Garšīgas un vieglas kūkas. Receptes

Pat ja jums šķiet, ka jūs absolūti nevar gatavot, vienmēr ir izeja. Atrodiet vieglākās kūkas receptes. Jums nav jāiet tālāk par tām, jūs atradīsit šajā rakstā. Tomēr jāatceras, ka viegli recepte kūka ir arī recepte. Skaidri jāievēro visi norādījumi, īpaši, ja pirmo reizi sagatavojat šo desertu.

Gaismas kūkas. Recepte

Kāda ir atšķirība starp vienkāršām receptēm un sarežģītām receptēm? Pirmkārt, sastāvdaļu skaits un gatavošanas laiks. Un, protams, nepieciešamās virtuves profesionālās iemaņas.

Gaismas kūkas. Receptes "māte-in-likums"

Jau ļoti šausmīgs vārds šīs konditorejas ir pielāgots uz jautru darba noskaņu. Tātad tev vajag pusi glāzi augstākās pakāpes izsijātu miltu, divus simtus gramus mīksta sviestu, ceturtdaļu glāzi piena, šķēlēs ar galda sāli un divus neapstrādātus olu dzeltenumus. Attiecībā uz pildījumu tas ir izgatavots no neliela daudzuma rīves, desmit olu baltumus, vienu glāzi mizotus riekstus, astoņus dzeltenumus, cukuru un vanilīnu.

Sagatavošanas metode

No produktiem, kas atvēlēti kūkām, mīciet mīklu (vienkārši sajauciet sastāvdaļas dziļā traukā). Tad sadaliet mīklu daļās. To daudzums ir atkarīgs no vēlamās kūkas daudzuma. Parasti tie ir izgatavoti vismaz trīs. Visu mīklu apmēram stundu nosūta ledusskapī. Rūpīgi ieeļļojiet ar mīkstu eļļu, kurā jūs gatavojat cept. Apakšā ielieciet mīklu, un uz tā virspuses uzlieciet to ar pildījumu (tas ir ļoti vienkārši - sajauciet atlikušās sastāvdaļas). Atkārtojiet šo procedūru, līdz beidzas mīkla vai maisījums pildījumam. Augšējā kūka ielej neapstrādātu olu un vairākās vietās izstiepj asu dakšiņu. Tagad ir tikai pilnībā cept kūku.

Gaismas kūkas. Recipe "The Handful"

Kā jums izdevās pamanīt, pirmā kūka "mātīte" tiek sagatavota vienkāršā veidā. Nav grūtāk cept otro kūku. Tātad, vispirms jums ir nepieciešams izveidot īpašu mīklu, tāpat kā gatavotas kūkas. Kā tas tiek sagatavots? Vāra glāzi ūdens kopā ar margarīna šķēli (apmēram gramam simts). Tajā pašā maisījumā pievienojiet šķipsnu cukuru. Pēc tam, kad šī masa vārās, noņemiet katliņus no plīts un ātri ielejiet glāzi augstas kvalitātes miltu. Neaizmirsti to izsijāt iepriekš. Nevajadzīgas gruveši var sagraut kūku un visu iespaidu par to. Maisojiet mīklas. Tas jādara uzmanīgi, konsekvencei jābūt pilnīgi viendabīgai. Tā rezultātā jūsu mīkla, šķiet, ir gluži no pot pašā apakšā.

Gaismas kūkas. Recepte Nākamie soļi

Uzliek iegūto mīklu uzmanīgi uz cepšanas lapas. Cep nelielas kūkas. Tad nedaudz sagriež katru kūku un novietojiet to valriekstu iekšpusē. Ielieciet gatavās kūkas ar slaidu. Apvienot visu sajaukto pienu ar balto jogurtu un piepildīt šo maisījumu ar slaidu, kas izgatavots no valriekstu kūkām. Atsevišķā traukā apvienojiet sviestu, kakao un cukuru. Tas ir apdares glazūra. Viņai ir pilnīgi jālej kūka. Uz īsu brīdi ielieciet desertu ledusskapī, lai tas uzsūktu krēmu. Tieši pirms pasniegšanas to var apkaisīt ar saldu pulveri.