Delicious kompots vīnogu ziemai bez sterilizāciju. Kompots vīnogu ziemai: viegli recepte

Ziemā, vairāk nekā jebkad agrāk, ir nepietiekama augļu. vīnogu cienītāji šajā laikā ir īpaši grūti. Vasarā vai rudenī par to kaut kā nepievērsu uzmanību. Viņš vienkārši ir, tas arī viss. Bet ar sākuma aukstā organisms sāk garām savu bijušo pārpilnību. Bet ir lielisks veids, kā palīdzēt salabot. Jums vienkārši ir, lai nebūtu slinks un rudens pavārs kompots vīnogu ziemai. Bez sterilizēšanas būs tas nav grūti.

Blanks steiga

Vīnogu kompots - tas ir vieglākais variants saglabāšana. Par to vajag tikai divas lietas: ēdienus un produktus. Seaming vislabāk izdarīt trīs litru burka ar metāla vākiem. Šādu summu var uzskatīt par optimālu. No produktiem darbam nepieciešamo (pēc kursa vienas bankas): 3 litri ūdens, 200 grami cukura, ½ tējkarotes "ananāsu" un vīnogām.

Darbs sākas ar sagatavošanas ēdieni:

1. Bankām jānomazgā ar sodu un izskalot ar tekošu karstu ūdeni. Atsevišķi vāra vākiem.
2. Ogas break off zarus, noskalojiet un nodot sagatavotās burkās, aizpildot tos aptuveni vienu trešdaļu.
3. Atsevišķā kuģis vāra ūdenī, un pēc tam ieliet burkas ar vīnogām augšu uz augšu un atstāt šajā pozīcijā 8-10 minūtes.
4. Pēc kāda laika ūdens no kannām jāiztukšo tīrā katlā un pievieno cukuru. Maisījums tika iesniegta līdz vārīšanās temperatūrai un nedaudz uzsilda. Šajā laikā, cukurs ir pilnībā izšķīst.
5. Kārbas ar vīnogu miega citronskābi, pārlej karstu sīrupu vārīti un nekavējoties roll.

Tas ir veids, kā bez piepūles jūs varat sagatavot kompots vīnogu ziemai. Bez sterilizācijas tas var būt pat vairāk nekā gadu.

Vienkāršāks risinājums

Ja jūs domājat par to, tas var būt vēl vienkāršāk veikt kompotu vīnogu ziemai. Bez sterilizācijas procesa vienmēr iet ātrāk. Darbību secība šajā gadījumā ir nedaudz atšķirīgs. Un produktu klāsts būs nedaudz mainīties. Tādā gadījumā jūs varat droši iztikt bez citronskābes. Vai kāds jums ir nepieciešams kaut kas līdzīgs šim:

1. Stikla burkas rūpīgi nomazgājiet un izskalot.
2. Vāra sīrups. Lai to izdarītu, 3 litri ūdens nepieciešams veikt 300-320 gramus cukura. Kopējais svars būs atkarīgs no tā, cik bundžām.
3. Vīnogas tiek izņemti no rokām, krūtis, noskalojiet zem tekoša ūdens un nodot sagatavotās burkās.
4. Segt tos ar svaigu, vēl verdošu sīrupu un roll nekavējoties.
5. Pēc tam, katrs jar pārvērst otrādi, wrap cieši un atlikti līdz atdzist. Dienas laikā tie var viegli pārvadāt ar pieliekamajā un noteikt ilgtermiņa uzglabāšanu.

Šeit un gatavs kompots vīnogu audzēšana ziemā bez sterilizācijas, bez problēmu un pūles.

Kompots ar pikantu aromātu

Pirms ar jebkuru darījumu, jums ir nepieciešams rūpīgi izpētīt to. Uz sākumu tas ir vērts atzīmēt, ka ir lieta, lai būtu informēti par tiem, kas nolēmuši veikt kompotu vīnogu ziemai: recepte bez sterilizācijas ir ne tikai viens. Ir daudz dažādas iespējas. Piemēram, jūs varat mainīt garšu daži no gatavā produkta un piešķir tai papildus garšu. Šim nolūkam ir nepieciešams pārskatīt sastāvu sīrupu. Laba ideja, lai padarītu to vēl piesātinātāka par fona maigu ogu garšu. Šādā gadījumā nepieciešams saglabāšanai: 3 kilogrami vīnogu - pusi kilogramu medus, tējkarote kanēļa, puslitru etiķa 4% un 5 zariņi krustnagliņām.

šāds kompots, sagatavošana, kā parasti:

1. Sagatavotā kannas Nomazgātas ogas.
2. No atlikušajiem produktiem, ko recepti gatavot sīrupu joprojām ir karsts un ieliet to uz bankām.
3. Katrs burka cieši korķa ietin segā un nodot atdzist.

Neparasta kombinācija garšvielas uz fona smalku garšas vīnogām un izrunā medus aromāts būs darīt to triks. Šis kompots ir nemainīgs ilgu laiku uz plaukta.

Vienkārši un garšīgi

Dažreiz saglabāšana process kavējas vairākas stundas. Tas attur cilvēkus no vēlas nokļūt uz darbu. Bet ir viena neparasta iespēja, kas ļauj saīsināt ilgumu visos procesa posmos. Jūs varat ļoti ātri veikt kompotu vīnogu ziemai. Vienkārša recepte ļaus to darīt vienā piegājienā. Pamatā ir divu litru banka būs puslitru ūdens, puskilogramu vīnogas un 125 gramus cukura.

Pirmkārt, lielā katlā ir vārīties ūdeni. Tad iemērciet Nomazgātas vīnogas un vāra 3-4 minūtes. Pēc tam, piepilda ar cukuru un vāra maisījumu vēl 5-6 minūtes. Tagad produkts var viegli sarullēt. Cool tas ir zem pārsega. Šī recepte skaistums ir tas, ka tādā pašā veidā, jūs varat sagatavot un gludu kompotu katru dienu. Ir šajā iemiesojumā un kaisle. Fakts ir tāds, ka gatavošanas vīnogas laikā pilnībā piešķir dzērienam visu savu sulu. Tas ir ļoti svarīgi. Kompots pamazām ne tikai tumsā, bet arī kļūst biezāka. A vīnogu cienītāji novērtēs savu bagātīgo garšu un maigu garšu.

dual efekts

Vīnogu kompots - unikāls produkts saglabāšanai. Pirmkārt, tas ir ļoti noderīgi, un satur daudz vitamīnu. Otrkārt, gatavs dzēriens rezultātā ļoti koncentrēts un garšo īsta augļu sulas. Tāpēc kompots vīnogu ziemai - vislabāk dzert, un tas būtu jāsagatavo sevi, nevis pirkt kaut ko līdzīgu veikalā. Ir daudz noslēpumu un profesionālās nianses, kas ļauj jums pārvērst parastu augļu kompotu brīnišķīgā nektāru. Vispirms mums ir nepieciešams, lai pievērstu uzmanību sev vīnogām. Pagale vispiemērotākais Isabella šķirnes. Viņš ir tipiskākās šīs ogu garšu, nevis nesalīdzināmas aromātu. Un, ja jūs pavārs to īpašā veidā, rezultāts pārsniegs visas cerības. Par šādu iespēju ir noderīga 1 kilogramu vīnogu 1 kg cukura.

Tad viss ir vienkārši:

1. Vīnogas iet, mazgāt un nodot sagatavotās burkās.
2. No cukuru un ūdeni, lai pagatavotu vienkāršu sīrupu, ieliet burkas uz augšu uz augšu un atstāt uz 15 minūtēm.
3. Tad pārlej ar sīrupu atsevišķā katlā, vāra 3 minūtes, un pārlej tos ogas vēlreiz.
4. Bankas kreisi tad satīt cieši wrap un atmatā atdzist.

Interesanti ir arī tas, ka šis produkts nav nepieciešams kādu īpašu apstākļi, un to var uzglabāt ilgu laiku, pat istabas temperatūrā.

Konservēšana bez sagatavošanas

Tas ir interesanti, bet jūs varat pagatavot gardu kompotu vīnogu ziemai bez sterilizācijas un bez iepriekšējas apstrādes produkti. Tādā gadījumā ogas var pat atteikties no zariem. Lai strādātu nepieciešams 4,5 tases cukura, ūdens un 1-1,5 kilogramus vīnogu.

Lūk, šis process jau notiek nedaudz savādāk:

1. Mazgāšana vīnogas nepieciešams sadalīt 3 trīs litru burkās.
2. Ielej saturu kārbas parastā neapstrādātā ūdens, bet ne top. Šķidrums jānonāk tikai "mētelis pakaramais" konteineru.
3. Katrā burkā aizbērt vienādu daudzumu cukura.
4. Tagad mums ir nepieciešams doties tieši uz gatavošanas kompotu. Lai to panāktu, katra ielieciet plašā kastrolis piepildīta ar ūdeni apakšā burka ir kārtīgi noteikts mīksto audu. Iegūts līdzība ūdens peldi. gatavošanas process aizņem aptuveni pusstundu pēc tam, kad ūdens viršanas temperatūras.

Gatavais produkts var sarullēt un nosūta atdzist, uzmanīgi ietin siltu segu. Tā, piemēram, viņam vajadzētu stāvēt vismaz vienu dienu. Šajā laika dzēriens laikā konfigurēt paši labi un mainīt krāsu.

paātrināta versiju

Ir situācijas, kad tas ir nepieciešams, lai saglabātu lielu skaitu vīnogām, un kad tā nav. Šādā gadījumā ir pilnīgi unikāls veids, kādā saglabāšana tiek sautētas. Kompots vīnogu ziemai var pagatavot minūtes. Tas prasa šādas sastāvdaļas: par litru burkās 7 nepieciešami 2 kilogramu melnajām vīnogām, 0,5 kg cukura un 4 litrus ūdens.

preparāts secība ir šāda:

1. Pirmkārt, bankām ir nepieciešams mazgāt, vāra, un pēc tam rūpīgi jānožāvē.
2. Vīnogas tiek izņemti no zariem, rūpīgi iet cauri un izskalot.
3. Karstā burkas likt ogas, aizpildiet ar cukuru un pārlej ar verdošu ūdeni pār visiem. Par garšu jūs varat pievienot mazliet krustnagliņu, kanēļa vai piparmētras.
4. Pēc tam, bankas tūlīt nosedz ar vāku un uzreiz roll. Katrs jar, lai ieslēgtu otrādi un wrap cieši.

Pēc atdzesēšanas A kompotu skaisti glabāt gadu vēsā vietā.