Absinthe mājās - tas ir vienkārši!

Absinthe - tas ir viens no populārākajiem alkoholisko dzērienu, kas satur septiņdesmit procentiem alkohola. Šis dzēriens parādījās Šveicē 1782. kā izārstēt daudzas slimības. Absinthe mājās gatavojot diezgan vienkārši, un dara to ekstrakta rūgto vērmeles. Arī var ietvert kumelīšu, koriandrs, citronu balzams un citus augus. Iemesls, ka Absinthe veikt mājās, ir, pirmkārt, cena, ka ne visi var atļauties maksāt par dzērienu. Otrkārt, neatkarīgo sagatavošana dzērienu ļauj tās trūkumu tujons - kaitīgas vielas, dodot ātrs un efektīvs reibuma izraisīto iedarbību.

Absinthe mājās tiek veikta trīs posmos: pirmais posms - uzstājība, otrais - destilāciju, un, visbeidzot, trešais - krāsošanas. Par infūzijas, mums ir nepieciešams:

- 1 litru alkohola;

- 100 gr. vērmeles;

- 60 gr. anīsa sēklas;

- 60 gr. fenheļa sēklas;

- 20 gr. mint;

- 30 oz. kumelīšu;

- 15 gramiem. zemes koriandrs;

- 10 gr. muskatrieksts;

- 30 oz. Melissa.

Visas šīs sastāvdaļas var iegādāties aptiekā. Spirts jāatšķaida līdz 85%, t.i., 850 ml alkohola ir nepieciešams, lai pievieno 150 ml ūdens. Tad tas ir nepieciešams plati nedaudz karbonāde estragonu, samaisa maigi tīra no netīrumiem un zāles izriet, pārlej tos burkā. Tad ielej burciņas atšķaidīt alkohola un cieši aizveriet to. Banka ir likts uz akumulatoru, un divu nedēļu laikā nospiest, pēc kura gatavošanas process ir pabeigts.

Absinthe mājās nevar izdarīt bez destilācijas, par kuru mums ir nepieciešams blēņas.

Trešais solis ir dzert krāsošanu. Tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka tā ir ieguvusi atsevišķu garšu un smaragds krāsu. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams iegādāties tādā aptieka 5 gr. Asinszāle, ņem vēl 15 grami. piparmētru un miziņa no pus citrona. Pusē no dzērienu sastāvdaļām un pievienojiet iepriekš uzstāt piecas stundas. Pēc Uzlējumu nokāš caur marli. Tā rezultātā, mēs iegūstam tīru tinktūra, ko mēs pievienot atlikušo pusi no dzēriena.

Drink Absinthe var būt klasiskā veidā - ar cukura sīrupu, dedzināšana stiklu, un tas ir iespējams pagatavot kokteiļus ar absinta mājās, piemēram, "Absints bums", kur kādu cukura izlietas "Sprite". Vai sarežģītāka, piemēram, "saldais kontrasts", kad ielej glāzē 100 ml ābolu sulas, kam seko 20 ml ogu sīrupu un 50 ml absinta, un top 3 pievienotās ledus gabaliņus. Arī ļoti slavens kokteilis "lauvas piens", kas ir ļoti viegla un maigu garšu. Lai sagatavotu dzērienu mix ir nepieciešami blender pusi banana, 30 ml un 50 ml absinta pienu, iegūtais maisījums tika ielej stikla. Jūs varat izrotāt konteineru aplis banānu.

Galu galā es gribētu atzīmēt, ka visi dzērieni mājās ir visvairāk kaitīgs nekā viņu veikalā nopirka kolēģiem, jo tie ir sagatavoti, neievērojot tehnoloģiju, kas tiek izmantoti rūpnīcās. Kad ražošanas uzkrājas daudz toksisku vielu, piemēram, aldehīdu, sīveļļa eļļas, kas var vēl vairāk izraisīt rašanos čūlu. Jebkurā gadījumā, jābūt uzmanīgiem, ka jums nav žēl sekas.