Mead Suzdala (Suzdal medalus rūpnīcas). alus dzērieni

Mead - alkoholisko dzērienu, tradicionāli gatavo no medus, ūdens, rauga, un ar visu garšu veidu - garšvielas un ogām. Šis dzēriens radās pirms vairākiem gadsimtiem, kad modovarenie bija ļoti populāri. Mead ir ne tikai sastāvs, bet arī, lai sterilizētu medu un cietoksni. Dzert to, lai gan populāri, bet tas izdodas atrast ļoti reti, tāpēc visi fani no pazīstamā Suzdalas medalus.

Suzdal medalus

Nav brīnums, šis dzēriens ir slavena visā Krievijā. Tā ir pilsēta Suzdaļas ir vienīgais uzņēmums, kas ražo slaveno Mead citu cietoksni. Suzdala medalus augs radās XIX gadsimtā, kad tā izveidoja ievērojamu skaitlis komersanta Vasīlijs Zhinkin. Mums ir jāatceras, ka vecuma veco krievu medalus ir dzēriens, kas radās pirms valdīšanas Pētera I - ja no Krievijas puses sāka parādīties dzērienu, piemēram, kafijas un tēju.

Pat degvīns nebija tik popularitāti kā medus produktu. Dzēriens bija obligāta, jo ēdiens uz tabulām augstmaņu un karaļi, un parastiem vienkāršās. Pat finansiālais stāvoklis nosaka klātbūtni alkohola medus iedzīvotāju - tā prombūtnes uz galda nozīmēja galēju nabadzību.

Vēsture rašanos auga

Piepilsētas platība Suzdaļas vienmēr ir bijusi slavena ar savu medus ražošanai klostera. Lai atdzīvinātu populārs dzēriens, kas ir nedaudz ierūsējis ar Advent degvīna, es nolēmu Otrā ģildes tirgotāja Vasilija Zhinkin. Papildus augu būvēts medalus (viens no pirmā valsts), komersants veido pāri veikalu, kas pārdod vīnu. Turklāt, Vasilijs skrēja maza voskoboyney - tad vasks ir ļoti novērtē un ir vērts daudz naudas. Pamatojoties uz šo ļoti voskoboyni komersanta un atvērta medalus ražošanu. Jāatzīmē, ka, lai gan pilsētā strādāt ne vairāk kā 30 krodziņiem. Bet mārketinga produktu, papildus krogiem, viens par Euphrosinia godīgu, kas ik gadu tiek rīkota, un bija diezgan daudz popularitāti.

Otrais floras

Case komersants Zhinkin uzplaukusi līdz 1914., bet Krievijā netika ieviests "aizliegums". Vairāk nekā pusgadsimtu, Suzdala medalus pazuda no brīvā pārdošanā. Jo spilgtāka bija paziņojums par vienu no lielākajiem restorāniem Suzdaļas, kas ir tā gatavota medalus no senas receptes atbilstoši visām tradīcijām. Tas tika darīts, jo īpaši - medalus bija viena no pamatvērtībām šīs pilsētas, un pēckara periodā (tas notika 1967. gadā), valsti nepieciešamo valūtu, ko ražo tūrismu.

Šajā pilsētas tūrisma centrs tika izveidots, kas veicina veco krievu produktu. Riska neizdevās pilnībā - medalus, kas nav vārīti restorānā un nelielu rūpnīcu uz pilsētas nomalē, ir kļuvusi par galveno piesaisti ne tikai vietējiem, bet arī ārzemju tūristiem. Tur bija arī medus alus dzērieni, kas atšķiras ne vairāk kā saldumu un nelielu skābumu.

Ziedēšanas medalus gadījums

Triks, lai piesaistītu tūristus, bija, ka medalus transportēti pa pilsētu - lielos traukos, piemēram, piens, pārdodot nevienam. Tomēr ārpus pilsētas Suzdalas medalus netiek eksportēti. Izmēģiniet to varēja tikai ieradās Suzdaļas. Otrais samazinājums Suzdala MEDOVAR cauri kopā ar pārstrukturēšanu. Pilsēta tika atstāta bez tūristu plūsmas, tad dzēriens ir kļuvis pieprasījusi, un rūpnīca tika slēgta. Taču tas nav iemesls izzušanas medalus - Baton pārtvert gatavošanas vietējo amatnieku. Par laimi, atšķirībā no citiem gariem, tas ir ļoti viegli, lai sagatavotos Suzdaļas miestiņu.

Recepte zināja viņai katru otro iedzīvotājs Suzdaļas - 4 litri avota ūdens, 500 gramus medus, pus kilo cukura un 100 grami rauga. Par Fortress pievienoja alkoholu vai nedaudz šņabi. Profesionāli sagatavota kā medalus - medus uzlietas viskozs asinszāle, kuriem jābūt pietiekami bieza lielā katlā. Pēc tam, kad viņš ir nosūtīts uz klīst īpašā telpā, kur dzēriens tiek nogatavināšanas. Šis process var būt īslaicīgs - ja medalus ir mīksts, vai veikt vairāk nekā mēnesi - par izturību medalus 7-8 grādiem. Ready dzert tiek filtrēts un ielej sagatavoto pudelēs.

Pour medus upi

Otrā augšāmcelšanās Medalus lietas notika 90. gados. Vai izlemt atbrīvot Mīda Igors Zadorozhny un Sergejs Gorovoj - Maskava uzņēmējiem. Izvietojums, auga, protams, tika izvēlēta Suzdala - vieta, kur daudzus gadu desmitus "Suzdala Mead kazaku", "piecpadsmit kapeikas", "Polupoltinnaya" mežrozes un garšvielas, bezalkoholiskie - patīkami garšas iedzīvotājiem un viesiem.

Daudz laika, pūļu un naudas tika likts, lai atjaunotu un izpostīts veco medalus iekārtu aprīkojums. Tagad uzņēmums nodarbina apmēram simts cilvēku. Galvenā prioritāte uzņēmējiem uzsāka procesu, padarot Mead - "pareizo" medus un saglabāt seno alus tehnoloģiju. Pie augu sāka ražot alu un dzērieniem, pamatojoties uz medu, ar laiku drusku aizmirsts.

augu šodien

Šodien ikviens var ārstēt ar dažāda veida Mead un alus dzērieniem degustācijas telpas, atklātas auga ar medalu. Interjers ir veidots tā vecmodīgā stilā - ozolkoka mēbelēm, paklājiem un lustras, krāsotas sienas un keramikas krūzes.

Jebkura apmeklētāju var nākt šeit, lai uzzinātu personīgi kāda patieso krievu Suzdaļas miestiņu. Viesi tiek sagaidīti tērpti krievu tautas stilā darbinieki, kuri piedāvāja iedzert, uzkost ēst un klausīties vēsturē izcelsmi dzērienu. Jāatzīmē, ka šajā gadā sienām degustācijas telpas iet vismaz 40 tūkstoši cilvēku. Mead bija pat veltīta savas brīvdienas - diena medalus. Vēsā un nedaudz skābena, kas izgatavoti no medus no mūsu pašu dravas, ar audzē garšaugus nobaudīt medalus ir piedzēries kausi - tāpat, kā viņi to dzēra Krievijā. Ārzemēs medalus ieguva savu nosaukumu - "Krievu Energy".