eļļa.

Kabači tiek uzvilkti uz trika. Uz tiem pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, sakapātus olas, miltus, piparus un sāli. Visas sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai. Frites ir ceptas līdz zeltaini brūnai.

Skvošas pankūkas ar ceptiem sīpoliem

Lai sagatavotu šādas pankūkas, nepieciešams uzņemt 0,5 kg cukiniju; Liels sīpols, 10 ēdamkarotes. Milti; Sāls, pipari; 2 olas; Augu eļļa.

Cukini berzē uz smalka režģa vai sasmalcina pārtikas pārstrādātājs. Iegūto sāls masu un ļauj tam nostāvēties 0,5 stundas. Pārmērīgs šķidrums tiek izgriezts un iztukšots. Samaisīti cepti sīpoli sajauc ar cukini. Viņiem pievieno olas, miltus, piparus.

Uz karstās eļļas apcep pankūkas līdz zeltaini brūnai. Pankūkas izplatās uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko tauku daudzumu. Pēc šādas procedūras tie būs kraukšķīgi.

Daudzas sievietes rūpīgi uzrauga uztura uzturvērtību. Skvoša pankūkas, kuru kaloriju saturs tieši ir atkarīgs no to sastāva, visbiežāk ir olas, milti un saulespuķu eļļa. Vidēji 100 g šīs šķīvja kaloriju saturs ir 130-150 kcal.